# Schalerbsen im Fruchtwechsel: Vorkulturen, Nachkulturen und Anbaupause

> Welche Kulturen vor und nach Schalerbsen passen, wie lange du Pause machst und wie du die Erbsenwurzeln für die Folgekultur nutzt.

- **URL:** https://samen.live/gemuese/huelsenfruechte/schalerbsen-im-fruchtwechsel-optimale-vor-und-nachkulturen-fuer-gesunde-ertraege/
- **Bereich:** Gemüse › Bohnen, Erbsen & Hülsenfrüchte
- **Zuletzt geprüft:** 25. September 2026
- **Herausgeber:** samen.live (total10 GmbH), Redaktion

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Schalerbsen, die jedes Jahr ins selbe Beet kommen, tragen ein Risiko: Wiederholter Anbau derselben Pflanzenfamilie kann bodenbürtige Schädlinge und Krankheiten vermehren und den Wuchs schwächen. Ich plane meine Erbsenbeete deshalb über mehrere Jahre und notiere für jedes Beet, was vorher dort stand und was danach kommt.

Dazu kommt ein Nutzen für die nächste Kultur, denn die Wurzeln der Erbsen können nach der Ernte im Boden bleiben.

## Was Schalerbsen für die Fruchtfolge mitbringen

Schalerbsen, auch Palerbsen genannt, sind neben Markerbsen und Zuckererbsen eine der drei Nutzungsgruppen der Gartenerbse. Ihre jungen Körner erntest du als Gemüse, oder du lässt die Samen ausreifen und kochst sie als Trockenerbsen.

Wie andere Hülsenfrüchte leben Schalerbsen mit Knöllchenbakterien an den Wurzeln zusammen und binden so Stickstoff. Erbsen zählen zu den Schwachzehrern und brauchen in den meisten Böden keine Zusatzdüngung. Wie die Knöllchen arbeiten, erklärt der [Abschnitt Düngen im Ratgeber zu Bohnen, Erbsen und Hülsenfrüchten](/gemuese/huelsenfruechte/), und dort steht auch der Überblick über Arten und Nutzungsgruppen.

Für die Fruchtfolge entscheidet die Pflanzenfamilie. Erbsen und Bohnen gehören zur selben Familie, und Klee, Wicke und Lupine zählen als Gründüngung ebenfalls dazu. Diese Gruppe soll auf derselben Fläche nicht unmittelbar aufeinander folgen, auch dann nicht, wenn du sie nur als Gründüngung säst.

## Wie lange Schalerbsen Pause machen

Plane für Erbsen eine Fruchtwechselpause von 5 Jahren ein, das gilt auch für Schalerbsen. Säst du zwischendurch Klee, Wicken oder Lupinen als Gründüngung, zählst du sie in der Fruchtfolge mit. Für diese Planung wird bei Erbsen eher ein Abstand von 6 Jahren empfohlen.

Die übrigen Hülsenfrüchte gehören in denselben Plan:

| Kultur | Pause auf derselben Fläche |
|---|---|
| Schalerbsen und andere Erbsen | 5 Jahre |
| Erbsen, wenn Leguminosen als Gründüngung mitlaufen | eher 6 Jahre |
| Puffbohnen, Feuerbohnen, Sojabohnen | 5 Jahre |
| Busch- und Stangenbohnen | 4 Jahre |
| Bohnen auf einem Beet, auf dem zuvor Erbsen oder andere Hülsenfrüchte standen | mindestens 4 Jahre |
| Linsen im ökologischen Anbau | mindestens 6 Jahre |

> **Zahl im Blick:** Für Erbsen gehen die Empfehlungen auseinander. Zur Vorbeugung von Fußkrankheiten werden Anbaupausen von 4 bis 5 Jahren genannt, teils auch 6 bis 7 Jahre. Ich plane mit 5 Jahren und verlängere, sobald Leguminosen als Gründüngung auf dem Beet standen.

### Was der Fruchtwechsel vorbeugen kann

Fruchtwechsel gilt bei Erbsen als Vorbeugung gegen den Falschen Mehltau. Gegen den Erbsenwickler zählt er zusammen mit früher Aussaat, windoffener Lage und regelmäßigem Hacken zu den vorbeugenden Maßnahmen. Gesundes Saatgut und eine weit gestellte Fruchtfolge helfen, Krankheiten und Schädlinge an Erbsen zu begrenzen, eine Garantie sind sie nicht. Mehr dazu, [wie du Schalerbsen nach biologischen Grundsätzen anbaust und typische Probleme angehst](/gemuese/huelsenfruechte/schalerbsen-im-bioanbau-herausforderungen-meistern/), findest du im Beitrag zum Bioanbau.

## Welche Vorkulturen zu Schalerbsen passen

> **Kurz erklärt:** Vorkultur meint im Fruchtwechsel die Kultur, die vor den Erbsen auf dem Beet stand. Das ist etwas anderes als die Vorkultur im Topf, mit der Jungpflanzen angezogen werden.

Spinat, Mangold und Rote Bete sind geeignete Vorgängerkulturen für Hülsenfrüchte und damit auch für Schalerbsen. Ein mögliches Beispiel über drei Jahre sieht so aus:

- im ersten Jahr Kartoffeln
- im zweiten Jahr Rote Bete
- im dritten Jahr Schalerbsen

Kartoffeln gelten in der Mischkultur als ungeeignete Partner für Erbsen. Zwei Jahre vorher auf demselben Beet passen sie trotzdem in den Plan, weil sie dann nicht neben den Erbsen wachsen.

Für das Nebeneinander im selben Jahr gelten Salat, Kohlrabi, Möhren und Dill als geeignete Partner für Erbsen. Viele behauptete Nachbarschaftseffekte sind allerdings schwer nachzuweisen. Wie du ein gemischtes Beet planst, steht im Beitrag über [passende Partnerpflanzen für Schalerbsen](/gemuese/huelsenfruechte/mischkulturen-mit-schalerbsen-vielfaeltige-partnerpflanzen/), einzelne Paare prüfst du im [Mischkultur-Werkzeug](/tools/mischkultur/).

> **Häufiger Fehler:** In der Pause einfach auf Bohnen oder Linsen ausweichen. Beide sind Hülsenfrüchte wie die Erbse, und Bohnen und Erbsen sollen auf derselben Fläche nicht unmittelbar aufeinander folgen. Stell in den Jahren dazwischen Kulturen aus anderen Familien auf das Beet.

### Das Beet für die Aussaat vorbereiten

Schalerbsen säst du vorzugsweise ab März, die Aussaatzeit reicht bis Mai. Palerbsen vertragen leichten Frost, doch für frühe Aussaaten muss der Boden ausreichend abgetrocknet und schon etwas erwärmt sein. Erst dann lockerst du das Beet mit Grabgabel oder Krail, statt es erneut umzugraben, und bereitest ein feinkrümeliges, gut eingeebnetes Saatbett vor.

Schalerbsen brauchen tiefgründigen, humosen und gut strukturierten Boden mit gutem Wasserabzug, schwere und nasse Böden mit Staunässe sind ungeeignet. Im Freiland wird für sie je nach Bodenart ein pH-Bereich von 6,5 bis 7,5 empfohlen. Mehr zu Licht und Erde steht im Hülsenfrüchte-Ratgeber unter Standort und Boden.

Alles zur Saat selbst und dazu, [wie du Schalerbsen stützt und pflegst](/gemuese/huelsenfruechte/anbau-von-schalerbsen/), bündelt die Anbauanleitung. Die Termine aller Hülsenfrüchte hast du mit dem [druckbaren Aussaatkalender für Hülsenfrüchte](/tools/druck/aussaatkalender/huelsenfruechte/) auf einem Blatt.

## Was nach den Schalerbsen kommt

Du säst Schalerbsen ab März, und ihre Erntezeit liegt im Juni und Juli. Das Beet wird also mitten im Sommer frei, sodass im selben Jahr noch eine zweite Kultur Platz hat. Lässt du Hülsen für eigenes Saatgut bis zur raschelnd trockenen Reife an der Pflanze, bleibt es entsprechend länger belegt.

| Nachkultur | Zeitfenster | Worauf du achtest |
|---|---|---|
| Rosenkohl | pflanzen, zum Beispiel Mitte Juni | wenn die Erbsen früh geräumt sind |
| Endivien | pflanzen von Mitte Juni bis Ende August | sommerliche Nachkultur |
| Winterendivien, Zuckerhut, Fenchel, Chinakohl | vorgezogen pflanzen bis Ende Juli | für Beete, die im Juli frei werden, sofern die Pflanzenfamilie in die Fruchtfolge passt |
| Feldsalat, Spinat | säen im September | für spät geräumte Beete, sofern die Fruchtfolge passt |
| Phacelia | als Gründüngung nach der Ernte | mit keiner gängigen Gemüseart verwandt |

Direkt auf das Erbsenbeet gehören keine Bohnen und keine anderen Hülsenfrüchte, auch nicht Klee, Wicken oder Lupinen als Gründüngung. Ich lege die Nachkultur fest, wenn ich die Erbsen säe, und ziehe Endivien oder Chinakohl so vor, dass sie beim Räumen bereitstehen.

## Gründüngung vor und nach den Erbsen

Phacelia eignet sich als Gründüngung in Gemüsefruchtfolgen, weil sie mit keiner gängigen Gemüseart verwandt ist. Klee, Wicken und Lupinen lässt du dagegen auf Beeten weg, auf denen unmittelbar davor oder danach Erbsen oder Bohnen stehen. Senf, Ölrettich und Raps gehören zur selben Familie wie Kohl, Rettich und Radies, deshalb entfallen sie als Gründüngung möglichst, wenn du diese Gemüse häufig anbaust.

Setzt du nach den Erbsen Rosenkohl oder Chinakohl, steht auf diesem Beet bereits Kohl in der Folge. Senf oder Ölrettich würden dieselbe Familie noch einmal dazulegen, Phacelia ist dagegen mit keiner gängigen Gemüseart verwandt und passt deshalb besser in diese Runde.

## So nutzt du den Stickstoff für die Folgekultur

Nach der Ernte können die Erbsenwurzeln im Boden bleiben, damit der gebundene Stickstoff der Folgekultur zugutekommen kann. Gleichzeitig bleiben so Nährstoffe und organische Substanz auf der Fläche.

> **Marias Erfahrung:** Ich reiße abgeerntete Erbsen nicht aus, sondern schneide sie knapp über dem Boden ab. Die Wurzeln bleiben stecken, und die Nachkultur pflanze ich zwischen die Reste.

Mit einer festen Stickstoffmenge rechne ich nach den Erbsen trotzdem nicht. Die Düngung der Nachkultur richte ich am Bodenbefund aus und schaue auf die Pflanzen. Eine Standardbodenuntersuchung im Gemüsegarten erfasst Bodenart, pH-Wert, Phosphat und Kalium und sollte um Magnesium ergänzt werden. Fällig ist sie alle 4 bis 5 Jahre, deshalb steht der nächste Termin bei mir gleich im Beetplan.

Für die allgemeine Grunddüngung im Gemüsegarten werden im Frühjahr höchstens 3 l Kompost je m² empfohlen. Die vorhandene Nährstoffversorgung rechnest du dabei mit ein, auf einem Beet nach Erbsen also auch das, was die Wurzeln zurücklassen.

> **Mythos-Check:** „Nach Erbsen braucht die Folgekultur keinen Dünger mehr.“ So pauschal lässt sich das nicht sagen. Die Erbsenwurzeln können zur Nährstoffversorgung beitragen, den Blick auf Bodenbefund und Pflanzen ersetzen sie nicht.

Was Schalerbsen über den Stickstoff hinaus für Humus und Bodenstruktur leisten, ist ein eigenes Thema. Eine gute Bodenstruktur und mehr Humus verbessern die Wasserspeicherung des Gartenbodens. Mehr dazu, [wie Schalerbsen über Knöllchen, Wurzeln und Gründüngung den Gartenboden verbessern](/gemuese/huelsenfruechte/schalerbsen-natuerlicher-bodenverbesserer-im-garten/), liest du im Beitrag zum Bodenverbesserer.

## Schalerbsen im Beetplan: so gehe ich vor

Ich führe für jedes Beet eine Zeile und trage Jahr für Jahr die Kultur mit ihrer Pflanzenfamilie ein, Gründüngung eingeschlossen. So sehe ich, wann auf einem Stück zuletzt eine Hülsenfrucht stand. Du kannst deine [Beete über mehrere Jahre im Beetplaner festhalten](/tools/beetplaner/) und die Pausen dort mitführen.

> **Mini-Checkliste:** Bevor Schalerbsen in ein Beet kommen, prüfe ich diese Punkte.
> - Ist die Pause von 5 Jahren seit den letzten Erbsen um?
> - Standen dort im Vorjahr Bohnen, Klee, Wicken oder Lupinen? Dann nehme ich ein anderes Beet.
> - Lief Leguminosen-Gründüngung mit? Dann rechne ich eher mit 6 Jahren.
> - Welche Nachkultur folgt im Sommer, und muss ich sie vorziehen?
> - Wann ist die nächste Bodenuntersuchung fällig?

## Häufige Fragen

### Welche Rolle spielen Schalerbsen in der Fruchtfolge?

Schalerbsen sind Schwachzehrer und binden mit Hilfe von Knöllchenbakterien Stickstoff. Nach der Ernte können ihre Wurzeln im Boden bleiben und zur Nährstoffversorgung der Folgekultur beitragen. Auf dasselbe Beet folgt danach keine andere Hülsenfrucht, sondern zum Beispiel Rosenkohl, Endivien oder im September Feldsalat und Spinat.

### Warum brauchen Schalerbsen eine mehrjährige Anbaupause?

Wer dieselbe Pflanzenfamilie immer wieder auf dasselbe Beet setzt, kann bodenbürtige Schädlinge und Krankheiten vermehren und den Wuchs schwächen. Bei Erbsen soll die Pause vor allem Fußkrankheiten vorbeugen. Plane eine Fruchtwechselpause von 5 Jahren ein. Säst du Klee, Wicken oder Lupinen als Gründüngung, zählst du sie mit und rechnest eher mit 6 Jahren.

### Welche Gemüsearten eignen sich als Vorfrucht für Schalerbsen?

Spinat, Mangold und Rote Bete sind geeignete Vorgänger für Hülsenfrüchte und damit auch für Schalerbsen. Ein mögliches Beispiel über drei Jahre ist Kartoffel, dann Rote Bete, dann Erbse. Als Gründüngung davor passt Phacelia, die mit keiner gängigen Gemüseart verwandt ist. Bohnen, Klee, Wicken und Lupinen gehören direkt davor nicht auf das Beet.

### Müssen Schalerbsen zusätzlich gedüngt werden oder reicht die Stickstoffbindung aus?

Erbsen brauchen in den meisten Böden keine Zusatzdüngung. Richte die Nährstoffversorgung am Bodenbefund aus, dabei kann Kompost eine Mineraldüngung ersetzen. Ein gut belüfteter Boden unterstützt die Stickstoffbindung.

### Wann ist die richtige Aussaatzeit für Schalerbsen?

Schalerbsen, auch Palerbsen genannt, säst du vorzugsweise ab März, die Aussaatzeit reicht bis Mai. Palerbsen vertragen leichten Frost, für frühe Aussaaten muss der Boden aber ausreichend abgetrocknet und etwas erwärmt sein. Eine frühe Aussaat gehört außerdem zur Vorbeugung gegen den Erbsenwickler.

### Welche Schritte gehören zur Fruchtfolgeplanung mit Schalerbsen?

Trage für jedes Beet und jedes Jahr ein, welche Kultur aus welcher Pflanzenfamilie dort stand, Gründüngung eingeschlossen. Bohnen, Erbsen, Klee, Wicken und Lupinen führst du als eine Gruppe, die nicht unmittelbar aufeinander folgt. Erbsen kommen erst nach einer Fruchtwechselpause von 5 Jahren auf dasselbe Stück zurück. Die Nachkultur für den Sommer legst du schon bei der Erbsenaussaat fest.

### Worin unterscheiden sich Schalerbsen von Zuckererbsen und Markerbsen?

Bei Gartenerbsen werden drei Nutzungsgruppen unterschieden. Markerbsen baust du für frische Kerne an, Zuckererbsen für die jungen Hülsen samt Samenanlagen. Schalerbsen, auch Palerbsen genannt, liefern junge Körner als Gemüse und lassen sich auch als ausgereifte Trockensamen nutzen.

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