Hundszunge im Naturgarten: Arten, Einsatzorte, Selbstaussaat und Giftigkeit
- Die Gewöhnliche Hundszunge (Cynoglossum officinale) ist zweijährig und wird 30 bis 80 cm hoch.
- Trübpurpurne Blüten erscheinen von Mai bis Juli, im zweiten Jahr nach der Aussaat.
- Die Pflanze mag sonnige bis leicht schattige, warme Plätze mit lehmigem oder sandigem, mäßig kalkreichem Boden.
- Damit sich ein Bestand hält, muss die Hundszunge vor der Mahd Samen reifen lassen können.
- Die Früchte haften mit Häkchen an Tierfell und wandern so durch den Garten.
- Die Hundszunge enthält Pyrrolizidinalkaloide und gilt als stark giftig: weg von Spielflächen, nie in Küche oder Futter.
Wenn du die Hundszunge in deinen Garten holst, musst du zwei Dinge zusammen planen: ihre Blüte und ihre Giftigkeit. Von Mai bis Juli trägt die Gewöhnliche Hundszunge trübpurpurne Blüten, zugleich wird sie als stark giftig eingestuft. Dazu kommt ihr Lebenslauf als ZweijährigeZweijährige sind Pflanzen, die im Jahr der Aussaat nur wachsen, oft zu einer Blattrosette, und erst im nächsten Jahr blühen. Dazu gehören etwa Stiefmütterchen, Goldlack, Bartnelken und Fingerhut., denn sie hält sich nur, wenn sie vor der Mahd Samen reifen lassen kann. Ich plane sie deshalb immer mit drei Fragen: Wer spielt in der Nähe, wann wird gemäht, und wohin dürfen ihre Samen wandern?
Die Hundszunge im Steckbrief
| Merkmal | Gewöhnliche Hundszunge (Cynoglossum officinale) |
|---|---|
| Lebensdauer | zweijährig, Blüte im zweiten Jahr nach der Aussaat |
| Wuchshöhe | 30 bis 80 cm |
| Blüte | Mai bis Juli, trübpurpurn |
| Standort | sonnig bis leicht schattig, warm |
| Boden | lehmig oder sandig, mäßig kalkreich |
| Früchte | mit Häkchen, haften an Tierfell |
| Giftigkeit | enthält Pyrrolizidinalkaloide, als stark giftig eingestuft |
Steht im Folgenden nur „Hundszunge“, meine ich die Gewöhnliche Hundszunge.
Was zeichnet die Hundszunge aus?
Botanische Beschreibung und Name
Die Hundszunge, botanisch Cynoglossum, ist eine Gattung der Raublattgewächse (Boraginaceae), die auch Borretschgewächse heißen. Den Namen verdankt die Gattung ihren länglichen, behaarten Blättern, deren Form an eine Hundezunge erinnert. Im Garten begegnen dir vor allem zwei Arten: die Gewöhnliche Hundszunge (Cynoglossum officinale) und die Chinesische Hundszunge (Cynoglossum amabile). Beide unterscheiden sich deutlich in Blütenfarbe und Einsatzort, deshalb stelle ich sie weiter unten getrennt vor.
Wuchs, Blätter und Blüten
Die Gewöhnliche Hundszunge wird 30 bis 80 cm hoch. Im ersten Jahr liegt sie als flache Blattrosette am Boden. Erst im zweiten Jahr schiebt sie einen aufrechten Stängel, der sich oben verzweigt und die Blüten trägt. Die Blätter sind grau-grün und behaart, die kleinen Blüten stehen in eingerollten Wickeln. Ihre Farbe ist ein trübes Purpur, das eher dunkel als leuchtend wirkt.
Nach der Blüte bilden sich Früchte mit kleinen Häkchen. Die Früchte haften an Tierfell und werden auf diesem Weg verbreitet. Dieses Detail bestimmt mit, wo im Garten die nächste Generation aufgeht.
Lebenszyklus als Zweijährige
Zweijahresblumen blühen im zweiten Jahr nach der Aussaat und sterben nach der Samenbildung meist ab. Eine einzelne Hundszunge blüht also in der Regel nur einen Sommer lang. Dauerhaft bleibt die Art nur über ihre Samen im Garten. Wer jedes Jahr Blüten sehen will, braucht deshalb RosettenRosetten sind Blattanordnungen, bei denen die Blätter dicht gedrängt stehen und scheinbar alle an derselben Stelle entspringen, weil die Sprossachse, also der Stängel, stark gestaucht ist. Ein bekanntes Beispiel ist die Dachwurz. und blühende Pflanzen nebeneinander.
Ich säe deshalb in zwei aufeinanderfolgenden Jahren aus, damit beide Stadien gleichzeitig im Beet stehen.
Im Herbst stecke ich neben jede Rosette, die im nächsten Jahr blühen soll, einen dünnen Stab. Damit erkenne ich sie im Frühjahr beim Jäten und ziehe sie nicht versehentlich mit den BeikräuternBeikraut nennt man jede Pflanze, die zwischen den angebauten Kulturpflanzen mitwächst, egal ob wild oder domestiziert, nützlich oder schädlich. Das Wort ist neutral gemeint, während „Unkraut“ eine persönliche Wertung ausdrückt. heraus.
Welche Hundszungen-Arten passen in deinen Garten?
Gewöhnliche Hundszunge für Wiese und Wildstaudenbeet
Die Gewöhnliche Hundszunge ist die Art für naturnahe Flächen. Sie mag sonnige bis leicht schattige, warme Plätze mit lehmigem oder sandigem, mäßig kalkreichem Boden. Damit passt sie in Wildblumenwiesen, in naturnahe Staudenbeete und an sonnige Gehölzränder. Weil sie Pyrrolizidinalkaloide enthält und als stark giftig eingestuft wird, gehört die Platzwahl immer zur Planung dazu.
Chinesische Hundszunge für Beet und Balkonkasten
Die Chinesische Hundszunge heißt auch Chinesisches Vergissmeinnicht und blüht blau. Sie eignet sich als Insektenpflanze für Beete und Balkonkästen. Damit ist sie die passende Art, wenn du Hundszunge ohne Wiese und ohne Wildstaudenecke ziehen möchtest. Auf den Teller gehört auch sie nicht: Als Zierpflanzen verkaufte Blumen solltest du wegen möglicher Pflanzenschutzmittelbehandlungen nicht als essbare Blüten verwenden.
Wo setzt du die Hundszunge im naturnahen Garten ein?
Als Bereicherung für Wildblumenwiesen
In der Wiese entscheidet der Mähtermin über die Hundszunge. Soll sich die Gewöhnliche Hundszunge dort halten, muss sie vor einer Mahd zur SamenreifeSamenreife ist der Zustand, in dem Samen voll ausgereift sind und sich zur Ernte eignen. Du erkennst sie daran, dass sich die Samen leicht oder sogar von selbst aus ihrer Samenhülle lösen. kommen. Ich mähe deshalb um blühende Pflanzen herum und lasse an diesen Stellen einen Streifen stehen. Vor dem Schnitt prüfe ich, ob sich die Früchte leicht von der Pflanze lösen.
Die ganze Fläche im Frühsommer auf einmal mähen. Mehrjährige Garten-Blühmischungen erhalten ab dem zweiten Standjahr je nach Mischung Ende Juni bis Anfang Juli einen Sommerrückschnitt. Die Hundszunge blüht zu dieser Zeit noch, denn ihre Blütezeit reicht bis in den Juli. Wird sie jedes Jahr vor der Fruchtreife mitgemäht, kann sie aus dem Bestand verschwinden.
Soll sich die Hundszunge in der Wiese verteilen, lass das Mähgut nach dem Schnitt kurzzeitig liegen, damit Samen ausfallen können. Danach räumst du es ab. Der stehen gelassene Streifen nützt auch anderen Wiesenbewohnern, denn eine zeitlich versetzte Mahd von Teilflächen erhält auf größeren Wiesen Rückzugsräume für Insekten. Wann und wie oft du eine Wildblumenfläche insgesamt mähst, erkläre ich im Überblick zum Mähen und Pflegen von Wildblumenflächen.
Im naturnahen Staudenbeet
Im Staudenbeet ist die Hundszunge keine Dauerstaude, sondern eine Zweijährige, die wandert. Nach der Samenbildung stirbt sie meist ab und hinterlässt eine Lücke, während ihre Samen an anderer Stelle aufgehen. Erprobte Staudenmischpflanzungen kombinieren Gerüststauden, Begleiter, BodendeckerBodendecker sind niedrige, flächig wachsende Pflanzen, die in größeren Gruppen gepflanzt eine dichte Pflanzendecke bilden. Sie bedecken den Boden und lassen unerwünschten Wildkräutern wenig Platz. und Füllstauden zu einem abgestuften Höhenaufbau. In dieses Gerüst setzt du die Hundszunge als Füller zwischen die langlebigen Arten, nicht als tragende Pflanze. Mit 30 bis 80 cm Höhe gehört sie eher in die Mitte als an den Beetrand.
Ich lasse im Beet nur so viele SämlingeSämlinge sind junge Pflanzen, die durch Keimung aus dem Embryo eines Samens entstanden sind. Anders als Stecklinge oder veredelte Pflanzen gehen sie also aus einem Samen hervor. stehen, wie es Lücken gibt, und steche den Rest als junge Rosette aus. Wenn du die Belegung deines Beets im Beetplaner skizzierst, markiere die Zonen, in denen Sämlinge bleiben dürfen.
Am Gehölzrand: Sonne statt tiefer Schatten
Als Unterpflanzung tief unter Gehölzen eignet sich die Hundszunge nicht, denn sie will es sonnig bis leicht schattig und warm. Ihr Platz ist der lichte, sonnige Rand von Hecken und Gehölzgruppen. Ich setze sie an die besonnte Seite der Sträucher und nicht unter die Krone. Für Bereiche unter dicht stehenden Bäumen gibt es eigene Gehölzsaum-Mischungen, die auf diesen Standort zugeschnitten sind.
Harmonische Pflanzpartner
Gute Partner mögen wie die Hundszunge sonnige, warme Plätze und kommen mit lehmigem oder sandigem Boden zurecht. Diese Arten passen dazu:
| Partner | Was zum Hundszungen-Standort passt | Was er ergänzt |
|---|---|---|
| Margerite | sonnig bis halbschattig, für lehmigen Wiesenboden genannt | blüht von Mai bis Oktober |
| Wilde Karde | zweijährig wie die Hundszunge, Sonne oder HalbschattenHalbschatten nennt man einen Standort, an den die Sonne nur einen Teil des Tages direkt scheint, bis zu etwa vier Stunden. Typisch sind die Ost- und Westseite von Gebäuden und Mauern oder Plätze unter Bäumen mit dichter Krone. | blüht von Juli bis August, Fruchtstände können über Winter für Vögel stehen bleiben |
| Wegwarte | volle Sonne, Kalk-, Lehm- und Sandboden | blüht von Juli bis Oktober |
| Gemeine Nachtkerze | sonnige Lage ohne stauende Nässe, sandige Lehme oder lehmige Sande | öffnet ihre gelben Blüten am Abend |
Insektenfreundliche Pflanzungen sollten ein zeitlich gestaffeltes Blütenangebot bieten. Die Hundszunge endet im Juli, Karde und Wegwarte beginnen im Juli, und die Margerite blüht bis in den Oktober. Zusammen füllen sie also die Zeit nach der Hundszungenblüte.
Zwei Nachbarn wähle ich bewusst nicht: Natternkopf bildet wie die Hundszunge Pyrrolizidinalkaloide, und Roter Fingerhut ist ebenfalls giftig. Wer Kinder im Garten hat, holt sich mit ihnen weitere Giftpflanzen ins Beet.
Bienen und andere Blütenbesucher
Für Bestäuber liegt die Blütezeit der Gewöhnlichen Hundszunge zwischen Mai und Juli, die Chinesische Hundszunge eignet sich ausdrücklich als Insektenpflanze. Welche Bienen, Hummeln und anderen Besucher von den Blüten profitieren, liest du im Beitrag darüber, warum die Hundszunge als Bienenweide gilt. Wildbienen brauchen neben Blüten auch Nistplätze, deshalb zeige ich gesondert, wie Hundszunge und Insektenhotel gemeinsam Wildbienen helfen.
Standort, Aussaat und Gießen in Kürze
Den lehmigen oder sandigen Boden vorbereiten, säen und Jungpflanzen durch den Winter bringen: Das erkläre ich ausführlich in der Anleitung, wie du Boden, Aussaat und Winterschutz für die Hundszunge angehst. Beim Gießen kommt es auf die Wachstumsphase an, dazu gibt es einen eigenen Ratgeber, wie du die Hundszunge vom Keimling bis zur Blüte gießt. In einer mageren Blumenwiese wird ohnehin nicht gedüngt, damit konkurrenzstarke Gräser nicht zusätzlich gefördert werden.
Vermehrung und Ausbreitung: ein Selbstläufer mit Tücken
Natürliche Selbstaussaat
Die Hundszunge sorgt über ihre Samen selbst für Nachwuchs. Die Früchte tragen kleine Häkchen und haften damit an Tierfell. Streifen Hunde oder Katzen durch einen Bestand mit reifen Früchten, können sie diese im Fell an ganz andere Stellen tragen. Zupf die Früchte deshalb nach einem Gang durch die Wiese aus dem Fell, bevor sie anderswo abfallen.
Samen gezielt sammeln
Willst du die Hundszunge an einen bestimmten Platz bringen, sammelst du die Früchte bei trockenem Wetter, sobald sie ausgereift sind und sich leicht lösen. Dabei trage ich Handschuhe. Wie du Samen nachtrocknest und bis zur Aussaat lagerst, steht im Wildblumen-Überblick.
Ausbreitung unter Kontrolle halten
Unter günstigen Bedingungen kann die Hundszunge mehr Nachwuchs bringen, als dir lieb ist. Weil sie sich nur über reife Samen erhält, steuerst du die Ausbreitung über den Schnittzeitpunkt. Schneidest du die Blütenstängel ab, bevor die Früchte reif sind, nimmst du dieser Pflanze die Möglichkeit auszusamen.
So bleibt die Hundszunge dort, wo sie hingehört.
- Rosetten an unerwünschten Stellen früh ausstechen.
- Blütenstängel vor der Fruchtreife abschneiden, wo keine Sämlinge entstehen sollen.
- An erwünschten Stellen einzelne Stängel bis zur Samenreife stehen lassen.
- Schnittgut mit Früchten abräumen.
- Bei allen Handgriffen Handschuhe tragen.
Krankheiten und Schädlinge
Probleme an der Hundszunge gehe ich ohne Mittel an: hinschauen, abstreifen, ausschneiden. Die folgenden Zeichen sind Hinweise und keine sicheren Diagnosen.
Blattläuse an den Triebspitzen
Sitzen Blattläuse an jungen Triebspitzen, streifst du sie als erste Maßnahme vorsichtig mit behandschuhten Fingern ab. Die Handschuhe trägst du bei der Hundszunge ohnehin. Blühende Nachbarn können helfen, denn bei blattlausfressenden Schwebfliegenarten leben die erwachsenen Tiere von Blütennahrung, während die Larven Blattläuse fressen.
Weißer Belag auf den Blättern
Ein weißlicher, mehliger Belag auf den Blättern kann auf MehltauMehltau ist die Bezeichnung für Pilzkrankheiten, die einen weißlichen oder grauen Belag auf den Blättern bilden. Man unterscheidet Echten Mehltau, der bei Trockenheit und Hitze auftritt, und Falschen Mehltau, der bei kühlem, feuchtem Wetter auftritt. hindeuten. Schneide befallene Blätter mit Handschuhen ab und gib den Pflanzen so viel Raum, dass Luft zwischen ihnen durchzieht. Stark befallene Pflanzen im zweiten Jahr ziehe ich nach der Samenreife ganz heraus, da Zweijährige nach der Samenbildung meist ohnehin absterben.
Fraßspuren an jungen Rosetten
Löcher in den Blättern junger Rosetten können von Schnecken stammen. Ich sammle sie abends ab, wenn der Boden feucht ist, und schaue dabei vor allem nach den Rosetten, die im nächsten Jahr blühen sollen.
Welke Pflanzen im zweiten Jahr
Welkt eine Pflanze nach der Samenbildung im zweiten Jahr, muss das kein Krankheitszeichen sein. Zweijährige sterben nach der Samenbildung meist ab, und die Hundszunge folgt diesem Lauf.
Giftigkeit: so gehst du sicher mit der Hundszunge um
Was in der Pflanze steckt
Die Gewöhnliche Hundszunge enthält Pyrrolizidinalkaloide und wird als stark giftig eingestuft. Diese Stoffe bilden auch heimische Wildpflanzen wie Jakobskreuzkraut, Gemeines Greiskraut und Natternkopf. Bestimmte Pyrrolizidinalkaloide können die Leber schädigen. Für den Garten heißt das: Die Hundszunge ist eine Zier- und Insektenpflanze, keine Küchen-, Tee- oder Futterpflanze.
Für Speisen kommen nur Blüten infrage, deren Art sicher bestimmt und deren Eignung zum Verzehr geklärt ist. Bei der Gewöhnlichen Hundszunge ist das Gegenteil geklärt, denn sie gilt als stark giftig. Verwende keine Pflanzenteile für Salat, Tee oder Hausmittel.
Vorsichtsmaßnahmen im Garten
- Setz die Hundszunge nicht an Sandkasten, Spielwiese oder den Auslauf von Kaninchen und Meerschweinchen.
- Erklär Kindern und Gästen, dass die Pflanze giftig ist und nicht in den Mund gehört.
- Trag beim Ausstechen, Schneiden und Samensammeln Handschuhe und wasch dir danach die Hände.
- Verfüttere kein Mähgut und keinen Grünschnitt, in dem Hundszunge steckt.
- Hat ein Kind Pflanzenteile verschluckt, ruf ein Giftinformationszentrum an.
Hundszunge im Familiengarten
In einem Garten mit kleinen Kindern setze ich die Hundszunge nur dorthin, wo beim Spielen niemand hinkommt, etwa in eine abgelegene Wiesenecke hinter der Hecke. Gibt es eine solche Ecke nicht, verzichte ich auf sie. Weil ihre Früchte im Fell haften, plane ich auch die Wege von Hund und Katze mit ein.
