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Brennnesseljauche

Brennnesseljauche ist ein selbst angesetzter Flüssigdünger aus Brennnesselblättern, die zehn bis 14 Tage in Wasser gären. Sie liefert schnell verfügbaren Stickstoff und eignet sich besonders für stark zehrendes Gemüse.

Für die Jauche setzt du gehackte frische oder getrocknete Brennnesselblätter in einem Eimer aus Kunststoff oder Holz mit Wasser an. Metallgefäße sind ungeeignet, weil sie mit dem Sud reagieren, und blühende Pflanzen lässt du weg, da sie Samen enthalten können. Den Behälter deckst du ab, aber nicht luftdicht, damit die Gärgase entweichen. Ein- bis zweimal täglich umrühren bringt Sauerstoff hinein, eine Handvoll Gesteinsmehl mindert den Geruch. Fertig ist die Jauche, wenn sie nicht mehr schäumt. Dann wird sie abgesiebt, die Pflanzenreste taugen als Mulch.

Mit 2 bis 4 Prozent Stickstoff in der Trockenmasse passt sie zu Starkzehrern wie Tomaten, Kürbis oder Kohl. Ausgebracht wird sie immer mit Wasser verdünnt, für Jungpflanzen stärker als für eingewachsene Pflanzen. Nicht verwechseln solltest du sie mit dem Brennnesselsud, der nur wenige Tage zieht und im Pflanzenschutz verwendet wird.

Beispiel aus dem Garten

Wenn ich gehackte Brennnesselblätter in einem Kunststoffeimer mit Wasser ansetze, täglich umrühre und warte, bis nichts mehr schäumt, entsteht Brennnesseljauche. Vor dem Düngen meiner Tomaten verdünne ich sie immer mit Wasser.

Quelle: Hessische Gartenakademie (LLH) ↗ – „Die Brennnessel – viel mehr als ein Unkraut!“ (Paula Clauß, 13.07.2026), Abschnitte „Brennnesseljauche – natürlicher Dünger für Starkzehrer“ und „Brennnesselsud im Pflanzenschutz“. Geprüft am 3. Oktober 2026.