Winterhärte, auch Frosthärte genannt, beschreibt, wie viel Frost eine Pflanze verträgt. Winterharte Arten überstehen den Winter im Freien, empfindliche musst du vor dem Frost ernten oder schützen.Vorkultur heißt meist, dass du Gemüse im Haus oder geschützt aus Samen vorziehst und es später als abgehärtete Jungpflanze ins Freiland setzt. In Anbauplänen meint das Wort auch eine schnelle Kultur, die vor der Hauptkultur auf dem Beet steht.Die Saattiefe gibt an, wie dick die Erdschicht über einem Samenkorn nach der Aussaat ist. Als Faustregel bedeckst du einen Samen höchstens dreimal so dick mit Erde, wie das Korn selbst ist.Die Keimtemperatur ist die Temperatur, bei der Samen keimen. Jede Pflanzenart hat dafür ein Minimum, ein Optimum und ein Maximum; unterhalb des Minimums keimt die Saat nicht.Lichtkeimer sind Pflanzen, deren Samen zum Keimen Licht brauchen. Bei der Aussaat werden sie deshalb nur angedrückt und nicht mit Erde bedeckt; ob eine Art dazugehört, steht meist auf der Samentüte.
Empfehlungen für den Garten
Standort und Boden
Standort
Geeignet sind sonnige bis halbschattige Plätze mit gut durchlässigem, auch feuchtem Boden. Die Pflanze wächst auf offenen Bodenstellen und kann sich in kultivierten Bereichen rasch durch Samen ausbreiten.
Bodenart
Kalkhaltige, tonige, lehmige und sandige Böden sind geeignet.
Bodenreaktion
Saure, neutrale und alkalische Böden sind geeignet.
Substrat
Geeignet ist gut durchlässiger, auch feuchter Boden.
Anbauort
Je nach Sorte ist die Kultur im Freiland, im Kübel oder im Topf möglich.
Aussaat und Vermehrung
Vermehrung
Vermehrung durch Samen; im Boden vorhandene Samen keimen leicht, wenn sie an die Oberfläche gelangen.
Pflege
Pflege
Die rasche Ausbreitung über Samen bei der Standortwahl berücksichtigen; regelmäßiger Rückschnitt ist nicht nötig.
Düngung
Bei der kultivierten Vogelmiere ist im Garten keine zusätzliche Düngung nötig.
Lebensform und Verwendung
Lebensform
Die Pflanze ist einjährig.
Verwendung
Die Pflanze eignet sich für naturnahe Gartenbereiche; sie liefert essbare Blätter und unterstützt die Tierwelt im Garten.
