Dünger für Kräuter im Topf: richtig wählen, dosieren und Salzschäden vermeiden
- Steckt dein Kraut in ausreichend vorgedüngter Blumenerde, kannst du nach dem Umtopfen zunächst für etwa 4 bis 6 Wochen auf zusätzlichen Dünger verzichten.
- Für die Menge ist die Dosierungsanweisung des Düngers maßgeblich, den Vorrat in der Erde rechnest du an.
- Düngerlösung gehört nur auf feuchte Erde, sonst drohen Wurzelschäden durch hohe Salzkonzentrationen.
- Zu starke Düngung kann Kräuter weich und übermäßig wachsen lassen und ihr Aroma mindern.
- Weiße Krusten am Topfrand können aus dem Gießwasser stammen und beweisen allein keine Überdüngung.
Ein Kraut im Topf lebt von dem, was in der Erde steckt und was du nachgibst. Gibst du zu wenig, können die Blätter blass werden. Gibst du zu viel, kann es weich und übermäßig wachsen und an Aroma verlieren. Zudem können sich im kleinen Gefäß Salze anreichern, die den Wurzeln schaden. Ich lese bei jedem Kräutertopf zuerst die Packung der Erde, bevor ich zur Düngerflasche greife, denn ihr Vorrat zählt mit.
Welcher Dünger passt zu Kräutern im Topf?
Für Kräuter auf der Fensterbank eignen sich wie für andere Zimmerpflanzen drei Formen: flüssiger Volldünger im Gießwasser, Düngestäbchen und Langzeitdünger, den du der Erde beimischst. Für Kräuter in Kübeln kommen mineralische Volldünger zur schnellen Versorgung und entsprechend dosierte DepotdüngerDepotdünger ist ein mineralischer Dünger, dessen Nährstoffe von einer Hüllschicht ummantelt sind. Durch diese Hülle werden sie nicht auf einmal, sondern langsam nach und nach freigesetzt. zur längerfristigen Abgabe infrage. Wie viel du davon gibst, bestimmt die Dosierungsanweisung des Düngers, den du verwendest.
„Topfkräuter brauchen einen speziellen Kräuterdünger.“ Entscheidend ist das Nährstoffverhältnis, nicht der Name auf der Packung. Ein Blumen- oder Tomatendünger kann auch für andere Kulturen geeignet sein, wenn sein Nährstoffverhältnis passt. Zum Nachdüngen von Basilikum, Petersilie, Rucola und Schnittlauch eignet sich auch flüssiger Universaldünger. Vorsicht bei Moorbeetdünger: Er senkt den pH-Wert und ist deshalb nicht ohne Prüfung austauschbar.
Auf dem Etikett stehen die Hauptnährstoffe, SpurennährstoffeSpurennährstoffe sind Nährstoffe, die Pflanzen nur in geringen Mengen aufnehmen, auf die sie aber trotzdem angewiesen sind. Dazu zählen etwa Eisen, Mangan, Zink, Kupfer, Bor und Molybdän. sind gesondert aufgeführt. Stickstoff unterstützt Blatt- und Triebwachstum, Phosphor ist am Energiehaushalt beteiligt und Kalium reguliert den Wasserhaushalt. Wie sich daraus der Bedarf einer Pflanze ergibt, erklärt der Abschnitt zu Nährstoffen, NPK und Spurenelementen im Ratgeber Düngen, Boden und Kompost.
Die Düngerformen unterscheiden sich vor allem darin, wie schnell sie wirken und was du im Topf beachten musst:
| Düngerform | Wie sie wirkt | Darauf achtest du im Topf |
|---|---|---|
| Flüssiger Volldünger im Gießwasser | Kann die Versorgung bei festgestelltem Mangel rasch verbessern | Nur auf bereits feuchte Erde gießen, Menge nach Packungsangabe |
| Düngestäbchen | Fester Dünger zum Einstecken in die Erde | In den Wurzelbereich stecken, nach Packungsangabe dosieren, Erde nicht austrocknen lassen |
| Umhüllter Depotdünger | Eine Hüllschicht verzögert die Freisetzung, die von Temperatur und Feuchte abhängt; wirkt nur mit Wasser | Untermischen oder gleichmäßig aufstreuen, leicht mit Erde bedecken und angießen; Wirkungsdauer steht auf der Verpackung |
| Hornmehl, Horngrieß, Hornspäne | Liefern überwiegend Stickstoff und SchwefelSchwefel ist einer der wichtigsten Pflanzennährstoffe. Pflanzen brauchen ihn vor allem für den Eiweißaufbau und nehmen ihn überwiegend als Sulfat aus dem Boden auf, zum Teil auch aus der Luft. bei geringen Phosphor- und Kaliumgehalten; Hornmehl setzt am schnellsten frei | In torffreie Erde schon vor dem Pflanzen untermischen; ersetzt keine vollständige Versorgung |
| Organisch-mineralischer Volldünger | Verbindet schnell wirkende mineralische mit langsamer wirkenden organischen Bestandteilen | Der organische Anteil wird bei Trockenheit und Staunässe kaum frei |
Bezieht sich die Laufzeitangabe eines harzumhüllten Depotdüngers auf 21 °C, verkürzt sie sich bei höheren Temperaturen. Niedrige Temperaturen verzögern die Wirkung organischer und mineralischer Langzeitdünger dagegen.
Organisch oder mineralisch?
Organische Dünger stammen überwiegend aus pflanzlichem oder tierischem Material, Mineraldünger liefern Nährstoffe meist als Salze. Organisch gebundene Nährstoffe müssen erst mineralisiert werden, bevor die Wurzeln sie aufnehmen können. Bei Frost, Trockenheit oder Staunässe setzen organische Dünger kaum Nährstoffe frei. Feuchtwarme Bedingungen können dagegen starke Nährstoffschübe auslösen. Mineralische Dünger enthalten meist leicht lösliche Nährstoffe und decken einen kurzfristigen Bedarf deshalb rasch.
Organischen Dünger großzügig geben, weil er ja natürlich ist. Auch organische Dünger können zu einer überhöhten Nährstoffzufuhr führen und bei übermäßiger Anwendung Pflanzen und Umwelt belasten.
Was ist im Topf anders als im Beet?
Im Gartenbeet reicht den meisten genügsamen Kräutern eine einmalige Frühjahrsgabe von 3 l Kompost je m². Dieser Flächenwert lässt sich nicht auf einen Topf umrechnen. Im Gefäß zählt, welcher Vorrat in der Erde steckt und was du nachgibst. Bei Topfpflanzen rechnest du die vorhandene Grunddüngung deshalb an, bevor du zusätzlich düngst. Außerdem vertragen Topfpflanzen unterschiedlich viel Salz, und die Grunddüngung muss daran angepasst sein.
Was die Pflanze nicht aufnimmt, kann ausgewaschen werden. Das gilt auch für Nährstoffe, die ein Langzeitdünger schon freigesetzt hat: Übermäßiges Gießen kann sie aus dem Substrat spülen.
Der Vorrat steckt in der Erde
Für Kräuter in Töpfen und Balkonkästen eignet sich spezielle Kräutererde. Prüfe auf der Packung, ob sie vorgedüngt ist. Steckt dein Kraut in ausreichend vorgedüngter Blumenerde, kannst du nach dem Umtopfen zunächst für etwa 4 bis 6 Wochen auf zusätzlichen Dünger verzichten.
Beim Kauf achtest du auf das genaue Wort. Als torfreduziert oder torfarm bezeichnete Blumenerden können noch bis zu 70 % Torf enthalten. Torfabbau zerstört Moorlebensräume und setzt gespeicherten KohlenstoffKohlenstoff ist ein chemisches Element und der Hauptbestandteil des Humus. Pflanzen holen ihn als Kohlendioxid aus der Luft und bilden daraus bei der Photosynthese Zucker. als Treibhausgas frei.
Ich stecke beim Umtopfen ein Schild in jeden Kräutertopf und schreibe Datum und Erde darauf. Beim Düngen sehe ich so auf einen Blick, ob die VordüngungVordüngung nennt man den Dünger, der fertiger Blumen- und Pflanzerde schon ab Werk beigemischt ist. Er versorgt frisch eingetopfte Pflanzen in den ersten Wochen, danach musst du selbst nachdüngen. noch mitzählt und ob die Erde torffrei ist.
Torffreie Erde: Stickstoff im Blick
Die organischen Bestandteile torffreier Erden können beim Abbau Stickstoff binden. Auch vorgedüngte torffreie Erde kann deshalb zu Kulturbeginn vorübergehend zu wenig verfügbaren Stickstoff liefern. Kompostreiche torffreie Substrate können zugleich viel Phosphor und Kalium enthalten. Weil vorgedüngte Erde zwar eine Düngepause erlaubt, torffreie Erde aber Stickstoff binden kann, schaust du in torffreier Erde auch in den Wochen nach dem Umtopfen auf die Blattfarbe.
Feuchte prüfen, Abzug sichern
Bei torffreien und torfreduzierten Substraten kann die Oberfläche trocken sein, während die Erde tiefer im Gefäß noch nass ist. Ich prüfe die Feuchte deshalb mit dem Finger unterhalb der Oberfläche, bevor ich gieße oder dünge.
Kräutergefäße brauchen Abzugslöcher, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann und keine Staunässe entsteht. Wie du Gefäß, Drainage und Gießen aufeinander abstimmst, steht im Ratgeber Düngen, Boden und Kompost im Abschnitt zu Gießen, Gefäßen und Drainage.
Wie dosiere ich Dünger im kleinen Gefäß?
Für die Menge ist die Dosierungsanweisung des Düngers maßgeblich. Die Packungsangabe passt du an den Vorrat an, der schon in der Erde steckt, und an weitere Dünger, die du gibst. Hast du beim Pflanzen Langzeitdünger untergemischt, bemisst du einen Flüssigdünger nach dem, was die Pflanze entzieht, und nach der vorhandenen Depotmenge. Ist die Depotdüngung ausreichend bemessen, brauchen Kübelpflanzen im Sommer in der Regel keine zusätzliche Gabe.
In den HOT-Reallaboren verbesserte eine an Gefäß und Substrat angepasste Nährstoffgabe die Versorgung gegenüber einer Düngung, die allein an das Gießwasser gekoppelt war.
Dünger unterscheiden sich im Schüttgewicht, deshalb wiegst du die Menge ab, statt nach Augenmaß zu schütten. Ich wiege die Packungsmenge einmal mit einer Waage ab und markiere die Füllhöhe an einem Messbecher, den ich nur für diesen Dünger verwende.
Düngerlösung gibst du nur auf feuchte Erde, damit hohe Salzkonzentrationen die Wurzeln nicht schädigen. Ist bei großer Hitze und Trockenheit eine Flüssigdüngung nötig, gießt du sie niedrig konzentriert in den vorher angefeuchteten Wurzelbereich, ohne das Laub zu benetzen.
Zu starke Düngung kann bei Kräutern weiches, übermäßiges Wachstum und geringeres Aroma verursachen. Nach jeder Gabe schaust du deshalb auf Wuchs und Blattfarbe.
Setzt du mehrere Kräuter in einen Kasten, kombinierst du solche mit ähnlichem Bedarf. Bei Lavendel unterstützt eine zurückhaltende Düngung einen intensiveren Duft sowie kompakten und standfesten Wuchs, Basilikum dagegen kann nach jedem Schnitt nachgedüngt werden. Teilen sich beide ein Gefäß, passt jede Düngergabe also nur zu einem der beiden. Welche Pflanzen als Nachbarn zusammenpassen, prüfst du im Mischkultur-Planer.
In diesen Fällen düngst du nicht.
- Die Erde ist trocken: Wurzeln nehmen Nährsalze in Wasser gelöst auf, deshalb gießt du zuerst.
- Der Topf ist vernässt, die Wurzeln sind aber noch nicht verfault: Du gießt und düngst erst wieder, wenn die Erde abgetrocknet ist und die Pflanze sich erholt hat.
- Die Pflanze ist krank: Zusätzlicher Dünger soll sie nicht zum Wachstum anregen.
- Du hast gerade in ausreichend vorgedüngte Erde umgetopft: Die Vordüngung zählt mit.
Dünger lagerst du verpackt oder abgedeckt in trockenen Räumen. Besteht der Verdacht, dass ein Kind eine größere Menge Blumendünger aufgenommen hat, kontaktierst du ein Giftinformationszentrum oder die Kinderarztpraxis.
Blasse Blätter: Mangel oder etwas anderes?
Gelbe oder blasse Blätter sind ein Hinweis, keine Diagnose. Vergilbung mit Blattfall kann außer auf Nährstoffmangel auch auf Lichtmangel, Temperaturschwankungen oder Wasserstress hindeuten. Bei Zimmerpflanzen können vergilbende ältere Blätter auch von verbrauchtem Substrat und Fehlern beim Gießen kommen. Bevor ich nachdünge, prüfe ich deshalb Standort, Gießen und Erde.
Stickstoffmangel betrifft häufig ältere Blätter. Gelbe junge Blätter mit grünen Adern passen zu Eisenmangel, lassen sich aber nicht immer sicher von ManganmangelManganmangel ist eine Unterversorgung der Pflanze mit dem Spurenelement Mangan. Er zeigt sich zuerst an jüngeren Blättern, etwa als abgestorbene Punkte oder Streifen, und entsteht oft, weil Mangan bei hohem pH-Wert oder Trockenheit für die Wurzeln nicht verfügbar ist. unterscheiden. Hartes Gießwasser kann bei Topfpflanzen den pH-Wert im Substrat erhöhen und dadurch Eisenchlorosen begünstigen. Willst du den pH-Wert im Topf messen, brauchst du eine kalibrierte Glas-Einstichelektrode, denn einfache Metallsonden und sehr trockenes Substrat können unzuverlässige Werte liefern. Ist ein Mangel festgestellt, kann eine passende Flüssigdüngung die Versorgung rasch verbessern.
Woher kommen Salzablagerungen, und was hilft?
Erden unterscheiden sich im Salzgehalt, und Topferde bringt von Anfang an am meisten mit:
| Erde | Salzgehalt |
|---|---|
| Aussaaterde | unter 0,5 g/l |
| PikiererdePikiererde ist ein humoses, nur schwach gedüngtes Substrat, in das du Sämlinge beim Pikieren einzeln umsetzt. Sie kommt nach der Aussaat zum Einsatz, wenn die Jungpflanzen aus der Aussaatschale in eigene Töpfe wandern. | bis 1,5 g/l |
| Topferde für Kübel und Blumenkästen | 2,5 bis 3 g/l |
Topferde für Kübel und Blumenkästen enthält also schon mehr Salz als Aussaat- oder Pikiererde, und zu hohe Gaben schnell wirkender Streu- oder Flüssigdünger können Salzschäden bis zum Absterben von Wurzeln verursachen. Jede Flüssiggabe kommt damit auf einen Salzgehalt obendrauf, der schon im Topf ist. Ein erhöhter Salzgehalt kann außerdem die Wasseraufnahme der Pflanze beeinträchtigen.
Weiße Krusten richtig deuten
Weiße, kristalline Beläge am Topfrand oder auf der Erde können auch durch Salze aus dem Gießwasser entstehen. Allein beweisen sie deshalb keine Überdüngung. Schau zusätzlich auf die Pflanze selbst: Weicher, übermäßiger Wuchs und schwächeres Aroma können auf zu starke Düngung hindeuten.
Die elektrische LeitfähigkeitDie Leitfähigkeit, oft als EC-Wert angegeben, ist ein Messwert für die Menge gelöster Salze, etwa Düngesalze, in Erde oder Wasser. Gemessen wird, wie gut die Probe Strom leitet: Je mehr Salze gelöst sind, desto höher der Wert., kurz EC, beschreibt den Gesamtsalzgehalt einer Lösung. Welche einzelnen Nährstoffe darin stecken, lässt sich aus ihr nicht ablesen.
Salz im Topf vorbeugen
Vorbeugen heißt vor allem, nach Packungsangabe zu dosieren und die Vordüngung der Erde anzurechnen. Bei umhüllten Depotdüngern kann eine hohe Bevorratung den Salzgehalt im Substrat zeitweise über den optimalen Bereich anheben. Damit überschüssiges Gießwasser abfließen kann, braucht jedes Gefäß einen funktionierenden Ablauf. Läuft Wasser in den Untersetzer, kippe ich es weg, damit der Topf nicht im Nassen steht.
Wenn es doch zu viel war
Hast du eine Überdüngung bestätigt, stellst du das Düngen ein. Überschüssige Nährsalze entfernst du, indem du den Wurzelballen langsam durchspülst, während das Wasser frei abläuft. In schweren Fällen topfst du um und tauschst dabei einen Teil der alten Erde aus.
Länger gelagerte Blumenerde kann sich in Salzgehalt, pH-Wert und Struktur verändert haben, deshalb mischst du Reste frischer Erde bei. Erde aus Töpfen mit wurzelfaulen Pflanzen verwendest du nicht wieder.
Im Gartenbeet klärt eine Bodenuntersuchung, ob ein Nährstoff schon reichlich vorhanden ist und weitere Gaben entfallen können. Diese Versorgungsstufen und die Folgen der Auswaschung für die Umwelt erklärt der Ratgeber Düngen, Boden und Kompost im Abschnitt zu Mangel und Überdüngung.
Welches Kraut braucht wann Dünger?
Gartenkresse braucht bei der kurzen Kultur zur jungen Ernte keinen zusätzlichen Dünger, auch nicht in der Schale auf der Fensterbank. Welche Kräuter du zu Anlässen wie Ernte und Rückschnitt nachdüngst und in welcher Form, zeigt der Ratgeber dazu, mit welchen Düngerformen und zu welchen Anlässen du Kräuter für volles Aroma düngst.
Zimmerpflanzen brauchen ihrem Wachstum entsprechend im Frühjahr und Sommer mehr Nährstoffe als im Winter. Nachlesen kannst du, wie du die Kräuterdüngung an Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter anpasst.
Für Beerensträucher im Kübel gelten eigene Regeln zu Topfvolumen, Substrat und Düngerform, nachzulesen unter wie du Beerenobst im Topf und Kübel düngst. Für Rosen im begrenzten Erdvolumen gibt es einen eigenen Ratgeber, wie du Rosen im Kübel richtig düngst.
