Eierbaum bewässern: So gießt du in jeder Phase, im Kübel und im Beet
- Der Eierbaum ist eine Aubergine und will feuchte, aber gut durchlässige Erde ohne Staunässe.
- Vor dem Gießen prüfst du die Erde mit dem Finger, bei torffreier Erde auch unter der Oberfläche.
- Im Balkonkübel ist an heißen Tagen tägliches Gießen nötig, freie Ablauflöcher verhindern stehendes Wasser.
- Im Beet gießt du gründlich statt oberflächlich, früh morgens und an den Fuß der Pflanze.
- Welke Blätter allein sind kein Grund zum Nachgießen, auch faulende Wurzeln durch zu viel Wasser können Pflanzen welken lassen.
- Der Eierbaum ist nicht winterhart und wird im Garten einjährig kultiviert.
Im Balkonkübel hängt der Eierbaum an einem heißen Nachmittag schlaff, und die Gießkanne steht schon bereit. Das kann richtig sein, die Pflanze kann aber auch längst zu nass stehen. Welke Blätter können nämlich auch von Wurzeln kommen, die bei zu viel Wasser faulen. Ich prüfe deshalb immer zuerst die Erde und gieße erst danach.
Der Eierbaum ist eine Aubergine, botanisch Solanum melongena. Unter diesem Namen läuft auch die Sorte White Egg, die büschelweise weiße Früchte bildet. Wie sich die Aubergine bei den übrigen Exoten einordnet, zeigt der Überblick darüber, was bei Exoten und Gemüse-Raritäten wächst.
Wie viel Wasser braucht der Eierbaum?
Auberginen brauchen reichlich Feuchtigkeit, und zwar in gut durchlässigem Boden. Die Erde soll also feucht bleiben, ohne dass sich Wasser darin staut. Eine feste Tagesmenge gibt es dafür nicht. Der Bedarf hängt von Sorte, Witterung und Substrat ab, außerdem von Sonne und Wind am Standort. Wind kann Pflanzen sogar bei bedecktem Himmel und mäßiger Wärme stark austrocknen.
Bevor ich gieße, stecke ich einen Finger in die Erde, im Kübel auch unter die oberste Schicht. Ist sie trocken, gieße ich durchdringend.
Ständig nur die Oberfläche anfeuchten. Gieß lieber gründlich und dafür seltener, dann kommt das Wasser auch in den tieferen Schichten an.
Standort und Boden: was davon fürs Gießen zählt
Auberginen brauchen einen sonnigen Platz, im Garten einen geschützten, und bei kühler Witterung deckst du sie mit Vlies ab. Der Boden sollte nährstoffreich sein und Wasser speichern, dabei aber gut durchlässig bleiben, damit sich nichts staut. Mehr zu Sonne, Wärme und Durchlässigkeit steht im Exoten-Überblick im Abschnitt Standort und Boden.
Gießen nach Wachstumsphase und Jahreszeit
Über die Saison ändert sich vor allem, wo der Eierbaum steht und wie viel Sonne, Wind und Hitze er abbekommt. Die Tabelle zeigt, worauf du in jeder Phase achtest.
| Phase | Zeitraum | So gießt du |
|---|---|---|
| Anzucht im Warmen | Ende Februar bis März bei White Egg | Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass halten, vor dem nächsten Gießen mit dem Finger prüfen |
| Auspflanzen | Mai | am Fuß der Pflanze angießen, Sonne und Wind im Blick behalten |
| Blüte | Beginn als Richtwert im Juni oder Juli | reichlich Feuchtigkeit bei gut durchlässigem Boden, im Balkonkübel an heißen Tagen täglich gießen |
| Ernte | bis in den Oktober | weiter nach der Fingerprobe gründlich gießen |
Die vollständige Zeitleiste aller Pflegearbeiten findest du im Ratgeber dazu, welche Arbeiten am Eierbaum in welcher Jahreszeit anstehen.
Anzucht im Warmen
White Egg ziehst du von Ende Februar bis März im Warmen vor. Zur Aussaat nimmst du nährstoffarmes Substrat. Halte die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass, und prüf sie vor dem nächsten Gießen mit dem Finger. Bis zum Auspflanzen brauchen die Jungpflanzen Temperaturen über 15 °C. Für eigene Balkon-Jungpflanzen planst du mindestens 10 Wochen bei ausreichend Licht, Wärme und Platz ein. Die Termine aller Fruchtgemüse stehen im druckbaren Aussaatkalender für Exoten und Fruchtgemüse.
Auspflanzen im Mai
Pflanzzeit für Auberginen ist der Mai. Vorher gewöhnst du die Jungpflanzen tagsüber erst im HalbschattenHalbschatten nennt man einen Standort, an den die Sonne nur einen Teil des Tages direkt scheint, bis zu etwa vier Stunden. Typisch sind die Ost- und Westseite von Gebäuden und Mauern oder Plätze unter Bäumen mit dichter Krone. und dann schrittweise in der Sonne an die Außenbedingungen. Draußen bestimmen Sonne und Wind mit, wie viel Wasser die Pflanze braucht. Setz sie so tief, wie sie im Anzuchttopf stand. Ich gieße sie danach am Fuß an und halte das Laub dabei trocken.
Sommer: Hitze und Blüte
Die Blüte beginnt als Richtwert im Juni oder Juli, die Kulturbedingungen können den Beginn aber verschieben. Was die Blüte sonst beeinflusst, erklärt der Ratgeber, wann der Eierbaum blüht und wie du ihn in der Blütezeit pflegst.
Beim Gießen zählt im Sommer vor allem die Hitze. Im Balkongefäß ist an heißen Tagen tägliches Gießen nötig, und du behältst die Pflanze laufend im Blick. Dabei gilt weiter die Reihenfolge: erst fühlen, dann gießen.
Erntezeit bis in den Oktober
Die Erntezeit der Aubergine reicht bis in den Oktober, und so lange gieße ich nach demselben Prinzip weiter. Bei unreifen Auberginen können grünliche Stellen und der Stielansatz Glykoalkaloide enthalten, deshalb bekommen jüngere Kinder sie vorsorglich nicht. Woran du reife Früchte erkennst und wie du sie aufbewahrst, zeigt der Ratgeber, wie du Eierbaum-Früchte schonend erntest und lagerst.
Kann man den Eierbaum überwintern?
Der Eierbaum ist nicht winterhart, und obwohl die Aubergine botanisch mehrjährigMehrjährige oder ausdauernde Pflanzen leben mehrere Jahre und überstehen den Winter mit Überdauerungsorganen, Speicherorganen oder ausgedehnten Wurzeln. Krautige Mehrjährige heißen Stauden, auch Zwiebel- und Knollenpflanzen gehören dazu. ist, wird sie im Garten einjährig kultiviert. Ich ziehe deshalb jedes Jahr neue Pflanzen vor, einen Gießplan für den Winter brauche ich dadurch nicht. Was rund um Überwinterung und Kübelkultur zu bedenken ist, beschreibt der Ratgeber, wie du den Eierbaum von der Aussaat bis zur Überwinterung kultivierst.
Kübel, Beet oder Gewächshaus: so unterscheidet sich das Gießen
Im Kübel auf Balkon und Terrasse
Für Auberginen auf dem Balkon nimmst du Pflanzgefäße ab 10 l. Ihr Durchmesser liegt bei ungefähr 30 cm. White Egg wird einzeln je Kübel kultiviert, und stark durchwurzelte Gefäße erhöhen den Wasserbedarf: Eine zweite Pflanze im selben Topf heißt also mehr Gießarbeit. Auch kleine Gefäße und poröse Tontöpfe erhöhen ihn. Schwarze Kunststofftöpfe schützt du mit einem Übertopf und einer abgedeckten Erdoberfläche vor Erwärmung und Austrocknung.
Jedes Gefäß braucht freie Ablauflöcher, denn stehendes Wasser lässt die Wurzeln faulen.
Ein Kübel darf nicht im Wasser stehen, sonst droht WurzelfäuleBei Wurzelfäule faulen die Wurzeln einer Pflanze und sterben ab, meist weil die Erde ständig nass ist und Sauerstoff fehlt. Oft sind Schadpilze beteiligt, und die Pflanze welkt trotz feuchter Erde.. Ich kippe den Untersetzer deshalb nach dem Gießen aus.
Im Beet
Für eingewachsene Pflanzen im Beet rechnest du bei Trockenheit mit 10 bis 20 l/m² je durchdringendem Gießgang. Diese Menge verteilst du auf mindestens zwei bis drei Teilgaben.
Das Wasser gehört an den Fuß der Pflanze, so bleibt das Laub nicht dauerhaft nass. Ein weicher Gießstrahl hilft, VerschlämmungVerschlämmung bedeutet, dass sich die oberste Bodenschicht nach starkem Regen dicht zusetzt. Die Oberfläche verliert ihre offenen Poren, nimmt Wasser schlechter auf und kann beim Abtrocknen verkrusten., Bodenabtrag und eine spätere Verkrustung zu vermeiden.
Eine MulchschichtEine Mulchschicht ist eine Abdeckung des Bodens, meist aus organischem Material wie Laub, Stroh oder Rasenschnitt. Sie schützt den Boden, hält ihn feucht, verringert Erosion und hemmt Unkraut. hält die Feuchtigkeit länger im Boden. Organischen MulchMulch ist eine Schicht, mit der du offenen Gartenboden bedeckst, meist aus organischem Material wie Rasenschnitt, Stroh oder Laub. Sie schützt den Boden, hält ihn feucht und hemmt Unkraut. bringst du bei wärmeliebendem Gemüse erst ab Mai oder Juni auf den erwärmten Boden. Trag ihn etwa 2 bis 3 cm dick auf. RindenmulchRindenmulch ist rohe, nicht kompostierte Baumrinde, mit der du den Boden unter Gehölzen abdeckst. Er enthält wachstumshemmende Stoffe und bindet Stickstoff im Boden, deshalb gehört er nicht ins Gemüsebeet. ist für Gemüsebeete ungeeignet. Stroh und Holzhäcksel können Stickstoff im Boden binden, das berücksichtigst du beim Düngen. Für Auberginen kommen im Garten auch schwarze Mulchfolie oder Mulchvlies als Bodenabdeckung zum Einsatz.
Im Gewächshaus
Unter Glas können dauerhaft nasses Laub und zu wenig Luftaustausch Pilzerkrankungen an Auberginen begünstigen. Gieß deshalb am Fuß der Pflanze und lüfte regelmäßig, das kann das Risiko senken. Beim Kleingewächshaus sollte sich mindestens ein Viertel der Gewächshausfläche zum Lüften öffnen lassen. Ein Minimum-Maximum-Thermometer und ein HygrometerEin Hygrometer ist ein Messgerät für die Luftfeuchtigkeit. Beim Gärtnern zeigt es dir, wie feucht die Luft im Gewächshaus, unter der Anzuchthaube oder bei deinen Zimmerpflanzen ist. zeigen dir, wie Temperatur und Luftfeuchte verlaufen.
Gießtechnik: Tageszeit, Schlauch und Tropfer
Gieße bevorzugt sehr früh morgens, ersatzweise früh am Abend. Dann kann die Pflanze das Wasser aufnehmen und anschließend abtrocknen. Bei kühlen Nächten hat das morgendliche Gießen einen zusätzlichen Vorteil: Die Pflanzen trocknen rasch ab.
Ich stoppe, wie lange meine 10-Liter-Gießkanne am Schlauch zum Volllaufen braucht. Mit dieser Zeit rechne ich aus, wie lange der Schlauch für die gewünschte Menge auf dem Beet bleibt.
Eine Tropfbewässerung bringt das Wasser gezielt an die Pflanze und kann Wasser sparen. Vor die Tropfer gehört ein Filter, weil sie verstopfen oder verkalken können. Im Beet können Tropfschläuche oder Einzeltropfer das Hacken einschränken. Die Fingerprobe mache ich auch mit Tropfanlage weiter.
Welches Gießwasser passt?
Mit Regenwasser kannst du beim Gießen Trinkwasser sparen. Ich fange es dafür in einer Tonne auf. Ist dein Leitungswasser neutral oder basisch, also mit einem pH über 7, vermeidest du zusätzliche basisch wirkende Substratdüngung wie eine Kalkung.
Düngen und Gießen gehören zusammen
Gibst du Auberginen im Garten Dünger, gehört eine begleitende Wassergabe von mindestens 20 l/m² dazu. Den Dünger bringst du auf feuchten Boden und nicht auf feuchte Blätter, damit er wirken kann und keine Ätzschäden entstehen. Welche Mengen und Zeitpunkte gelten, steht im Exoten-Überblick im Abschnitt Gießen und Düngen.
Zu viel oder zu wenig Wasser? Welke richtig deuten
Ob die Pflanze zu viel oder zu wenig Wasser hat, prüfst du an der Erde und nicht am Laub.
„Hängende Blätter heißen: gießen.“ Nicht unbedingt. Auch Wurzeln, die bei zu viel Wasser faulen, können eine Pflanze welken lassen, deshalb ist Welke allein kein Grund zum Nachgießen.
Ist die Erde nass und welkt die Pflanze trotzdem, kann das auf faulende Wurzeln hindeuten. Dann gießt du nicht nach, sondern prüfst, ob das Wasser aus den Ablauflöchern abfließt.
Für Balkongemüse ist torffreie Erde aus Umweltschutzgründen vorzuziehen. Gerade bei ihr kann aber eine trockene Oberfläche feuchtes Substrat darunter verdecken. Wer torffrei pflanzt, fühlt also tiefer als nur obenauf.
Finger in die Erde, bei torffreier Erde auch unter die Oberfläche. Ablauflöcher frei, Untersetzer leer. Im Balkonkübel an heißen Tagen täglich gießen und die Pflanze im Blick behalten. Wasser an den Fuß der Pflanze, nicht über das Laub.
