Pflanzenstärkung im Bioanbau: Listung, Bio-Prüfung und was Versuche zeigen
- Pflanzenstärkungsmittel brauchen keine Zulassung, sie werden dem BVL vor dem Inverkehrbringen mitgeteilt.
- Die Listung setzt keinen Wirksamkeitsnachweis voraus und bestätigt keine Zulässigkeit im ökologischen Anbau.
- Ob ein Mittel in den Bio-Garten passt, prüfst du für das konkrete Produkt in der Betriebsmittelliste.
- In Versuchen mit Winterweizen, Gemüse und Herbststauden blieben belegbare Effekte aus oder waren uneinheitlich.
- Die Wirkung hängt von Kultur, Standort, Witterung, Entwicklungsstadium und Anwendung ab.
Du willst im Bio-Garten auf natürliche Helfer setzen und greifst zu einer Flasche mit der Aufschrift PflanzenstärkungsmittelPflanzenstärkungsmittel sind Stoffe, Gemische oder Mikroorganismen, die allgemein die Gesundheit von Pflanzen erhalten oder sie vor Belastungen schützen sollen, die nicht von Schaderregern ausgehen, etwa vor Frost oder starker Verdunstung. Pflanzenschutzmittel sind sie nicht.. Das Risiko liegt im Vertrauen auf die Listung beim BVL, denn diese bestätigt weder eine Wirkung noch die Zulässigkeit im ökologischen Anbau. Wenn ich vor so einem Regal stehe, drehe ich jede Flasche um und lese zuerst die Kennzeichnung. Danach weiß ich, ob ich überhaupt ein Pflanzenstärkungsmittel in der Hand halte und was ich noch prüfen muss.
Was sind Pflanzenstärkungsmittel, und wie sollen sie wirken?
Pflanzenstärkungsmittel sollen Pflanzen allgemein gesund erhalten oder sie vor nichtparasitären Beeinträchtigungen schützen. Mikrobielle Präparate setzen etwa darauf, dass bestimmte Bodenbakterien und Pilze PhosphorPhosphor ist ein Pflanzennährstoff, der eine zentrale Rolle im Energiehaushalt der Pflanze spielt und Bestandteil von Erbsubstanz und Zellmembranen ist. In der Praxis spricht man meist von Phosphat. und Stickstoff besser verfügbar machen oder das Wurzelwachstum anregen können. Wie Pflanzenstärkungsmittel in der Pflanze wirken und worin sie sich von Pflanzenschutzmitteln unterscheiden, erklärt der Ratgeber zur Wirkungsweise.
Was verlangt die BVL-Listung?
Mitteilung statt Zulassung
Pflanzenstärkungsmittel brauchen keine Zulassung. Bevor ein Mittel in den Verkehr kommt, muss es dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mitgeteilt werden. Einen Wirksamkeitsnachweis setzt diese Listung nicht voraus. Anders als bei Pflanzenschutzmitteln wird auch die Unbedenklichkeit nicht in entsprechenden Studien überprüft. Die Listung ist damit ein Eintrag in einer amtlichen Liste und kein Prüfsiegel für Wirkung oder Unbedenklichkeit.
Was auf dem Etikett stehen muss
Gewerblich vermarktete Pflanzenstärkungsmittel brauchen eine Kennzeichnung auf Deutsch. Dazu gehören unter anderem die Bezeichnung als Pflanzenstärkungsmittel, der Verantwortliche und eine Gebrauchsanleitung. An diese Gebrauchsanleitung hältst du dich, denn eine allgemeine Einsatzempfehlung lässt sich nicht geben. Die Wirkung hängt unter anderem von Kultur, Standort, Witterung, Entwicklungsstadium und Anwendung ab.
Pflanzenstärkungsmittel, Bodenhilfsstoff oder Biostimulans?
Nicht alles, was Pflanzen fördern soll, gehört in dieselbe Rechtsgruppe:
| Produktgruppe | Rechtliche Zuordnung |
|---|---|
| Pflanzenstärkungsmittel | Pflanzenschutzrecht |
| Bodenhilfsstoffe und Pflanzenhilfsmittel | Düngerecht |
| EU-Pflanzenbiostimulanzien | EU-Düngemittelrecht |
Steht auf dem Etikett Bodenhilfsstoff, Pflanzenhilfsmittel oder Biostimulans, hast du rechtlich kein Pflanzenstärkungsmittel vor dir.
Ackerschachtelhalm ist als Grundstoff für bestimmte fungizide Anwendungen mit kulturbezogenen Vorgaben beschrieben. Das dafür vorgesehene abgekochte Präparat ist nicht dasselbe wie vergorene Schachtelhalmjauche, auch wenn beide aus derselben Pflanze stammen.
Ist ein gelistetes Mittel automatisch bio?
Nein. Die BVL-Listung bestätigt nicht, dass ein Pflanzenstärkungsmittel im ökologischen Anbau zulässig ist. Das prüfst du für das konkrete Mittel gesondert. Bevor ein Mittel in mein Bio-Beet kommt, suche ich das Handelsprodukt mit Produkt- oder Firmennamen in der Betriebsmittelliste.
Im privaten Selbstversorgergarten können dir die Regeln der ökologischen Landwirtschaft als Orientierung dienen. Für einen Biobetrieb sind zwei Stellen beteiligt: Die Betriebsmittelliste Deutschland dokumentiert die FiBL-Prüfung auf Öko-Konformität. Über die Zulässigkeit der konkreten Verwendung entscheidet die zuständige Kontrollstelle.
| Prüfung | Was sie bestätigt | Was sie nicht bestätigt |
|---|---|---|
| Listung beim BVL | Das Mittel wurde vor dem Inverkehrbringen mitgeteilt. | Wirksamkeit, Unbedenklichkeit aus entsprechenden Studien, Zulässigkeit im ökologischen Anbau |
| Betriebsmittelliste Deutschland | Das FiBL hat das Produkt auf Öko-Konformität geprüft. | bei mikrobiellen Präparaten nicht automatisch eine unabhängig geprüfte Wirksamkeit; die Entscheidung über die konkrete Verwendung im Biobetrieb |
Bei einer Betriebsmittelzertifizierung nach dem GGBM-Standard werden Dokumente geprüft, Produkte analysiert und Herstellungsstätten inspiziert. Je nach Risikoklasse folgen weitere Inspektionen alle 1 bis 3 Jahre.
„Natürlich und beim BVL gelistet, also bio.“ So einfach ist es nicht. Weder die Herkunft noch die Listung ersetzen die Prüfung, ob genau dieses Produkt im ökologischen Anbau zulässig ist.
- Etikett: Bezeichnung als Pflanzenstärkungsmittel, Verantwortlicher, Gebrauchsanleitung auf Deutsch
- Rechtsgruppe: Pflanzenstärkungsmittel oder doch Bodenhilfsstoff, Pflanzenhilfsmittel, Biostimulans
- Bio-Zulässigkeit: konkretes Handelsprodukt über Produkt- oder Firmennamen in der Betriebsmittelliste gesucht
- Vergleich: eine Fläche ohne Mittel eingeplant, damit du Unterschiede erkennst
Was zeigen Versuche auf dem Acker, im Gemüsebau und bei Stauden?
Auf dem Acker zählt, was sich auf der Fläche messen lässt. Die Versuche mit Präparaten aus dem Umfeld der Pflanzenstärkung fallen nüchtern aus:
| Versuch | Was geprüft wurde | Ergebnis |
|---|---|---|
| Winterweizen, LfL | zwei bakterielle Biostimulanzien an vier Standorten über zwei Jahre | keine signifikanten Effekte auf Ertrag, Proteingehalt oder Stickstoffertrag |
| Biologischer Feldversuch über vier Jahre | Zugabe Effektiver Mikroorganismen | kein zusätzlicher Nutzen für Ertrag oder Bodenqualität |
| Gemüsebauversuche, LWG | eingesetzte Effektive Mikroorganismen | Wirksamkeit wissenschaftlich nicht nachgewiesen |
| Gewächshausversuch, LWG | EM-Behandlung von 106 Herbststaudenarten und -sorten | kein einheitlicher Vorteil bei Wachstum, Qualität und Gesundheit; einzelne Sorten mit weniger oder später einsetzendem MehltauMehltau ist die Bezeichnung für Pilzkrankheiten, die einen weißlichen oder grauen Belag auf den Blättern bilden. Man unterscheidet Echten Mehltau, der bei Trockenheit und Hitze auftritt, und Falschen Mehltau, der bei kühlem, feuchtem Wetter auftritt. |
Achte beim Lesen auf die Produktgruppe: Im Weizen liefen bakterielle Biostimulanzien, in den übrigen Versuchen Effektive Mikroorganismen. Im vierjährigen Feldversuch kamen die beobachteten Wirkungen nicht vom EM-Zusatz, sondern vom organischen Material und den Nährstoffen aus Bokashi und Mist. Wer auf dem Acker oder im Beet selbst vergleicht, gibt deshalb beiden Flächen dieselbe organische Düngung und behandelt nur eine davon mit dem Präparat.
Bei mikrobiellen Präparaten hängt die Wirkung zusätzlich von Boden, Klima, der vorhandenen Mikrobenpopulation und der Produktqualität ab. Das gilt für neue Präparate ebenso wie für eingeführte.
Ein neues Präparat probiere ich auf einer Beethälfte aus, die andere Hälfte bleibt unbehandelt. Beide Hälften bekommen dieselbe Kompostgabe. Ins Gartenheft schreibe ich Datum, Wetter und das BlattbildDas Blattbild ist das sichtbare Erscheinungsbild der Blätter: Farbe, Flecken und das Muster von Verfärbungen. Es hilft dir einzuschätzen, ob einer Pflanze Nährstoffe fehlen oder ob eher eine Krankheit dahintersteckt. beider Seiten.
Wie setzt du sie bei Gemüse, Obst und Zierpflanzen ein?
Im Garten richtest du Menge und Zeitpunkt nach der Gebrauchsanleitung des jeweiligen Mittels. Welche Arten es gibt und wie du Pflanzenstärkungsmittel im Garten richtig anwendest, erklärt der Ratgeber für Gemüse, Obst und Zierpflanzen, auch mit Blick auf mögliche Vorteile. Wann im Gartenjahr du welches Pflanzenstärkungsmittel einsetzt, vom Frühjahrsstart bis zur Wintervorbereitung, zeigt der Ratgeber zum Jahreslauf.
Selbst angesetzte PflanzenjauchenPflanzenjauche ist ein selbst angesetzter Flüssigdünger aus Pflanzen wie Brennnessel, Beinwell, Löwenzahn oder Giersch, die in Wasser gären. Ihre Nährstoffe stehen den Pflanzen schnell zur Verfügung. schwanken im Nährstoffgehalt mit Pflanzenart, Zustand des Pflanzenmaterials und Erntezeit, deshalb gibt es für sie keine allgemeingültige Ausbringmenge. Wie du Jauchen, Komposttee und Effektive Mikroorganismen für Nutzpflanzen selbst herstellst, beschreibt die Anleitung für den Nutzgarten.
Was kommt im Bioanbau vor jedem Mittel?
Eine sehr hohe Stickstoffversorgung kann Blattläusen günstigere Ernährungsbedingungen bieten, deshalb düngst du im Bio-Garten nach Bedarf. Wie Humus das Bodenleben ernährt und wie du nach Bedarf düngst, zeigt der Überblick zu Düngen, Boden und Kompost. FruchtfolgeFruchtfolge ist die geplante Reihenfolge, in der verschiedene Gemüsearten über die Jahre auf demselben Beet wachsen. Wechselst du jedes Jahr die Pflanzenfamilie, sinkt das Risiko für Krankheiten und Schädlinge, und die Nährstoffe im Boden werden besser genutzt. und MischkulturMischkultur bedeutet, dass verschiedene Gemüsearten nebeneinander auf einem Beet wachsen. So nutzt du die Fläche besser aus, und der Boden bleibt während der Saison weitgehend bedeckt. unterstützen deine Beete, garantieren aber nichts: Passende Nachbarn prüfst du im Mischkultur-Planer, AnbaupausenDie Anbaupause ist die Zeit, die vergehen sollte, bevor dieselbe Pflanzenart oder eine Art derselben Pflanzenfamilie wieder auf demselben Beet wächst. Sie beugt Krankheiten und Schädlingen vor, die sich im Boden anreichern. planst du mit dem Beetplaner.
