Torffrei oder torfreduziert? So findest du die passende Erde für Beet, Hochbeet und Balkon
- Als torfreduziert oder torfarm bezeichnete Erden können noch bis zu 70 % Torf enthalten.
- Verlass dich auf die Angabe „torffrei“ oder „ohne Torf“: Ein Bio-Siegel allein belegt keine Torffreiheit.
- Für die Aussaat brauchst du Erde mit einem Salzgehalt unter 0,5 g/l.
- Auch torffreie Erde für Rhododendren und Heidelbeeren muss einen niedrigen pH-Wert haben.
- In torffreier Erde kann die Oberfläche trocken und der Topfboden noch nass sein: Prüf die Feuchte vor dem Gießen tiefer im Gefäß.
Im Gartencenter stehen die Säcke dicht an dicht: „torfreduziert“, „torfarm“, „Bio“, „torffrei“. Wer zur Aufschrift „torfreduziert“ greift, kann trotzdem eine Erde mit bis zu 70 % Torf kaufen. Ich drehe deshalb jeden Sack um, bevor er im Wagen landet, und lese zuerst die Liste der Ausgangsstoffe.
Die zweite Frage folgt gleich danach: Welche torffreie Erde passt in die Saatschale, ins Hochbeet, in den Balkonkasten und in den Bio-Gemüsegarten?
Torfreduziert, torfarm, torffrei: Was die Aufschrift verrät
Torffrei bedeutet, dass der Erde kein Torf zugesetzt wurde. Auf der Verpackung steht dann „torffrei“ oder „ohne Torf“, und diese Angaben sind beim Einkauf maßgeblich. Als torfreduziert oder torfarm bezeichnete Blumenerden können dagegen noch bis zu 70 % Torf enthalten. Beide Gruppen gehören zum Standardsortiment von Gärtnereien und Gartencentern.
| Aufschrift oder Zeichen | Was sie aussagt |
|---|---|
| torffrei, ohne Torf | Der Erde wurde kein Torf zugesetzt. |
| torfreduziert, torfarm | Bis zu 70 % Torf sind möglich. |
| Bio, Bio-Erde | Die Bezeichnung ist bei Blumenerde nicht geschützt und garantiert keine Torffreiheit. |
| RAL-Gütezeichen Substrate | Regelmäßige, unabhängige Prüfung, unter anderem von pH-Wert, Nährstoffversorgung, Unkrautsamenfreiheit und Struktur. |
| HORTICERT | Bewertet Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit der Torfersatzstoffe. |
| Blauer Engel DE-UZ 234 | Gilt für torffreie organische Kultursubstrate und Blumenerden, mit Anforderungen an Gebrauchstauglichkeit und Schadstoffgehalte. |
„Bio-Erde ist automatisch torffrei.“ Das stimmt nicht. Auch als Bio-Blumenerde bezeichnete Produkte können Torf enthalten. Verlass dich auf „torffrei“ oder „ohne Torf“ und auf die Liste der Ausgangsstoffe.
Warum der Torfanteil zählt
Torfabbau und die dafür nötige Entwässerung zerstören Moorlebensräume und setzen gespeicherten KohlenstoffKohlenstoff ist ein chemisches Element und der Hauptbestandteil des Humus. Pflanzen holen ihn als Kohlendioxid aus der Luft und bilden daraus bei der Photosynthese Zucker. als Treibhausgas frei. Torf entsteht über Jahrtausende und ist in menschlichen Zeiträumen nicht erneuerbar. Wie Torfanteil, Torfersatz und Erdwahl zusammenhängen, ordnet der Abschnitt Erden und Substrate im Ratgeber Düngen, Boden & Kompost ein.
So liest du das Etikett eines Erdsacks
Die Verpackung nennt Ausgangsstoffe, pH-Wert, Salzgehalt und pflanzenverfügbare Nährstoffe. Die Ausgangsstoffe stehen in absteigenden Volumenanteilen, der erste Eintrag ist also der größte Anteil. Taucht Torf in dieser Liste auf, ist die Erde nicht torffrei. Für torffreie Qualitätserden empfiehlt sich eine Mischung aus mindestens 3 verschiedenen Torfersatzstoffen. Salzgehalt und pH-Wert zeigen dir, ob die Erde zu deinem Zweck passt.
Bevor der Sack in den Wagen kommt:
- Steht „torffrei“ oder „ohne Torf“ auf der Verpackung?
- Taucht Torf in der Liste der Ausgangsstoffe auf?
- Sind mindestens drei verschiedene Torfersatzstoffe genannt?
- Passt der Salzgehalt zum Zweck, etwa Aussaat oder Kübel?
- Passt der pH-Wert zu den Pflanzen, die hineinsollen?
- Trägt der Sack ein RAL-Gütezeichen?
Woraus torffreie Erde besteht
Torffreie Substrate können aus Kompost, Holzfasern, Rindenhumus, Kokosmaterial, Ton und weiteren mineralischen Zuschlägen bestehen. Ein erprobtes Beispiel mischt jeweils etwa 25 % Holzfasern, KokosmarkKokosmark sind die feinen Bestandteile zwischen den Fasern der Kokosnusshülle. Der Reststoff aus der Kokosverarbeitung wird als Torfersatz in torffreien Erden verwendet, weil er ähnlich viel Wasser hält und ähnlich luftig ist wie Torf., Rindenhumus und gütegesicherten Kompost. Welche torffreien Blumenerden es gibt und was sie leisten, vertieft ein eigener Ratgeber, und was Kokos, Holzfaser und Kompost als Torfersatz taugen, zeigt der Stoffvergleich.
Welche torffreie Erde passt zu welchem Zweck?
Wähle die Erde nach den Ansprüchen der Pflanzen, die hineinsollen. Für Topfpflanzen müssen Wasser- und Luftkapazität, StrukturstabilitätStrukturstabilität beschreibt, wie dauerhaft eine Blumenerde oder ein Substrat locker bleibt. Strukturstabile Erde gibt den Wurzeln Halt, ohne mit der Zeit zusammenzusacken oder zu verdichten., pH-Wert sowie Salz- und Nährstoffgehalt zur Kultur passen. Spezialsubstrate lohnen sich besonders bei Pflanzen mit besonderen Ansprüchen an pH-Wert oder Struktur.
| Zweck | Worauf du achtest | Richtwert |
|---|---|---|
| Aussaat | locker und nährstoffarm, kein reiner Kompost | Salzgehalt unter 0,5 g/l |
| Pikieren | leicht, gut durchlüftet, feucht, nährstoffarm, frei von Schädlingen und Krankheitskeimen | Salzgehalt bis 1,5 g/l |
| Kübel und Blumenkästen | Topferde, für mehrjährige Pflanzungen strukturstabile Kübelpflanzenerde | Salzgehalt 2,5 bis 3 g/l |
| Die meisten Zimmerpflanzen | normale Topfpflanzenerde, Kompost höchstens etwa 20 Volumen-% | viele Pflanzen bevorzugen in Blumenerden pH 5,5 bis 6,5 |
| Rhododendron | saure Erde, auch in torffreier Form, kein gewöhnlicher Gartenkompost | überwiegend pH 4,5 bis 5,5, obere ToleranzBei Pflanzensorten bedeutet Toleranz: Die Pflanze wird von einer Krankheit oder einem Schaderreger zwar befallen, verkraftet das aber so gut, dass in der Regel keine Ertragseinbußen zu befürchten sind. bis etwa pH 6,0 |
| Kulturheidelbeere | saures Substrat, kalkarmes Gießwasser wie Regenwasser | pH 4,0 bis 5,0 |
| Zitrus im Kübel | Spezialsubstrat, selbst gemischte komposthaltige Erde ist oft ungeeignet | pH 5,0 bis 5,5 |
Für Aussaaten, Stecklinge und salzempfindliche Jungpflanzen ist nährstoffarme Vermehrungserde vorgesehen. Reiner Kompost gehört nicht in die Saatschale, weil seine hohe Nährsalzkonzentration Keimlingswurzeln Wasser entziehen kann.
Bei säureliebenden Pflanzen reicht das Wort torffrei nicht, denn auch torffreie Erde für Rhododendren und Heidelbeeren muss einen niedrigen pH-Wert haben. Grüngutkompost bringt als Substratausgangsstoff pH-Werte von 6,6 bis 8,3 mit. Rhododendren bevorzugen dagegen überwiegend pH 4,5 bis 5,5. Eine kompostreiche torffreie Universalerde ist deshalb kein Ersatz für Rhododendronerde. Auch Rindenhumus und gütegesicherter Kompost können hohe pH-, Phosphor-, Kalium- und Salzgehalte besitzen und garantieren keine saure Mischung. Welche Pflanzen sauren, torfhaltigen Boden brauchen und wie du ihren Standort pflegst, steht in einem eigenen Ratgeber.
Ausnahmen unter den Zimmerpflanzen sind Kakteen, die ein sandhaltiges Substrat brauchen, und Orchideen, die ein besonders luftiges Substrat und keinen Kompost bekommen. Wie du Zimmerpflanzen in torffreie Erde topfst und gießt, erklärt der Ratgeber für die Fensterbank. Bei Rosen im Gefäß zählt die Qualität der Mischung mehr als die Bezeichnung Rosenerde. Geeignete Balkonblumen-, Kübelpflanzen- oder Pflanzerde kommt für sie ebenfalls infrage. Welche torffreie Erde Rosen im Garten brauchen, liest du im Rosenratgeber.
Wo setzt du torffreie Erde ein?
Im Gartenbeet
Rindenhumus kannst du in Gemüse- und Blumenbeete einarbeiten, besonders schwere Böden lockert er. Bei der Kompostierung von Rinde werden wachstumshemmende Phenole und GerbstoffeGerbstoffe sind natürliche Inhaltsstoffe von Pflanzen, die zum Beispiel reichlich in Baumrinde stecken. Im Garten begegnen sie dir vor allem im Rindenmulch, wo sie das Wachstum von Gemüse, aber auch von Unkraut hemmen. abgebaut. Rindenmulch ist wegen solcher Gerbstoffe für Gemüsebeete ungeeignet, auf Gartenwegen kann er liegen. Achte im Gemüsebeet deshalb auf das genaue Wort auf dem Sack: Rindenhumus, nicht Rindenmulch.
Für die wiederkehrende Bodenverbesserung gelten höchstens 2 bis 3 l Rindenhumus je m² und Jahr im mehrjährigen Durchschnitt. Bereitest du eine Gehölzneupflanzung vor, kannst du 20 l Rindenhumus je m² oberflächlich einharken. Verdichtungen im Untergrund beseitigst du vorher durch Lockern. Für das Freiland gibt es außerdem ein erprobtes Pflanzsubstrat zum Selbermischen, das du in der Rezepttabelle weiter unten findest.
Im Hochbeet
Ein erdgefülltes Hochbeet lässt sich dauerhaft aus einer sandigen und einer humosen Schicht aufbauen. Unten liegen 40 cm durchlässige, sandige Ackererde ohne Humus. Darüber kommen 40 cm lockere, humose Gartenerde, die als Pflanzschicht dient. Verrottende organische Unterfüllungen können dagegen zusammensacken und verdichten, sodass ihre Drainagewirkung nachlässt. Sackt auch eine Füllung aus Acker- und Gartenerde nach dem Einfüllen ab, gleichst du die Höhe mit Gartenerde aus.
Weil beide Schichten aus Boden bestehen, brauchst du für ein solches Hochbeet nicht zwingend Sack um Sack Blumenerde. Kaufst du für die Pflanzschicht Erde zu, gilt dieselbe Regel wie im Gartencenter: „torffrei“ oder „ohne Torf“ muss auf dem Sack stehen. Bepflanzt du das Hochbeet von Beginn an überwiegend mit Schwachzehrern, eignet sich eine Deckschicht aus Feinkompost, Gartenerde und Sand im Verhältnis 1:1:2. Welche Kulturen als Schwachzehrer gelten und welche Anbaupausen du einplanst, berücksichtigst du mit dem Beetplaner für Zehrer-Einstufung und Anbaupausen.
Im Balkonkasten und im Kübel
Für mehrjährige Gefäßpflanzungen nimmst du strukturstabile Kübelpflanzenerde, weil sie Verdichtung und VernässungVernässung bedeutet, dass ein Boden zeitweise oder anhaltend so viel Wasser enthält, dass ihm Luft fehlt. Sie ist der Oberbegriff für Nässe durch Grundwasser, Stauwasser, Haftwasser oder Hangwasser; Staunässe ist eine dieser Formen. im unteren Topfbereich vorbeugt. Splitt, Bims und Blähton können die Strukturstabilität torffreier Kübelpflanzenerden verbessern. Für langlebige Kübel- und Gehölzsubstrate gelten 30 bis 40 Volumen-% Blähton als strukturstabilisierende Beimischung.
Kleine Poren im Substrat speichern Wasser, größere leiten überschüssiges Wasser ab und lassen Luft an die Wurzeln. Sand kann leichte Substratbestandteile zusammendrücken und dadurch Feinporenanteil und Wasserkapazität der Mischung erhöhen. Wer Sand für mehr Drainage unter leichte torffreie Erde mischt, kann also eine Mischung erhalten, die mehr Wasser hält.
Pflanzgefäße für torffreie Erde brauchen funktionsfähige Wasserabzugslöcher. Für Fruchtgemüse auf Balkon und Terrasse sollten Gefäße mindestens 10 l Substrat fassen. Ein größeres Erdvolumen speichert mehr Wasser und Nährstoffe. Trockene Wurzelballen tauche ich vor dem Einpflanzen in Wasser, bis keine Luftblasen mehr aufsteigen, und setze die Pflanze dann so tief wie zuvor. Wie du Balkonkästen und Kübel auf torffreie Erde umstellst, pflegst und alte Erde weiterverwendest, zeigt der Balkonratgeber.
Kübel mit reiner Gartenerde füllen. Im Gefäß kann sie beim Wässern verschlämmen und verdichten. Gartenerde gehört als ein Bestandteil in eine Mischung, nicht pur in den Topf.
Im Bio-Garten
Für den Bio-Anbau im Hausgarten beginnt alles mit derselben Prüfung: Die Bezeichnung Bio ist bei Blumenerde nicht geschützt und garantiert keine Torffreiheit. Im privaten Selbstversorgergarten können dir die Regeln der ökologischen Landwirtschaft als Orientierung dienen. Die deutsche FiBL-Betriebsmittelliste erfasst Produkte, deren Eignung für den ökologischen Landbau anhand der einschlägigen Vorschriften geprüft wurde. Ein konkretes Produkt suchst du dort über den Produkt- oder Firmennamen. Eine Listung bestätigt die geprüfte Verwendbarkeit, aber keine geprüfte Düngewirksamkeit.
Ist die Erde organisch vorgedüngt, lohnt ein Blick auf den Dünger: Organische Dünger können Horn oder Schafwolle enthalten und sind nicht automatisch vegan. Auch im ökologischen Gemüsebau eingesetzte Horndünger können Rohstoffe aus konventioneller Tierhaltung enthalten.
Torffreie Erde selbst mischen
Diese erprobten Mischungen kannst du selbst ansetzen:
| Zweck | Mischung |
|---|---|
| Anzuchterde | 2 Teile Quarzsand, 1 Teil reifer, eher nährstoffarmer Kompost, 1 Teil Gartenerde |
| Freiland-Pflanzsubstrat (LWG) | je ein Drittel Gartenerde, Kompost und Rindenhumus |
| Einfache Basiserde | 70 % Gartenerde, der Rest zu gleichen Teilen Kompost und Rindenhumus |
| Blumenerde mit Mineralanteil | je ein Drittel reifer Kompost, Gartenerde und mineralische Füllstoffe wie Sand, Splitt, Tongranulat oder Perlite |
| Balkonkasten | 30 % vollständig verrotteter Kompost, 70 % zu gleichen Teilen Rindenhumus, Kokosfaser und gebrochener Blähton oder Perlit |
| Kräuter und anspruchslose Stauden | je ein Teil Quarzsand, Gartenerde und reifer Kompost |
| Mediterrane Kräuter im Gefäß | ein Drittel Kompost, zwei Drittel mineralische Bestandteile wie Ziegelsplitt, Vulkangestein oder Blähtonbruch |
| Hochbeet-Deckschicht für Schwachzehrer | Feinkompost, Gartenerde und Sand im Verhältnis 1:1:2 |
Für selbst gemischte Erde nimmst du reifen Kompost und prüfst seine Pflanzenverträglichkeit mit einem KressetestDer Kressetest zeigt dir, ob dein Kompost reif ist: Du säst Kresse auf eine Kompostprobe und zum Vergleich auf Gartenerde. Werden die Kresseblätter auf dem Kompost gelb oder braun, ist er noch zu frisch.. Besonders gut durchgerotteter Kompost sollte höchstens etwa 30 % einer selbst gemischten Blumenerde ausmachen. Für Zimmerpflanzen liegt die Grenze bei etwa 20 Volumen-%. Als Bestandteil von Blumenerde siebst du Kompost auf etwa 10 bis 15 mm ab. Ich messe die Teile mit demselben Eimer ab und mische alles auf einer Plane, bevor ich die Gefäße fülle. Den genauen Kalkbedarf einer Mischung aus mehreren Komponenten klärt nur eine Analyse.
Kaufen, lagern, Reste aufbrauchen
Torffreie Erde verwendest du möglichst bald nach dem Kauf. Bis dahin lagerst du sie kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen. Bei längerer Lagerung können Verpilzung, NährstofffreisetzungNährstofffreisetzung ist die Abgabe von Nährstoffen aus Dünger, Kompost oder Humus in eine Form, die Pflanzen aufnehmen können. Wie schnell sie abläuft, hängt von der Düngerart, vom Boden sowie von Feuchtigkeit und Temperatur ab. und Salzgehalt zunehmen. Wärme kann den Salzgehalt torffreier Substrate schon innerhalb weniger Wochen steigen lassen.
Aussaaterde soll einen Salzgehalt unter 0,5 g/l haben. Ein Restsack aus dem Vorjahr ist deshalb kein sicherer Kandidat für die Saatschale. Länger gelagerte Blumenerde mischst du bei Bedarf frischer Erde bei, statt sie allein zu verwenden. Ein kräftiger Geruch beim Öffnen kann von mikrobieller Aktivität stammen und heißt nicht automatisch, dass die Erde verdorben ist. Auch Pilzfruchtkörper auf der Oberfläche sind für sich genommen kein Beweis für unbrauchbares Substrat.
Angebrochene Säcke rolle ich oben fest ein, klemme sie zu und stelle sie in den kühlen, dunklen Keller. Auf den Sack schreibe ich das Kaufdatum, damit ich Reste nicht versehentlich für die Aussaat nehme.
Gießen und Düngen in torffreier Erde
Fühl vor dem Gießen tiefer im Topf nach, denn torffreie Erde kann oben trocken und unten noch nass sein. Auch vorgedüngte torffreie Erde kann zeitweise zu wenig verfügbaren Stickstoff bereitstellen, weil ihre organischen Bestandteile Stickstoff binden können. Wie du Stickstoff, pH-Wert und Salzgehalt in torffreier Erde steuerst, erklärt der Ratgeber zum Nährstoffmanagement.
Und was ist mit Kompost und Pflanzenjauche?
Kompost liefert sowohl Pflanzennährstoffe als auch organische Substanz, die das Bodenleben fördert. Wie du Kompost aufsetzt und prüfst, Pflanzenjauche ansetzt und Beete mulchst, steht in den Abschnitten zu Kompost und natürlichen Düngemethoden im Ratgeber Düngen, Boden & Kompost.
