Saatgut von Puffbohnen selbst gewinnen: So vermehrst du Dicke Bohnen gezielt

Wie ziehst du die Samenträger heran?

Samenträger brauchen keine eigene Kultur, sie wachsen wie jede andere Puffbohne. Die Aussaat beginnt im Februar, denn Puffbohnen keimen schon ab 5 °C. Wann du Puffbohnen im Frühjahr oder im Herbst säst, klärt der Beitrag zum Anbauzeitpunkt. Mit welcher Tiefe und welchen Abständen du die Bohnen legst, zeigt die Aussaatanleitung.

Welcher Platz und welche Erde passen, steht im Abschnitt Standort und Boden im Ratgeber zu Bohnen, Erbsen und Hülsenfrüchten. Wie du Puffbohnen während des Wachstums gießt und pflegst, erklärt ein eigener Beitrag. Ich säe für Saatgut mehr Pflanzen, als ich für die Küche brauche, damit ich später eine Auswahl habe.

Welche Pflanzen wählst du als Samenträger aus?

Als Mutterpflanzen wählst du Pflanzen, die gesund und ertragreich sind und dir geschmacklich zusagen. Ich achte außerdem darauf, dass sie sortentypisch wachsen und fest stehen. Krank wirkende Pflanzen scheiden aus, denn gesundes Saatgut unterstützt die Krankheitsvorbeugung im nächsten Jahr.

Die folgenden Zeichen können auf Krankheiten hindeuten:

Solche Bilder sind Hinweise, keine Diagnosen. Vergilbung und Welke lassen sich oft keinem Erreger eindeutig zuordnen, weil auch Schäden ohne Erreger infrage kommen. Eine sichere Bestimmung kann eine Laboruntersuchung erfordern. Für die Auslese genügt der Verdacht: Eine Pflanze mit solchen Zeichen wird kein Samenträger. Viruskrankheiten können durch Blattläuse übertragen werden, deshalb schaust du dir Samenträger mit Läusekolonien besonders genau an.

Wann sind Puffbohnenhülsen reif für Saatgut?

Für Saatgut wartest du deutlich länger als für die Küche. Die Hülsen der Samenträger bleiben an der Pflanze, bis sie dunkelbraun bis schwarz und trocken sind.

Beim Abnehmen halte ich die Pflanze mit einer Hand fest und pflücke mit der anderen, damit sie nicht aus dem Boden reißt.

Puffbohnensamen können von den Larven der Samenkäfer aus der Gattung Bruchus angefressen werden. Wer früh für die Küche pflückt, erntet vor der Samenreife und kann so den Entwicklungszyklus der Käfer unterbrechen. Saathülsen hängen dagegen bis zur Vollreife, diese Möglichkeit entfällt beim Saatgut also. Deshalb gehört die Kontrolle der Samen beim Auslesen und im Lager fest dazu.

Wie trocknest und reinigst du die Saatbohnen?

Nach der Ernte kommen die Hülsen zum Nachtrocknen an einen luftigen, trockenen Platz. Ich breite sie dafür locker aus, damit Luft an alle Hülsen kommt. Wie lange das dauert, zeigt dir nicht der Kalender, sondern die Probe am Samen.

Danach breche ich die Hülsen von Hand auf und lege die Samen zum Auslesen auf ein Tablett. Alles, was beschädigt, fleckig oder anders gefärbt ist als der Rest, sortierst du aus. Angefressene Samen gehören ebenfalls nicht ins Saatgut.

Tipp

Drück vor dem Abfüllen den Fingernagel in Samen aus verschiedenen Hülsen. Lässt sich keiner mehr einritzen, sind sie trocken genug für das Lager.

Wie lagerst du Puffbohnensaatgut richtig?

Puffbohnensamen gelten als orthodox, sie lassen sich also getrocknet lagern. Bis zur Aussaat bewahrst du sie trocken, kühl und dunkel auf. Ich fülle sie in fest schließende Gläser, damit keine Feuchtigkeit an die Samen kommt. Auf jedes Glas kommen der Sortenname oder eine Beschreibung der Pflanze und das Erntedatum.

Für Bohnen- und Erbsensaatgut wird bei günstiger Lagerung eine Haltbarkeit von 3 bis 4 Jahren angegeben. Ältere Jahrgänge prüfst du vor der Aussaat mit einer Keimprobe.

Achtung

Im Lager können Ackerbohnenkäfer der Art Bruchus rufimanus schlüpfen. Kontrolliere deine Gläser regelmäßig auf Käfer und angefressene Samen und sortiere befallene Samen aus.

Wie machst du eine Keimprobe mit Puffbohnen?

Eine Keimprobe zeigt dir vor der Aussaat, welcher Anteil eines Jahrgangs noch keimt. Gemeint ist eine Probeaussaat mit genau abgezählten Samen. Ich nehme die Samen aus verschiedenen Stellen des Glases, nicht nur von oben.

1. Zähle die Samen ab und notiere die Zahl.
2. Säe sie in einen Topf mit Erde.
3. Gieß so, dass die Erde gleichmäßig feucht bleibt und kein Wasser im Topf steht.
4. Zähle die Keimlinge, sobald keine neuen mehr erscheinen.
5. Teile die Zahl der Keimlinge durch die Zahl der gesäten Samen.

Mit dem Ergebnis planst du die Saatmenge nach dem Anteil, der wirklich keimt. Leg die Probe so früh an, dass das Ergebnis vor deinem Aussaattermin vorliegt. Die Termine findest du im Aussaatkalender für Hülsenfrüchte.

Wie hältst du deine Puffbohnensorte rein?

Im Vergleich mit anderen Hülsenfrüchten sieht die Befruchtung so aus:

Damit die Sorte rein bleibt, empfiehlt man bei Puffbohnen 150 m Abstand zur nächsten Sorte. Die Alternative sind Isolierkäfige, also rundum geschlossene Netzkäfige über den Samenträgern. Beides senkt das Risiko einer Kreuzung, eine Garantie für Sortenreinheit ist es nicht.

Eine einzige Sorte im eigenen Beet genügt deshalb nicht immer: Blüht im Nachbargarten innerhalb dieses Abstands eine andere Puffbohnensorte, bleibt Fremdbefruchtung möglich. Ich frage darum in der Nachbarschaft nach, welche Puffbohnen dort wachsen.

Darfst du geschützte Puffbohnensorten nachbauen?

Für deinen eigenen Garten ja. Das deutsche Sortenschutzgesetz nimmt Handlungen im privaten Bereich, die keinem gewerblichen Zweck dienen, vom Sortenschutz aus. Saatgut, das du für deine eigene Aussaat gewinnst, fällt unter diese Ausnahme. Sobald du Saatgut gewerblich nutzt, greift sie nicht mehr. Willst du selbst gewonnenes Saatgut über den privaten Rahmen hinaus weitergeben, klärst du die Rechtslage vorher.

Die Rechtslage sagt allerdings nichts über die Biologie. Ob die Nachkommen sortentypisch ausfallen, hängt davon ab, ob die Sorte samenfest ist.