Spaghettikürbis anbauen: Boden lockern, pH-Wert prüfen, Kompost einarbeiten
- Spaghettikürbis gehört zu Cucurbita pepo und braucht nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden.
- Für Kürbisgewächse gilt pH 5,5 bis 7,0 als günstiger Bereich, Arten und Sorten können abweichen.
- Eine Standardbodenuntersuchung ist alle 4 bis 5 Jahre üblich; ob Kalk nötig ist, zeigt erst die Messung.
- Den abgetrockneten Boden im Frühjahr lockern, ohne die Schichten zu wenden.
- Zur Beetvorbereitung werden 3 l Kompost je m² empfohlen, ergänzend Hornspäne oder Horngrieß.
- Bei rankenden Sorten große Beetbereiche ungemulcht lassen, damit die Ranken wurzeln können.
Wenn die Ranken deines Spaghettikürbisses erst über das Beet laufen, kommst du an den Boden darunter kaum noch heran. Lockern, Kompost und Bodenprobe erledigst du deshalb, bevor die Jungpflanze ins Beet kommt. Ich fange bei jedem neuen Kürbisbeet mit der Bodenprobe an, weil sie mir zeigt, ob Kalk überhaupt ein Thema ist. Danach folgen Lockern, Einarbeiten und die Frage, was deine Bodenart braucht.
Welchen Boden braucht Spaghettikürbis?
Spaghettikürbis gehört wie Zucchini zur Art Cucurbita pepo, dem Garten-Kürbis. Für ihn wird nährstoffreicher und gut durchlässiger Boden empfohlen. Beides kannst du vor der Pflanzung beeinflussen: Nährstoffe bringst du mit Kompost ins Beet, Durchlässigkeit schaffst du durch Lockern und organisches Material. Bei der Bodenart ist der Garten-Kürbis nicht festgelegt, genannt werden Sand-, Lehm-, Ton- und Kalkböden.
Beim pH-Wert liegt der günstige Bereich für die meisten kultivierten KürbisgewächseKürbisgewächse (Cucurbitaceae) sind eine Pflanzenfamilie, aus der vor allem Gurken, Melonen, Wassermelonen und Kürbisse samt Zucchini angebaut werden. Typisch sind frostempfindliche, meist rankende Arten, die männliche und weibliche Blüten getrennt an derselben Pflanze tragen., Kürbis und Zucchini eingeschlossen, bei 5,5 bis 7,0. Arten und Sorten können davon abweichen. Den Platz wählst du sonnig, denn Kürbisse gehören zu den wärmeliebenden Fruchtgemüsen. Wie Sonne, Wärme und Boden zusammenspielen, fasst der Überblick zu Standort und Boden bei Kürbis und Zucchini zusammen.
Bodenprobe und pH-Wert: erst messen, dann kalken
Wie es um deinen Boden steht, zeigt eine Standardbodenuntersuchung. Für Gemüsebeete ist sie alle 4 bis 5 Jahre üblich. Sie erfasst Bodenart, pH-Wert, PhosphatPhosphat ist die Form, in der der Pflanzennährstoff Phosphor im Garten meist angegeben wird: als Phosphatgehalt im Befund der Bodenuntersuchung und als Phosphatanteil auf Düngerpackungen, dort mit dem Kürzel P2O5. und Kalium, MagnesiumMagnesium ist ein lebensnotwendiger Pflanzennährstoff, der im Blattgrün (Chlorophyll) jedes Blattes steckt. Fehlt Magnesium, vergilben die Blätter; diese Aufhellung heißt Chlorose. kannst du sinnvoll ergänzen lassen. Humus und Stickstoff brauchen eigene Untersuchungen. Mit dem Ergebnis wählst du Dünger und Menge passend zu den Nährstoffen, die dein Boden schon bereithält.
So nimmst du die Probe für ein einheitlich genutztes Gemüsebeet.
- Nimm die Probe vor dem Düngen.
- Stich 10 bis 15 Teilproben, verteilt über die ganze Fläche.
- Beprobt wird die Bodenschicht von 0 bis 25 cm.
- Misch alle Teilproben gut durch.
- Gib davon etwa 500 g zur Untersuchung ab.
Ich stelle den Eimer mitten ins Beet und gehe die Einstichstellen im Zickzack ab, damit die Teilproben wirklich verteilt liegen.
Ob dein Beet Kalk braucht, hängt vom gemessenen pH-Wert, von der Bodenart und vom Humusgehalt ab. Sinnvoll ist Kalk nur, wenn der Wert unter dem Bereich liegt, der zu deiner Bodenart passt. Liegt er im Zielbereich oder darüber, lässt du den Kalk weg. Für Gemüsebeete gelten je nach Bodenart diese Zielbereiche:
| Bodenart | pH-Zielbereich für die Kalkversorgung |
|---|---|
| Sand | 5,4 bis 5,8 |
| Lehmiger Sand, sandiger Schluff | 5,8 bis 6,2 |
| Stark sandiger Lehm, lehmiger Schluff | 6,2 bis 6,6 |
| Sandiger bis schluffiger Lehm, Lehm | 6,6 bis 7,0 |
| Toniger Boden | 6,8 bis 7,2 |
Die Standarduntersuchung liefert pH-Wert und Bodenart, und ohne diese beiden Werte lässt sich über Kalk nicht entscheiden. Deshalb kalkst du erst, wenn das Ergebnis vorliegt, und nicht auf Verdacht.
Lockern statt umgraben: So bearbeitest du das Beet
Im Frühjahr lockerst du den Boden, sobald er ausreichend abgetrocknet ist. Ein bestehendes Gemüsebeet bearbeitest du mit Sauzahn, Grabgabel oder Krail, statt es erneut umzugraben. Dabei bleiben die Bodenschichten an ihrem Platz, du wendest sie nicht. Anders sieht es bei Neuanlagen oder sehr schweren Böden aus: Dort kann Umgraben im Spätherbst sinnvoll sein.
Ich ziehe den Sauzahn in Bahnen längs und quer durchs Beet und arbeite den Kompost im selben Arbeitsgang ein.
Rankende Kürbisse bilden an ihren Ranken zusätzliche Wurzeln im Boden. Eine Kürbispflanze braucht je nach Art und Sorte etwa 1 bis 3 m² Beetfläche. Lockere und versorge deshalb die ganze Fläche, über die die Ranken später wachsen, nicht nur das Pflanzloch.
Das Beet an den ersten warmen Tagen bearbeiten, obwohl die Erde noch nass ist. Warte, bis der Boden ausreichend abgetrocknet ist, und lockere ihn dann, ohne die Schichten zu wenden.
Soll dein Spaghettikürbis an einem Spalier wachsen, verankerst du das Gerüst fest, bevor du pflanzt, damit der spätere Aufbau keine Wurzeln verletzt. Mehr dazu liest du im Beitrag darüber, wie du beim Spaghettikürbis mit Spalier und Hügelkultur arbeitest.
Kompost und Grunddüngung: Was vor der Pflanzung ins Beet kommt
Kompost verbessert die BodenstrukturDie Bodenstruktur, auch Bodengefüge genannt, beschreibt, wie die festen Bestandteile des Bodens räumlich angeordnet sind. Sie bestimmt, wie viele und welche Poren es gibt, in denen sich Luft und Wasser halten., fördert das BodenlebenBodenleben ist die Gesamtheit der Lebewesen im Boden, von Bakterien, Pilzen und Algen bis zu Tieren wie Regenwürmern. Sie zersetzen Pflanzenreste zu Nährstoffen, legen Humus an und bauen die Bodenstruktur auf. und versorgt die Pflanzen mit Nährstoffen. Zur Vorbereitung eines Kürbisbeets werden 3 l Kompost je m² empfohlen. Du verteilst ihn auf der Fläche und arbeitest ihn beim Lockern ein. Ergänzend zur organischen Bodenverbesserung kommen HornspäneHornspäne sind ein organischer Stickstoffdünger und die gröbste Form der Horndünger. Mikroorganismen müssen sie im Boden erst abbauen; wegen der groben Körnung geben sie ihren Stickstoff langsamer frei als das feiner vermahlene Hornmehl. oder Horngrieß dazu.
| Material | Menge je m² | Hinweis |
|---|---|---|
| Kompost | 3 l | beim Lockern einarbeiten |
| Kompost oder verrotteter Pferdemist | 3,5 kg | Angabe einer Hausgartenanleitung, beim Lockern einarbeiten |
| Hornspäne oder Horngrieß | 50 bis 80 g | ergänzend zur organischen Bodenverbesserung einarbeiten |
Ich messe den Kompost mit einem Eimer ab, dessen Füllmenge ich kenne. So verteile ich ihn Quadratmeter für Quadratmeter, bevor ich mit dem Sauzahn durchgehe.
Was nach der Pflanzung kommt, gehört nicht mehr zur Bodenvorbereitung. Wie du in der Saison gießt und ob du nachdüngst, liest du im Beitrag darüber, wie du Spaghettikürbis bedarfsgerecht bewässerst und düngst.
Sand, Lehm, Ton: Was deine Bodenart braucht
Welche Bodenart du hast, steht im Ergebnis der Standarduntersuchung. Danach richtest du Kompost und Kalk aus.
Sandboden
Sandreiche Böden halten wenig Wasser und Nährstoffe fest. Organisches Material wie Kompost verbessert bei ihnen die Wasserspeicherung. Der pH-Zielbereich für die Kalkversorgung liegt bei Sand am niedrigsten, bei 5,4 bis 5,8.
Lehmboden
Für sandigen bis schluffigen Lehm und Lehm liegt der pH-Zielbereich bei 6,6 bis 7,0. Auch hier arbeitest du den Kompost beim Lockern ein. Kalk kommt nur dazu, wenn die Messung unter diesem Bereich liegt.
Tonboden und schwere Böden
Tonreiche Böden lassen Wasser schlecht durch und neigen deshalb zu Staunässe. Kompost lockert schwere Böden, sodass Regen- und Gießwasser schneller einsickern. Für tonige Böden liegt der pH-Zielbereich bei 6,8 bis 7,2.
Mulch oder offener Boden?
Nach der Pflanzung kannst du den vorbereiteten Boden mit einer organischen Mulchauflage abdecken. Sie erhält die Bodenfeuchtigkeit und begrenzt die sommerliche Aufheizung des Bodens. Rasenschnitt lässt du vorher anwelken und bringst ihn in Schichten aus, durch die der Boden noch leicht sichtbar bleibt. Eine Mulchfolie, die ab Kulturbeginn liegt, kann die Bodenfeuchte erhalten und Unkraut bis zum Bestandsschluss unterdrücken.
Der Spaghettikürbis „Pyza“ etwa rankt mittelstark. Bei rankenden Kürbissen lässt du große Beetbereiche ungemulcht, damit die Ranken dort zusätzliche Wurzeln in den Boden bilden. Ich mulche deshalb nur um die Pflanze herum und halte die Flächen offen, über die die Ranken wachsen.
Im Herbst vorarbeiten: Gründüngung und Fruchtwechsel
Eine vorangegangene GründüngungGründüngung ist eine Bodenpflegemaßnahme: Auf freie Beete säst du Pflanzen, die den Boden schützen und verbessern sollen. Sie werden meist nicht geerntet, sondern abgemäht, als Mulch liegen gelassen oder flach eingearbeitet. eignet sich, um eine Fläche für den Kürbisanbau vorzubereiten. Winterroggen kannst du noch im Oktober säen. Bei milden Herbstbedingungen wird auch eine Aussaat bis November genannt. Kommen in deiner Fruchtfolge viel Kohl, Rettich oder Radieschen vor, setzt du Senf, Ölrettich und Raps möglichst nicht als Gründüngung ein.
Für den Spaghettikürbis wählst du ein Beet, auf dem zuletzt weder Kürbis noch ein anderes Kürbisgewächs stand. Gurke, Kürbis, Zucchini und Melone gehören zur selben Familie und sollten nicht unmittelbar aufeinander folgen. Den Fruchtwechsel kannst du im Beetplaner für deine Gemüsebeete planen.
Spaghettikürbis anbauen: die Schritte nach der Bodenvorbereitung
Ist der Boden fertig, folgen Aussaat, Pflanzung, Pflege und Ernte. Den ganzen Ablauf beschreibt der Leitfaden, wie du Spaghettikürbis von der Aussaat bis zur Ernte anbaust.
Aussaat und Pflanzung
Kürbisse kannst du ab Ende April im Haus vorziehenVorziehen heißt, Samen im Haus, im Gewächshaus oder im Frühbeet auszusäen und dort zu Jungpflanzen heranzuziehen. Später pflanzt du sie ins Beet oder in den Kübel aus. oder nach Ende der Frostgefahr etwa ab Mitte Mai direkt ins Freiland säen. Zum Auspflanzen brauchen sie neben Frostfreiheit milde Temperaturen und erwärmten Boden. Tiefe und Abstand nach Wuchsform stehen im Kürbis-Überblick, die Termine zum Ausdrucken im Aussaatkalender für Kürbis und Zucchini.
Gießen und Nachdüngen
Während der Wachstumszeit versorgst du den Garten-Kürbis gut mit Wasser. Wie viel und wann, steht im Beitrag zum Gießen und Düngen, den ich oben verlinkt habe.
Nachbarn im Beet
Kürbisse lassen sich im Beet mit Mais und Bohnen kombinieren. Positive Nachbarschaftseffekte sind allerdings schwer nachzuweisen und hängen auch von Standort und Pflege ab. Welche Partner passen und welche du besser meidest, liest du im Beitrag, welche Nachbarpflanzen zum Spaghettikürbis passen.
Ernte
Spaghettikürbisse sind erntereif, wenn sich der Stiel verfärbt und verkorkt. Du erntest sie vor dem ersten Frost und achtest darauf, dass der Stielansatz unverletzt bleibt.
Gärtnerst du nach Bio-Regeln, findest du Bio-Saatgut, natürliche Düngung und Nützlingsförderung im Beitrag, wie du Spaghettikürbis biologisch vom Samen bis zur Ernte anbaust.
