Helmbohne als Zierpflanze: Ideen für Pergola, Wand, Staudenbeet und Deko
- Helmbohne ist der deutsche Name für Lablab purpureus, eine windende Hülsenfrucht mit purpurvioletten oder weißen Blüten.
- Die Pflanze braucht ein stabiles Klettergerüst, das schon steht, bevor du säst oder pflanzt.
- Die Blütezeit reicht von Juli bis September.
- Oberhalb von 30 °C kann die Helmbohne Blüten abwerfen.
- Winterhart ist sie nicht, im Garten wächst sie als frostempfindliche Einjährige.
- Blüten, unreife Hülsen und Samen isst du nur gekocht, nie roh als Tellerdeko.
- An denselben Platz kommt die Helmbohne erst nach 5 Jahren Pause.
Du möchtest eine Pergola, eine Hauswand oder einen Obelisken im Staudenbeet einen Sommer lang blühen sehen und nebenbei Hülsen ernten? Die Helmbohne windet sich an einem stabilen Gerüst nach oben und blüht purpurviolett oder weiß. Winterhart ist sie nicht, und ihre Blüten gehören nicht roh auf den Teller. Ich plane sie deshalb als Sommerranke, säe sie jedes Jahr neu und schneide ihre Blüten für die Vase.
Was ist eine Helmbohne?
Helmbohne ist der deutsche Name für Lablab purpureus, eine Art aus der Familie der HülsenfrüchtlerHülsenfrüchte sind die in einer Hülse reifenden Samen von Schmetterlingsblütlern wie Erbse, Bohne und Linse; die Pflanzen heißen Hülsenfrüchtler oder Leguminosen. Die meisten binden mit Knöllchenbakterien an den Wurzeln Stickstoff aus der Luft.. Im Handel findest du sie auch unter dem Namen Faselbohne. Die Triebe winden sich, deshalb braucht die Pflanze ein Klettergerüst. An den Trieben erscheinen wickenähnliche Blüten in Purpurviolett oder Weiß, die duften. Im FreilandFreiland ist die offene Anbaufläche unter freiem Himmel, im Garten also das normale Beet. Anders als im Gewächshaus oder im begehbaren Folientunnel wachsen die Pflanzen dort ohne feste Schutzhülle. ziehst du die Helmbohne als frostempfindliche EinjährigeEinjährige, auch Annuelle genannt, sind Pflanzen, deren Lebenszyklus üblicherweise innerhalb eines Jahres beendet ist. Sie legen als Pflanze keine Ruhezeit ein, nur ihre Samen überdauern ungünstige Zeiten., und für eine gute Ernte braucht sie einen langen Sommer. Wo sie zwischen Bohnen, Erbsen und anderen Arten steht, zeigt dir der Überblick über Arten, Wuchsformen und Nutzungsgruppen der Hülsenfrüchte.
Die Eckdaten für deine Planung:
| Merkmal | Helmbohne |
|---|---|
| Botanischer Name | Lablab purpureus |
| Wuchs | windend, an einem Klettergerüst |
| Wuchshöhe | 250 cm |
| Blüte | wickenähnlich, purpurviolett oder weiß, duftend |
| Blütezeit | Juli bis September |
| Erntezeit | August bis Oktober |
| Abstand am Gerüst | 50 cm in der Reihe, 100 bis 120 cm Reihenabstand |
| WinterhärteWinterhärte, auch Frosthärte genannt, beschreibt, wie viel Frost eine Pflanze verträgt. Winterharte Arten überstehen den Winter im Freien, empfindliche musst du vor dem Frost ernten oder schützen. | nicht winterhart, als Einjährige gezogen |
| Pause am selben Platz | 5 Jahre |
Wie beranke ich eine Pergola mit Helmbohnen?
An einer Pergola ranken Helmbohnen die Pfosten hinauf und bringen von Juli bis September Blüten an den Sitzplatz. Das Gerüst muss stabil sein, weil es das Gewicht der windenden Triebe trägt. Die Pflanzen kommen an die sonnigen Pfosten, denn die Helmbohne will einen sehr warmen, sonnigen und möglichst geschützten Platz.
Zusätzliche Stäbe oder Gitter an den Pfosten setze ich, bevor ich säe oder pflanze. Eine Verankerung, die erst später in den Boden kommt, kann sonst Wurzeln verletzen. Sobald die jungen Triebe das Holz erreichen, befestige ich sie vorsichtig und leite sie bei Bedarf weiter.
Weil die Helmbohne nicht winterhart ist, beginnt die Begrünung jedes Jahr von vorn. Wer an einem Pfosten eine dauerhafte Pflanze möchte, setzt dort eine winterharte Kletterpflanze wie Hopfen. Jede Art braucht dann bis zu ihrer endgültigen Größe genug Platz, damit keine die andere bedrängt.
Das Gerüst steht, bevor du säst oder pflanzt. Es trägt das Gewicht der windenden Triebe. Der Platz ist sehr warm, sonnig und möglichst geschützt. In der Reihe stehen die Pflanzen 50 cm auseinander, zwischen zwei Reihen liegen 100 bis 120 cm. Junge Triebe führst du von Anfang an vorsichtig ans Gerüst.
Passt die Helmbohne an Hauswand und Zaun?
Ja, wenn der Platz warm genug ist. Eine sonnige Hauswand oder ein Zaun im Windschatten kann den sehr warmen, geschützten Standort bieten, den die Helmbohne braucht. Auch dort klettert sie nur an einer stabilen Hilfe, etwa einem Rankgitter, das das Gewicht der Triebe trägt.
Wärme hat bei der Helmbohne allerdings eine Grenze: Oberhalb von 30 °C kann sie Blüten abwerfen. Für eine Blütenwand heißt das, der Platz darf warm sein, doch in Hitzephasen schaust du nach, ob Blüten fallen.
Stehen die Pflanzen in Gefäßen vor der Wand, brauchen sie ausreichend große, standfeste Töpfe und bei Bedarf eine zusätzliche Befestigung an der Hauswand. Soll die Wand vor allem Blicke abhalten, findest du Aufbau und Planung in der Anleitung, wie du mit Helmbohnen einen Sichtschutz anlegst.
Wie setze ich Helmbohnen im Staudenbeet ein?
Am Obelisken bringt die Helmbohne Höhe ins Staudenbeet, etwa zwischen Sonnenhut und Phlox. Ich stelle den Obelisken auf, bevor ich die Helmbohne an seinen Fuß setze. Ob sich Nachbarn im Beet gegenseitig fördern, ist schwer nachzuweisen. Ich plane deshalb nach Platz und Farbe und lasse so viel Raum, dass Helmbohne und Stauden sich bis zu ihrer endgültigen Größe nicht bedrängen.
Bei der Farbe hast du die Wahl zwischen Purpurviolett und Weiß. Für ein ruhiges Bild in Weiß und Grün passt die Sorte ‘Silver Moon’, die weiße Blüten mit grünen Hülsen verbindet. Welche Hülsenfarbe eine andere Sorte trägt, steht in der Sortenbeschreibung auf der Saatguttüte.
Was ist mit Kübel, Tipi und Torbogen?
Auf Balkon und Terrasse wächst die Helmbohne auch im Gefäß. Dafür brauchst du einen großen, standfesten Kübel mit Abzugslöchern, lockere, humose Erde und eine Rankhilfe, die du schon beim Befüllen einsetzt. Kübel, Erde und Pflege im Detail findest du in der Anleitung, wie du Helmbohnen im Kübel auf Balkon und Terrasse ziehst.
Wer ein Tipi für Kinder oder einen Torbogen beranken möchte, findet Bauideen bei den Gestaltungsprojekten mit Helmbohnen von Tipi bis Mischkultur.
Wie nutze ich Blüten und Hülsen als Dekoration?
Blütenstände für die Vase
Die Helmbohne eignet sich als Schnittblume, und ihre Blüten duften. Ich schneide einen Teil der Blütenstände für die Vase und lasse die übrigen an der Pflanze, damit sich dort Hülsen bilden können. Ziehst du Purpurviolett und Weiß am selben Gerüst, kannst du beide Farben im Strauß mischen.
Helmbohnenblüten als rohe Deko auf Salat oder Dessert? Das passt nicht. Blüten und unreife Hülsen der Helmbohne werden nur gekocht gegessen, als rohe Speisedekoration eignen sie sich deshalb nicht. In Vase und Gesteck sind sie dagegen gut aufgehoben.
Hülsen für Kränze und Gestecke
Ein paar Hülsen lasse ich an der Pflanze hängen. Reifen sie aus und trocknen, schneide ich sie mit einem Stück Trieb für Kränze und Herbstgestecke. Deko und Küche halte ich dabei getrennt, denn alle essbaren Teile der Helmbohne werden nur gekocht gegessen.
Willst du die Samen im nächsten Jahr aussäen, lagerst du sie trocken und dicht verschlossen. Wie du eigenes Saatgut ausreifen lässt, trocknest und aufbewahrst, beschreibt der Hülsenfrüchte-Ratgeber im Abschnitt zum eigenen Saatgut.
Warum braucht die Helmbohne jedes Jahr einen neuen Platz?
An denselben Platz kommt die Helmbohne erst nach 5 Jahren Pause zurück. Wiederholter Anbau derselben Pflanzenfamilie kann bodenbürtige Schädlinge und Krankheiten vermehren und den Wuchs schwächen. Bohnen, Erbsen und Klee gehören wie die Helmbohne zu den Hülsenfrüchtlern und sollen deshalb nicht unmittelbar auf sie folgen.
Eine Pergola oder ein Rankgitter an der Wand steht dagegen jahrelang an derselben Stelle. Wer dort jedes Jahr Helmbohnen zieht, setzt sie also immer wieder in denselben Boden. Ich wechsle deshalb den Platz und ziehe in den Jahren dazwischen einjährige Kletterpflanzen aus anderen Familien, etwa Schwarzäugige Susanne oder Prunkwinde. Im Staudenbeet wandert der Obelisk jedes Jahr an eine andere Stelle. Die Plätze der letzten Jahre trägst du in einen Beetplan für deine Fruchtfolge ein, damit du die Pause im Blick behältst.
Ich notiere jedes Jahr, an welchem Pfosten und an welcher Stelle im Beet die Helmbohnen standen. Beim Planen im Frühjahr sehe ich dann nach, welcher Platz gerade Pause hat.
Was braucht die Helmbohne im Anbau?
Hier das Wichtigste in Kürze, die Details stehen in eigenen Beiträgen.
Standort und Boden
StaunässeStaunässe entsteht, wenn der Boden Regenwasser nicht schnell genug aufnehmen kann und sich das Wasser im Boden staut. Den Wurzeln fehlt dann Sauerstoff, und die Pflanzen werden geschwächt. verträgt die Helmbohne nicht, denn bei einjährigen Kletterpflanzen kann anhaltende Staunässe WurzelfäuleBei Wurzelfäule faulen die Wurzeln einer Pflanze und sterben ab, meist weil die Erde ständig nass ist und Sauerstoff fehlt. Oft sind Schadpilze beteiligt, und die Pflanze welkt trotz feuchter Erde. auslösen. Welche Bedingungen sie im Einzelnen braucht, liest du im Beitrag darüber, welche Standort-, Klima- und Bodenbedingungen Helmbohnen brauchen.
Aussaat und Pflanzung
Direkt ins Beet säst du die Helmbohne im Juni, vorgezogene Pflanzen setzt du im Mai oder Juni aus. Zum Keimen brauchen die Samen mindestens 18 °C. Den ganzen Ablauf findest du in der Anleitung, wie du Helmbohnen säst, auspflanzt und erntest.
Gießen, Düngen und Pflanzenschutz
Helmbohnen brauchen eine mäßige Nährstoffversorgung. Details zum Gießen und Düngen findest du in der Anleitung, wie du Helmbohnen in der Wachstumsphase gießt, düngst und pflegst.
Entdeckst du Blattläuse, kannst du zunächst versuchen, sie mit einem kräftigen Wasserstrahl abzuspritzen. Vorbeugung und Kontrolle bei Hülsenfrüchten behandelt der Hülsenfrüchte-Ratgeber im Abschnitt zu Krankheiten und Schädlingen.
Ernte
Die erste Ernte ist ungefähr 10 Wochen nach der Pflanzung möglich. Unreife Hülsen und Samen isst du nur gekocht. Zubereitung und Rezepte findest du im Beitrag, wie du Helmbohnen in der Küche zubereitest.
Was passiert nach der Saison?
Die Helmbohne ist frostempfindlich, deshalb endet ihre Saison mit dem ersten Frost. Ich schneide die Triebe vom Gerüst und lasse die Wurzeln im Boden. Dort können sie Nährstoffe und organische Substanz auf der Fläche halten. Die Helmbohne hat zudem Potenzial als leistungsfähige Gründüngungspflanze, und was sie als Bodenverbesserer leisten kann, liest du in einem eigenen Beitrag.
