Chinakohl im Gewächshaus anbauen: warm anziehen, früh pflanzen, gut lüften
- Im ungeheizten Gewächshaus lässt sich Chinakohl vor allem im Frühjahr kultivieren.
- Richtwert für wärmere Regionen: im März unter Glas pflanzen, Erntebeginn im Mai.
- Jungpflanzen für den Frühanbau über 15 °C anziehen.
- Bei der Anzucht gelten 5 bis 8 °C als besonders schossfördernd.
- Für den frühen Satz schossfeste Sorten wählen.
- Regelmäßig lüften und mit Minimum-Maximum-Thermometer und Hygrometer kontrollieren.
- Ein ungeheiztes Gewächshaus ist bei stärkerem Frost nicht verlässlich frostfrei.
Das Gewächshaus bringt dir beim Chinakohl vor allem einen frühen Satz im Frühjahr. In wärmeren Regionen gilt eine Pflanzung unter Glas im März mit Erntebeginn im Mai als Richtwert. Das Risiko liegt vor dem Pflanzen: Stehen die Jungpflanzen in der Anzucht zu kalt, können sie schossenSchossen nennt man es, wenn eine Gemüsepflanze vorzeitig in die Höhe wächst und Blütenstände bildet, statt weiter Blätter oder Knollen zu entwickeln. Typisch ist das bei Salat, Spinat und Radieschen., statt einen Kopf zu bilden. Ich plane meinen Gewächshaussatz deshalb vom Anzuchtplatz aus und erst danach vom Beet. Beim Ertrag unter Glas achte ich auf vier Dinge: eine warme, helle Anzucht, schossfeste Sorten, das passende PflanzrasterDas Pflanzraster ist das Abstandsmuster, nach dem du Pflanzen auf ein Beet setzt. Es besteht aus zwei Maßen: dem Abstand zwischen den Reihen (Reihenabstand) und dem Abstand der Pflanzen innerhalb einer Reihe. und maßvolles Düngen.
Schossen heißt, dass die Pflanze vorzeitig einen Blütenstängel treibt, statt einen geschlossenen Kopf zu bilden. Beim frühen Chinakohl behältst du deshalb vor allem die Temperatur in der Anzucht im Blick.
Wann du Chinakohl im Gewächshaus pflanzt
Im ungeheizten Gewächshaus lässt sich Chinakohl vor allem im Frühjahr kultivieren. Für wärmere Regionen gilt als Richtwert: Pflanzung im März, Erntebeginn im Mai. Von der Pflanzung bis zur Ernte rechnest du im Hausgarten mit 55 bis 75 Tagen Entwicklungszeit.
| Eckwert | Chinakohl unter Glas |
|---|---|
| Pflanzung im Gewächshaus | März, Richtwert für wärmere Regionen |
| Erntebeginn | Mai, Richtwert für wärmere Regionen |
| Entwicklungszeit ab Pflanzung | 55 bis 75 Tage im Hausgarten |
| Anzucht im Frühanbau | über 15 °C |
| Besonders schossfördernd in der Anzucht | 5 bis 8 °C |
| Frosttoleranz im Herbst | etwa −4 °C als grober Richtwert |
Für Herbst-Chinakohl liegt die Direktsaat zwischen Anfang Juli und Mitte August, in Bayern gilt ein engeres Fenster im Juli. Den Weg dorthin beschreibt der Ratgeber zu Chinakohl als Nachkultur für die Herbsternte. Den Aussaatkalender für Kohl zum Ausdrucken hänge ich mir an die Gewächshaustür.
Anzucht für den Märzsatz: warm und hell
Jungpflanzen für den frühen Chinakohl ziehst du bei Temperaturen über 15 °C an. Kälte von 5 bis 8 °C gilt in dieser Phase als besonders schossfördernd. Ein wärmerer Anzuchtplatz muss zugleich heller sein, sonst wachsen die Jungpflanzen übermäßig in die Länge.
Vergeilte Sämlinge kommen in der Regel an einen helleren und kühleren Platz. Beim frühen Chinakohl hat das Kühlerstellen eine Grenze, weil für seine Anzucht Temperaturen über 15 °C empfohlen werden. Den Ausgleich schaffst du deshalb vor allem über mehr Licht.
Die Anzuchtschalen für den Märzsatz stelle ich an den hellsten Platz, den ich warm halten kann. Daneben hängt ein Minimum-Maximum-Thermometer, damit ich auch die kälteste Stunde der Nacht ablesen kann.
Aussaaterde, gleichmäßige Feuchte ohne Staunässe und der Pikierzeitpunkt folgen beim Chinakohl denselben Regeln wie bei anderem Gemüse. Die Handgriffe dazu findest du im Abschnitt Aussaat, Anzucht und Pflanzung im Kohl-Ratgeber.
Welche Sorten sich für das Gewächshaus eignen
Für den frühen Anbau wählst du schossfeste Chinakohlsorten. Willst du einen Teil der Köpfe im Herbst lagern, brauchst du lagerfähige Sorten. Welche Sorte zu welchem Termin passt, klärst du zusammen mit der Jahresplanung, und die beschreibt der Ratgeber, wie du Chinakohl mit Terminen, Fruchtfolge und Sortenwahl planst.
Wie viel Platz Chinakohl im Gewächshausbeet braucht
Kopf-Chinakohl wächst frei und ohne Stütze, deshalb planst du Abstand in der Reihe und Reihenabstand immer zusammen. Die Werte gelten für Kopf-Chinakohl im Beet und hängen von der KulturzeitDie Kulturzeit ist die Zeitspanne, die eine Gemüseart von der Aussaat oder Pflanzung bis zur Ernte braucht. Je nach Art ist sie kurz wie bei Radieschen oder lang wie bei Herbstkohl. ab:
| Kulturzeit | Abstand in der Reihe | Reihenabstand |
|---|---|---|
| Frühkultur | 35 bis 40 cm | etwa 40 cm |
| Sommer- und Herbstkultur | 40 bis 50 cm | etwa 50 cm |
Den Frühjahrssatz im Gewächshaus setze ich nach dem Raster der Frühkultur. Wie das zu deinen Beetmaßen passt, spielst du im Beetplaner für dein Gemüsebeet durch.
Baust du in einem Hochbeet statt im Bodenbeet an, lies weiter, wie du Chinakohl im Hochbeet anbaust.
Wie du das Klima unter Glas führst
Im Kleingewächshaus gehören regelmäßiges Lüften und die Kontrolle mit Minimum-Maximum-Thermometer und HygrometerEin Hygrometer ist ein Messgerät für die Luftfeuchtigkeit. Beim Gärtnern zeigt es dir, wie feucht die Luft im Gewächshaus, unter der Anzuchthaube oder bei deinen Zimmerpflanzen ist. zur Klimaführung. Dachlüftungen führen heiße Luft besonders wirksam ab. Hat dein Haus keine Dachöffnungen, planst du eine Lüftungsöffnung gegenüber der Tür ein. Beim Lüften lese ich die Tiefst- und Höchstwerte ab und setze das Thermometer danach zurück.
Frühe Pflanzungen im April schützt du mit Gartenvlies oder geeigneter Folie vor niedrigen Temperaturen.
Das Vlies aus der kalten Nacht bleibt liegen, während die Sonne das Haus aufheizt. Wärmehaltendes Vlies nimmst du ab, sobald die Temperaturen stark steigen, damit sich darunter keine Hitze staut.
Viele Nützlinge brauchen im Kleingewächshaus mindestens 15 bis 18 °C und sind im ungeheizten Haus deshalb häufig erst ab Anfang bis Mitte Mai einsetzbar. Weil der Märzsatz als Richtwert ab Mai geerntet wird, bleiben für ihn vor allem Netz, Kontrolle und Absammeln. Mehr zu Nützlingen steht im Ratgeber, wie du Chinakohl biologisch anbaust.
Welche Temperaturen und welches Licht Chinakohl grundsätzlich braucht, erklärt der Ratgeber zu den Klima- und Lichtansprüchen von Chinakohl.
Wo das ungeheizte Gewächshaus an Grenzen kommt
Ein ungeheiztes Gewächshaus kann bei stärkerem Frost innen gefrieren. Bei anhaltender Kälte ist es deshalb kein verlässlich frostfreier Raum. Wiederholtes Frieren und Tauen kann bei Chinakohl außerdem Fäulnis fördern. Weil das ungeheizte Haus bei stärkerem Frost gefrieren kann und für herbstlichen Chinakohl etwa −4 °C als grober Richtwert gelten, taugt ein Herbstsatz unter Glas nicht verlässlich als Wintersatz.
Ich ernte deshalb, bevor stärkerer Frost angesagt ist. Wer das Haus im Winter als Warmhaus nutzt, zahlt hohe Heizkosten und muss es dämmen.
Wie du Satz und Folgekultur im Gewächshausbeet planst
Soll das Beet früh frei werden, kannst du Chinakohl als sehr junges Gemüse ernten, und zwar bereits 6 Wochen nach der Aussaat. Umgekehrt darf der Chinakohl länger stehen bleiben, wenn du die FolgekulturEine Folgekultur ist das Gemüse, das auf einem Beet als Nächstes angebaut wird, sobald die vorige Kultur abgeerntet ist – noch im selben Gartenjahr oder im nächsten. vorziehst und erst später auspflanzt. Als Nachfolger planst du keine Kreuzblütler ein, denn auch Radieschen, Rettich und Kresse zählen zur KohlpauseDie Kohlpause ist eine mehrjährige Anbaupause, in der auf einem Beet weder Kohl noch andere Kreuzblütler wie Radieschen, Rettich oder Rucola wachsen. Sie beugt der Kohlhernie vor, einer Wurzelkrankheit dieser Pflanzenfamilie.. Die Regeln dazu stehen im Kohl-Ratgeber unter Fruchtfolge und Mischkultur, und passende Nachbarn suchst du im Mischkultur-Planer.
Boden, Wasser und Dünger unter Glas
Boden
Chinakohl bevorzugt humose, sandige Lehmböden, die Wasser gut speichern und dabei locker, tiefgründig und frei von Staunässe sind. Den Oberboden kannst du schon im Herbst davor mit Kompost und weiterem organischem Düngematerial vorbereiten. Welcher pH-Wert passt, hängt beim Chinakohl von der Bodenart ab; die Einordnung steht im Kohl-Ratgeber unter Standort und Boden.
Gießen
Unter Glas fällt der Regen weg, also ergänzt du alles, was der Bodenvorrat nicht deckt. Wie viel das ist, hängt von Sorte, Wetter, Boden und Sonne am Standort ab. Vor dem Gießen fühle ich mit dem Finger unter die Oberfläche, dann gieße ich an die Wurzel statt über die Blätter. Die Grundlagen stehen im Kohl-Ratgeber unter Gießen.
Düngen
Beim Chinakohl kann einseitige oder übermäßige Düngung Innenblattnekrosen und andere physiologische Störungen begünstigen. Ich richte die Düngung deshalb nach dem, was der Boden schon mitbringt, statt auf Verdacht nachzulegen. Wie du Kohl je nach Art versorgst, erklärt der Kohl-Ratgeber im Abschnitt Düngen.
Schädlinge und Krankheiten im Gewächshaus
Schädlinge
Durch offene Tür und Klappen können auch Kohlschädlinge ins Haus. Ein KulturschutznetzEin Kulturschutznetz, auch Gemüsefliegennetz genannt, ist ein engmaschiges Kunststoffnetz, das du locker über Gemüsebeete legst. Es hält Gemüsefliegen wie Möhren-, Kohl- und Zwiebelfliege von den Pflanzen fern, außerdem Vögel und Kaninchen. mit einer Maschenweite unter 1 mm legst du direkt nach dem Pflanzen auf und hältst es bis zur Ernte an den Rändern dicht. Beim Chinakohl trocknen die Blätter darunter bei feuchtem Wetter langsamer ab, was das Pilzrisiko erhöhen kann. Vorbeugen, Kontrollieren und Eingreifen beschreibt der Kohl-Ratgeber im Abschnitt Schädlinge und Pflanzenschutz, und für Schnecken gibt es einen eigenen Ratgeber, wie du Chinakohl vor Schnecken schützt.
Krankheiten
Dem Falschen Mehltau beugst du bei Jungpflanzen mit guter Lüftung vor, dazu vermeidest du Taubildung und lässt die Blätter rasch abtrocknen. Die KohlhernieKohlhernie ist eine Wurzelkrankheit von Kohl und anderen Kreuzblütlern, verursacht durch den Schleimpilz Plasmodiophora brassicae. Befallene Pflanzen welken und kümmern, an den Wurzeln bilden sich knötchenartige Verdickungen oder fingerförmige Wucherungen. wird durch Temperaturen von 20 bis 25 °C und feuchte bis staunasse Böden begünstigt. Bestätigt sich ein Befall, holst du die Pflanzen samt Wurzeln heraus, gibst sie in den Restmüll und reinigst die Geräte gründlich. Symptome und Einordnung stehen im Kohl-Ratgeber im Abschnitt Krankheiten.
Ernten und frisch halten
Den Erntezeitpunkt grenzt die Entwicklungszeit ab der Pflanzung ein, die du in der Tabelle oben findest. Frischer Chinakohl hält sich in Folie gewickelt im Gemüsefach des Kühlschranks ungefähr 1 bis 2 Wochen. Erntezeiten und Lagerung je Kohlart fasst der Kohl-Ratgeber im Abschnitt Ernte und Lagerung zusammen.
