Prunkbohnen als Bodenverbesserer: Stickstoff, Wurzeln, Gründüngung
- Prunkbohnen sind Leguminosen: An ihren Wurzeln können Knöllchenbakterien Luftstickstoff binden.
- Für den Boden zählt, was nach der Ernte bleibt: Wurzeln stecken lassen, Kraut zerkleinert und flach einarbeiten.
- Im österreichischen Bio-Körneranbau gilt ihre Vorfruchtwirkung als eher bescheiden, die Nachkultur braucht eine eigene Planung.
- Keine reine Stickstoffdüngung, kein frischer Stallmist direkt zur Kultur, die Kaliumversorgung im Blick behalten.
- Mit 5 Jahren Fruchtwechselpause wandert die Bohnenwand jedes Jahr an einen neuen Platz.
- Mischkultur-Effekte sind schwer nachzuweisen, plane vor allem Platz, Licht und eine standfeste Stütze.
Prunkbohnen sollen oft zweierlei leisten: im Sommer eine blühende Wand und danach einen besseren Boden. Für die Wand brauchen sie Sonne, eine Rankhilfe und genug Wasser. Was dein Boden von ihnen hat, entscheidet sich zu einem guten Teil erst nach der Ernte. Ich schneide meine Pflanzen im Herbst deshalb knapp über dem Boden ab und lasse die Wurzeln im Beet.
Die Prunkbohne heißt botanisch Phaseolus coccineus und ist auch als Feuerbohne bekannt. Die Art gehört zu den Hülsenfrüchtlern, ist einjährig und nicht winterhart. Rot und weiß blühende Sorten können Lauben und Spaliere beranken, kompakte Sorten eignen sich für den Kübel. Hier geht es darum, was Prunkbohnen für deinen Gartenboden tun und wie du diesen Nutzen im Beet hältst.
Prunkbohnen im Steckbrief
| Merkmal | Prunkbohne |
|---|---|
| Botanischer Name | Phaseolus coccineus, auch Feuerbohne |
| Wuchshöhe | je nach Sorte 45 bis 300 cm |
| Lebensdauer | einjährig, nicht winterhart |
| Aussaat | Mai bis Juni, 2 bis 5 cm tief |
| Abstände | 25 bis 60 cm in der Reihe, 30 bis 100 cm zwischen den Reihen, an einer Rankhilfe |
| Blüte | Juni bis August, rot oder weiß |
| Ernte | Juli bis September |
| FruchtwechselpauseDie Fruchtwechselpause ist die Zeit, in der auf einem Beet weder dieselbe Gemüseart noch eine verwandte Art aus derselben Pflanzenfamilie wächst, damit sich Krankheitserreger und Schädlinge im Boden nicht so leicht vermehren. | 5 Jahre |
Wie Aussaat, Rankhilfen, Gießen und Ernte bei Hülsenfrüchten grundsätzlich funktionieren, steht im Ratgeber zu Bohnen, Erbsen und Hülsenfrüchten. In diesem Beitrag fasse ich den Anbau nur kurz zusammen und bleibe beim Boden.
Wie binden Prunkbohnen Stickstoff?
Prunkbohnen sind Leguminosen, also Hülsenfrüchtler. Bei ihnen können Bakterien an den Wurzeln Luftstickstoff binden und in organische Form bringen. Diese Partner heißen Knöllchenbakterien. Die meisten Hülsenfrüchtler nutzen diese Zusammenarbeit, und darauf beruht der Ruf der Prunkbohne als Bodenverbesserer.
Zur Familie der Hülsenfrüchtler zählen neben Bohnen und Erbsen auch Klee, Wicke und Lupine. Für die StickstoffbindungStickstoffbindung heißt, dass Knöllchenbakterien an den Wurzeln von Leguminosen wie Bohnen, Erbsen oder Klee Stickstoff aus der Luft aufnehmen und in eine Form umwandeln, die Pflanzen nutzen können. der Knöllchenbakterien ist MolybdänMolybdän (Mo) ist ein Pflanzennährstoff, der für die Stickstoffernährung wichtig ist. Es ist aktiver Bestandteil zweier Enzyme: der Nitratreduktase in der Pflanze und der Nitrogenase in den Knöllchenbakterien. erforderlich. Ein Mangel daran tritt im Ackerbau aber sehr selten auf.
Bei der Düngung gilt: Prunkbohnen bekommen keine reine Stickstoffdüngung. Frischen StallmistStallmist ist ein Wirtschaftsdünger aus der Tierhaltung, etwa von Rindern oder Pferden, bei dem der Dung der Tiere meist mit Einstreu vermischt ist. Er verbessert den Boden und liefert zugleich reichlich Nährstoffe. und Jauche gibst du nicht unmittelbar zur Bohnenkultur, die Kaliumversorgung behältst du dagegen im Blick. Bei Sojabohnen und Puffbohnen kann zusätzlicher Stickstoff die Knöllchenbildung oder die Stickstoffbindung behindern. Wie du Prunkbohnen über die Saison versorgst, liest du im Beitrag darüber, wie du Prunkbohnen richtig düngst.
Was hat der Boden nach der Ernte davon?
Für deinen Boden zählt vor allem, was nach der Ernte im Beet bleibt. Lässt du die Wurzeln stecken und arbeitest die Pflanzenreste ein, halten sie Stickstoff, weitere Nährstoffe und organische Substanz auf der Fläche. Reißt du die Pflanzen samt Wurzeln aus und bringst alles weg, verlässt dieser Anteil das Beet.
„Nach Prunkbohnen muss ich das Beet nicht mehr düngen.“ So pauschal stimmt das nicht. Im österreichischen Bio-Körneranbau wird die Vorfruchtwirkung von Prunkbohnen als eher bescheiden eingeordnet. Gründüngung ersetzt außerdem die Düngung der NachkulturEine Nachkultur ist Gemüse, das im Sommer auf einem frei gewordenen Beet gesät oder gepflanzt wird, nachdem die erste Kultur abgeerntet ist. Es wird noch vor den ersten Frösten reif oder bleibt über den Winter stehen. nicht automatisch, weil die NährstofffreisetzungNährstofffreisetzung ist die Abgabe von Nährstoffen aus Dünger, Kompost oder Humus in eine Form, die Pflanzen aufnehmen können. Wie schnell sie abläuft, hängt von der Düngerart, vom Boden sowie von Feuchtigkeit und Temperatur ab. unter anderem von Aufwuchs, Bodenfeuchte und Temperatur abhängt.
Setzt du nach Prunkbohnen eine nährstoffhungrige Kultur, planst du deren Versorgung also trotzdem ein und richtest sie am Bodenbefund aus. Eine Bodenuntersuchung etwa alle 4 bis 5 Jahre zeigt dir, wie es um Phosphor, Kalium und den pH-Wert steht.
Was mache ich nach der Ernte mit Wurzeln und Kraut?
Nach der letzten Ernte reiße ich die Prunkbohnen nicht aus. Ich schneide sie knapp über dem Boden ab, damit die Wurzeln in der Erde bleiben. Das Kraut zerkleinere ich und arbeite es nur flach ein. Flach, weil tief eingegrabene frische Grünmasse unter Luftabschluss faulen kann.
Hast du an Blättern oder Hülsen Flecken bemerkt, die auf die Fettfleckenkrankheit hindeuten können, nimmst du das Kraut besser von der Fläche. Bei Bohnen gelten gesundes Saatgut und das Entfernen erkrankter Pflanzen als wichtige Vorbeugung.
So räume ich das Prunkbohnenbeet nach der letzten Ernte ab.
- Pflanzen knapp über dem Boden abschneiden, Wurzeln stecken lassen.
- Kraut ansehen und Teile mit verdächtigen Flecken von der Fläche nehmen.
- Gesundes Kraut zerkleinern und flach einarbeiten.
- Wie nach einer Gründüngung vor der nächsten Aussaat meist etwa zwei bis drei Wochen warten.
Wurzeln, Humus und Wasserspeicher
Bleiben die Wurzeln im Boden, bleibt auch ihre organische Substanz auf der Fläche. Eine gute Bodenstruktur und mehr Humus verbessern die Wasserspeicherung deines Gartenbodens. Verdichtete Stellen lockerst du im Frühjahr mit Grabgabel oder Krail, sobald der Boden ausreichend abgetrocknet ist, statt ihn umzugraben. Hülsenfrüchte brauchen außerdem einen Standort ohne Staunässe.
Mulch unter der Bohnenwand
Während der Saison halte ich den Boden unter den Prunkbohnen mit Mulch bedeckt. Eine organische Mulchauflage verringert die Verdunstung aus dem Boden und seine Aufheizung. Rasenschnitt lässt du vorher anwelken und bringst ihn dünn auf, bei Bedarf wiederholt, damit er nicht verklebt und fault. Auf schwerem Lehm trägst du ihn dünner auf als auf leichtem Sand. Beikraut kann Mulch unterdrücken, ausdauernde Wurzelunkräuter reduziert er aber nur bedingt.
Welche Gründüngung passt nach Prunkbohnen?
Prunkbohnen räumen das Beet spät, denn ihre Erntezeit reicht bis September. Auf spät geräumten Beeten kannst du im September noch Feldsalat und Spinat säen, sofern die Fruchtfolge passt. Soll über den Winter eine Gründüngung auf dem Beet stehen, eignet sich Winterroggen. Phacelia ist mit keiner gängigen Gemüseart verwandt und passt deshalb als Gründüngung zwischen verschiedene Gemüsefamilien.
Nach den Bohnen Klee, Wicken oder Lupinen als Gründüngung säen. Diese Pflanzen gehören zur selben Familie wie Bohnen und Erbsen und zählen in der Fruchtfolge mit. Plane Leguminosen als Gründüngung deshalb nicht unmittelbar vor oder nach Prunkbohnen ein.
Prunkbohnen selbst kehren erst nach einer Fruchtwechselpause von 5 Jahren auf dasselbe Beet zurück. Wiederholter Anbau derselben Pflanzenfamilie kann bodenbürtige Schädlinge und Krankheiten vermehren und den Wuchs schwächen. Deine Beetfolge über mehrere Jahre legst du im Beetplaner für die Fruchtfolge fest, die Grundlagen stehen im Hülsenfrüchte-Ratgeber unter Fruchtfolge und Mischkultur.
Mischkultur: Was haben die Nachbarn davon?
Prunkbohnen wird nachgesagt, sie versorgten ihre Nachbarn gleich mit Stickstoff. Günstige Nachbarschaftswirkungen zwischen Gemüsearten sind aber schwer nachzuweisen, und Erfahrungsberichte beschreiben sie häufig widersprüchlich. Ich plane Mischkultur mit Prunkbohnen deshalb nach Platz, Licht und Standfestigkeit. Mischkultur kann dein Beet unterstützen, eine Garantie ist sie nicht.
Jede Art braucht bis zu ihrer endgültigen Größe genug Platz, damit die Nachbarn sie nicht bedrängen. Eine kurzlebige ZwischenkulturEine Zwischenkultur ist eine schnell wachsende Gemüsekultur, die gleichzeitig mit einer langsam wachsenden Hauptkultur auf dem Beet steht, meist in Reihen dazwischen. Sie ist geerntet, bevor die Hauptkultur den ganzen Platz braucht. erntest du ab, bevor sie die HauptkulturDie Hauptkultur ist die Gemüseart, die im Gartenjahr am längsten auf einem Beet steht, zum Beispiel Tomaten. Nach ihr richtet sich die Beetplanung: Vor-, Nach- und Zwischenkulturen werden um sie herum eingeplant. bedrängt. Bei Stangenbohnen gilt der Rat, den Schattenwurf auf Nachbarkulturen zu beachten. Bei hoch rankenden Prunkbohnen halte ich es genauso.
Im Drei-Schwestern-Beet dient Mais den Bohnen als lebende Rankhilfe. Für Prunkbohnen brauchst du dafür eine standfeste Maissorte, sonst ziehen die Bohnen die Maispflanzen zu Boden. Erbsen setze ich nicht direkt neben die Bohnen. In Mischkulturempfehlungen für Erbsen stehen Bohnen auf der Liste der ungeeigneten Partner.
Welche Pflanzen infrage kommen und wie du so ein Beet pflegst, steht im Beitrag darüber, welche Partnerpflanzen zu Prunkbohnen passen. Kombinationen prüfst du vorab im Mischkultur-Werkzeug.
Prunkbohnen als Sichtschutz: Warum der Platz wechselt
Als Sichtschutz für den Sommer können rot und weiß blühende Prunkbohnen Lauben und Spaliere beranken. Das Rankgerüst setzt du vor der Aussaat, damit seine Verankerung später keine Wurzeln verletzt. Bau es nur so hoch, dass du die Hülsen ohne Leiter erreichst, und leite längere Triebe über Schnüre weiter.
Prunkbohnen sind einjährig, und für dasselbe Beet gilt eine Fruchtwechselpause von 5 Jahren. Eine Bohnenwand jedes Jahr am selben Zaun passt also nicht zur Fruchtfolge. Ich plane den Sichtschutz deshalb im Wechsel an mehreren Stellen im Garten.
Kompakte Sorten wie Hestia werden etwa 45 bis 60 cm hoch und brauchen kein hohes Klettergerüst. Welche Sorte zu deinem Platz passt, zeigt der Überblick über Prunkbohnensorten nach Wuchshöhe und Blüte. Für Balkon und Terrasse lies weiter beim Anbau von Prunkbohnen im Kübel. Um Schatten und Kühlung geht es im Beitrag über Prunkbohnen im Hitzesommer an Garten, Fassade und Balkon.
Anbau, Pflege und Ernte kurz gefasst
Prunkbohnen säst du von Mai bis Juni. Alle Termine für Hülsenfrüchte auf einem Blatt hat der Aussaatkalender für Hülsenfrüchte zum Ausdrucken.
Trockenheit während der Blüte kann dazu führen, dass Prunkbohnen ihre Blüten abwerfen und keine Hülsen ansetzen. Halte den Boden in dieser Phase ausreichend feucht und schütze junge Austriebe bei Bedarf vor Schnecken.
Geerntet wird von Juli bis September. Wie du Hülsen und Samen sicher zubereitest und was sie an Nährstoffen liefern, steht im Beitrag über Nährstoffe und Zubereitung von Prunkbohnen. Die Grundlagen zu Aussaat, Gießen und Ernte findest du im Hülsenfrüchte-Ratgeber.
