Crown-Prince-Kürbis: Direktsaat, Vorkultur oder Gewächshaus?

Direktsaat, Vorkultur oder Gewächshaus: die drei Wege im Vergleich

Für die Art Cucurbita maxima reicht die Kulturdauer von 90 bis 196 Tagen, und die Vorkultur verschafft gerade Sorten mit langer Reifezeit einen Vorsprung. Ich ziehe Crown Prince deshalb im Topf vor und bestimme den Auspflanztermin selbst.

Der genaue Termin hängt von Frostgefahr, Bodentemperatur und Region ab. Wie du ihn festlegst, erklärt der Beitrag zur Frage, wann du Crown-Kürbis in deiner Region säst. Einen Überblick über typische Anbaufehler beim Crown-Kürbis und wie du sie vermeidest findest du in einem eigenen Beitrag.

Wie viel Platz braucht Crown Prince?

Crown Prince wächst rankend, und wie bei den meisten Speisekürbissen kriechen die Triebe am Boden. Den Standraum planst du deshalb vor der Aussaat, egal welchen Weg du wählst.

Zeichne die Pflanzstellen vorher im Beetplaner für dein Gemüsebeet ein, dann siehst du, wie viele Pflanzen auf deine Fläche passen. Wähle ein Beet, auf dem zuletzt weder Kürbis noch ein anderes Kürbisgewächs stand. Kürbisse lassen sich mit Mais und Bohnen kombinieren, auch dann muss der Standraum zur endgültigen Größe der Pflanzen passen. Welche Nachbarn zu Kürbis passen, zeigt dir der Mischkultur-Planer für Beetnachbarn.

Kübel und Rankgitter

Für den Kübel stuft der Saatguthersteller Crown Prince F1 als nicht geeignet ein. Auf Balkon und Terrasse greifst du deshalb zu einer kompakten Sorte wie der Butternut ‘Butterbush improved’, die sich für große Kübel eignet.

Am Spalier lassen sich rankende Kürbisse platzsparend führen. Verankere das Gerüst fest, bevor du pflanzt, damit der Aufbau später keine Wurzeln verletzt. Es muss die Last von Pflanzen und Wind tragen. Ziehen Früchte schwer an den Trieben, entlastest du sie mit einem Netz. Früchte über 4 kg brauchen am Rankgitter eine Stütze, etwa eine eingehängte Ablageschale.

Wie du Crown-Kürbis Schritt für Schritt setzt und an der Rankhilfe hochleitest, zeigt die Anleitung zum Pflanzen und Kultivieren von Crown-Kürbis.

Direktsaat ins Beet: so gehst du vor

Bei der Direktsaat keimt der Samen dort, wo die Pflanze den ganzen Sommer bleibt. Anzucht und Abhärten entfallen, dafür startet die Pflanze ohne Vorsprung. Für Crown Prince ist die Direktsaat im Mai und Juni vorgesehen. Kürbisse säst du erst nach dem Ende der Frostgefahr direkt ins Freiland, etwa ab Mitte Mai.

1. Beet lockern: Lockere den abgetrockneten Boden mit Grabgabel oder Krail, statt ihn umzugraben, und arbeite Kompost ein.
2. Pflanzstellen markieren: Markiere die Stellen mit dem vollen Abstand für Crown Prince, in der Reihe wie zwischen den Reihen.
3. Säen: Lege die Samen 2 bis 3 cm tief und halte die Saatstellen feucht, aber nicht nass.
4. Schützen: Ein Schneckenkragen kann die jungen Pflanzen vor Schneckenfraß schützen.
5. Abwarten: Kürbissamen können innerhalb von 7 Tagen auflaufen. Das gilt bei durchgehenden Temperaturen über 22 °C. Für die Art werden bis zu 21 Tage Keimdauer genannt, deshalb säe ich nicht vorschnell nach.

Vorkultur im Topf: so ziehst du Jungpflanzen vor

Bei der Vorkultur keimt der Samen im Haus, ins Beet kommt erst die Jungpflanze. Die Jungpflanze bringt dann einen Entwicklungsvorsprung mit, der besonders Sorten mit langer Reifezeit zugutekommt.

Für Crown Prince reicht das Vorkulturfenster je nach Darstellung von März bis Mai. Für Kürbisse werden 2 bis 4 Wochen Vorkultur vor dem Auspflanzen angegeben. Ich lege den Aussaattag im Fenster so, dass die Jungpflanzen nach dieser Zeit in ein frostfreies Beet umziehen können. Dafür hängt bei mir der Aussaatkalender für Kürbis und Zucchini zum Ausdrucken neben der Fensterbank.

1. Vorquellen: Die Samen können in 25 °C warmem Wasser vorquellen. Danach lässt du sie ein bis zwei Tage in einer Plastiktüte vorkeimen.
2. Erde mischen: Mische die Anzuchterde zu einem Drittel mit Sand.
3. Einzeln säen: Säe je einen Samen in einen Topf mit etwa 8 bis 10 cm Durchmesser. Die Saattiefe im Topf liegt bei 2 bis 3 cm.
4. Feucht und warm halten: Halte die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass, und stelle die Töpfe warm.
5. Hell und kühler weiterziehen: Nach dem Keimen stehen die Sämlinge sehr hell und kühler, bei 16 bis 20 °C.
6. Abhärten: Stelle die Jungpflanzen tagsüber zuerst in den Schatten und gewöhne sie dann schrittweise an Sonne und Außenluft. Anfangs und bei Nachttemperaturen unter 10 °C holst du sie wieder ins Zimmer.

Frostfreiheit allein reicht fürs Auspflanzen nicht. Kälte im niedrigen Plusbereich kann das Wachstum stocken lassen, deshalb wartest du auch auf milde Temperaturen und erwärmten Boden.

Gewächshaus, Folientunnel und Vlies: geschützt anbauen

Bei kühler Sommerwitterung stehen kletternde Kürbisgewächse an besonders geschützten Plätzen oder im Gewächshaus besser. Du kannst das Gewächshaus auch nur für die Vorkultur nutzen und die Pflanzen nach den letzten Frösten ins Beet setzen.

Auch unter Glas braucht Crown Prince den vollen Standraum, denn zu dichter Stand begünstigt Lichtmangel und Krankheitsanfälligkeit. Lüftungsöffnungen und ein Minimum-Maximum-Thermometer helfen dir, Überhitzung und nächtliche Auskühlung zu erkennen und die Temperatur zu führen. Ich lese am Thermometer die Höchst- und Tiefstwerte ab und stelle danach die Lüftung ein.

Weibliche Kürbisblüten erkennst du am kleinen Fruchtansatz, bestäubt werden sie durch Insekten, vorwiegend durch Bienen. Während der Blüte lasse ich die Lüftung deshalb offen. Zusätzlich tupfe ich mit einem Pinsel Pollen einer männlichen Blüte auf die Narbe einer weiblichen. Wie du den Fruchtansatz darüber hinaus förderst und die Triebe führst, steht in den Pflegetipps zu Triebführung und Fruchtansatz beim Crown-Kürbis.

Im Freiland kannst du ein Vlies über die jungen Pflanzen legen. Bis zum Blühbeginn kann es Blattläuse abhalten. Spätestens zu Blühbeginn nimmst du es ab, damit Insekten die Blüten bestäuben können.

Nach dem Auspflanzen: die Grundlagen in Kürze

Pflege, Ernte und Lagerung fasse ich hier knapp zusammen, ausführlich erklärt sie der Ratgeber, wie du Kürbis und Zucchini pflegst, erntest und lagerst.

Standort und Boden. Kürbisse gehören zu den wärmeliebenden Fruchtgemüsen und bevorzugen einen sonnigen Standort. Der günstige Boden-pH liegt für Kürbis bei 5,5 bis 7,0, wobei Arten und Sorten abweichen können. Bei rankenden Kürbissen lässt du große Beetbereiche ungemulcht, damit die Ranken zusätzliche Wurzeln im Boden bilden können.

Gießen und Düngen. Für Crown Prince wird eine gute Wasser- und Düngerversorgung empfohlen. Auf vorbereitetem Boden brauchen Kürbisse meist keine Nachdüngung, die Versorgung beginnt also mit dem Kompost bei der Beetvorbereitung. Wie du Crown-Kürbis durch Hitze und Trockenheit bringst, beschreibt der Beitrag über die Anpassung des Crown-Kürbis-Anbaus an Hitze und Dürre.

Krankheiten und Schädlinge. Mehltau ist bei Kürbissen im Hausgarten üblich und meist nicht bekämpfungswürdig. Blattläuse spülst du zunächst mit einem kräftigen Wasserstrahl ab. Als Gegenspieler förderst du Marienkäfer, Schwebfliegen und Florfliegen mit Blüten sowie Verstecken und Überwinterungsplätzen.

Ernte. Lagerkürbisse sind erntereif, wenn sich der Stiel verfärbt und verkorkt. Du erntest sie vor dem ersten Frost und lässt den Stiel unverletzt an der Frucht.

Lagerung. Ganze, ausgereifte Lagerkürbisse mit intakter Schale und Stiel lagerst du trocken, dunkel und luftig bei etwa 10 bis 12 °C. Andere Empfehlungen nennen 12 bis 17 °C. Angeschnittener Kürbis kommt luftdicht verpackt in den Kühlschrank und bleibt nicht monatelang liegen wie ein ganzer Lagerkürbis.

Küche. Vor dem Kochen kostest du ein Stück roh. Schmeckt es bitter, verwendest du die Frucht nicht. Garen zerstört die bitteren Cucurbitacine nicht, deshalb entsorgst du auch ein Gericht, das bitter schmeckt.