Feldsalat in Mischkultur: gute Nachbarn und wer Abstand hält
- Gute Nachbarn für Feldsalat sind Chinakohl und Kohlrabi, Radieschen, Spinat, Mangold sowie Zwiebeln und Lauch in eigenen Reihen.
- Feldsalat wird von Juli bis September gesät und bis März geerntet, deshalb entscheidet beim Partner zuerst das Timing.
- Tomaten, Gurken und Kopfsalat teilen mit Feldsalat die Sklerotinia-Fäule und gehören nach einem Befall nicht auf dasselbe Beet.
- Kohl, Kohlrabi, Radieschen und Rettich sind Kreuzblütler und zählen für die Anbaupause zusammen.
- Dass Zwiebelgeruch Schädlinge fernhält, ist nicht gesichert: Plane nach Platz, Licht und Timing.
Wenn im Spätsommer Reihen im Gemüsebeet frei werden, säe ich Feldsalat dazwischen. So bleibt das Beet bis ins Frühjahr bewachsen, doch nicht jeder Nachbar passt dazu. Manche Partner räumen ihren Platz zur richtigen Zeit, andere teilen mit Feldsalat eine Bodenkrankheit oder verlangen viel Dünger. Hier erfährst du, welche Nachbarn zu Feldsalat passen und wo du besser Abstand hältst.
Was Feldsalat als Nachbar mitbringt
Feldsalat bildet flache RosettenRosetten sind Blattanordnungen, bei denen die Blätter dicht gedrängt stehen und scheinbar alle an derselben Stelle entspringen, weil die Sprossachse, also der Stängel, stark gestaucht ist. Ein bekanntes Beispiel ist die Dachwurz. und wird nur 5 bis 15 cm hoch. Du säst ihn von Juli bis September, geerntet wird von Oktober bis März. Er ist bis etwa −15 °C frosthart. Noch bei 5 bis 10 °C wächst er weiter und lässt sich bei milder Witterung den ganzen Winter über ernten. Eine besondere Düngung braucht er nicht, und hohe Stickstoffreste aus der Vorkultur vermeidest du bei ihm. Weil Feldsalat erst ab Juli in die Erde kommt und bis März im Beet steht, entscheidet bei jedem Partner zuerst das Timing: Wann räumt er seinen Platz, und wie lange wirft er Schatten?
Ihre Vorteile zeigt eine Mischkultur nur, wenn Boden, Abstand und Wasser für alle beteiligten Arten passen. Eine Partnerliste garantiert dabei keinen überall gleichen Schutz, denn Standort, Licht, Boden und Pflege wirken mit. Die Grundregeln für die Mischkultur mit Blattgemüse stehen in einem eigenen Ratgeber.
Empfehlungen für den Garten
Standort und Boden
- Standort
Sonniger bis halbschattiger Platz auf gut durchlässigem Boden; bei sehr rauer Witterung Schutzhauben verwenden.
- Bodenart
Kalkhaltige, tonige, lehmige und sandige Böden sind geeignet.
- Bodenreaktion
Saure, neutrale und alkalische Böden sind geeignet.
- Substrat
Der Boden sollte gut durchlässig sein.
- Anbauort
Je nach Sorte ist die Kultur im Freiland, im Gewächshaus, im Hochbeet oder im Kübel möglich.
Aussaat und Vermehrung
- Saattiefe
Die angebotenen Sorten etwa 1-2 cm tief säen.
Pflege
- Pflege
Etwas Schatten im Sommer und ausreichende Wasserversorgung können das Schossen verzögern. Späte Saaten profitieren von geschützter, sonniger Lage und gegebenenfalls Winterschutz.
- Düngung
Keine besondere Düngung erforderlich; hohe Stickstoffreste aus der Vorkultur vermeiden.
Lebensform und Verwendung
- Lebensform
Die Pflanze ist einjährig und bildet Rosetten.
- Verwendung
Die Pflanze eignet sich für Terrassen- und Gefäßbepflanzung.
Gute Nachbarn für Feldsalat auf einen Blick
Die Tabelle fasst die Partner zusammen, die Abschnitte darunter erklären Anordnung und Timing.
| Partner | So kombinierst du | Darauf achtest du |
|---|---|---|
| Feldsalat selbst | 3 bis 15 cm in der Reihe, 10 bis 30 cm Reihenabstand | wird 5 bis 15 cm hoch, Aussaat von Juli bis September |
| Chinakohl | im Sommer 3 Reihen Chinakohl und 2 Reihen Feldsalat im Wechsel | Chinakohl kann schon bei −4 °C Frostschäden erleiden |
| Kohlrabi und andere Kohlarten | eigene Reihen, Feldsalatreihen dazwischen | Kreuzblütler stehen nur alle 4 Jahre auf derselben Fläche |
| Radieschen und Rettich | Radieschen als ZwischenkulturEine Zwischenkultur ist eine schnell wachsende Gemüsekultur, die gleichzeitig mit einer langsam wachsenden Hauptkultur auf dem Beet steht, meist in Reihen dazwischen. Sie ist geerntet, bevor die Hauptkultur den ganzen Platz braucht. zwischen den Feldsalatreihen | rechtzeitig ernten, beide zählen als Kreuzblütler |
| Spinat | Herbstsaat von August bis Oktober, 5 bis 8 cm in der Reihe, 20 cm Reihenabstand | nach 42 bis 56 Tagen Kulturdauer ist der Platz wieder frei |
| Mangold | Blattmangold im PflanzrasterDas Pflanzraster ist das Abstandsmuster, nach dem du Pflanzen auf ein Beet setzt. Es besteht aus zwei Maßen: dem Abstand zwischen den Reihen (Reihenabstand) und dem Abstand der Pflanzen innerhalb einer Reihe. 30 × 25 cm, Stielmangold 40 × 30 cm | wird 30 bis 40 cm hoch und wirft Schatten |
| Zwiebeln und Lauch | eigene Reihen, Feldsalat in den Reihen dazwischen | Schutz durch den Geruch ist nicht gesichert |
Kohl und Kohlrabi: Reihen im Wechsel
Kohl und Feldsalat kombinierst du in getrennten Reihen, die sich abwechseln.
Ein Mischkulturplan für den Sommer wechselt 3 Reihen Chinakohl mit 2 Reihen Feldsalat ab. Chinakohl kann bereits bei −4 °C Frostschäden erleiden, Feldsalat ist bis etwa −15 °C frosthart.
Weil Chinakohl schon bei −4 °C Schaden nehmen kann und Feldsalat weit tiefere Temperaturen verträgt, holst du vor stärkerem Frost zuerst den Kohl aus dem Beet. Die Feldsalatreihen bleiben danach bis ins Frühjahr stehen. Kohlrabi setzt du nach demselben Prinzip in eigene Reihen und lässt dazwischen Platz für Feldsalat. Plane den Reihenabstand nach dem Wuchs des Kohls, damit Licht und Luft an die flachen Rosetten kommen.
Radieschen und Rettich als Zwischenkultur
Radieschen säst du als Zwischenkultur zwischen die Feldsalatreihen. Solche schnellen Zwischenkulturen erntest du, bevor sie die länger stehende Kultur durch Platz-, Licht- oder Luftkonkurrenz bedrängen. Feldsalat braucht 42 bis 112 Tage bis zur Ernte und ist hier die HauptkulturDie Hauptkultur ist die Gemüseart, die im Gartenjahr am längsten auf einem Beet steht, zum Beispiel Tomaten. Nach ihr richtet sich die Beetplanung: Vor-, Nach- und Zwischenkulturen werden um sie herum eingeplant., also kommen die Radieschen heraus, bevor seine Rosetten den Platz brauchen. Rettich bekommt ebenfalls eigene Reihen. Er gehört wie Radieschen zu den Kreuzblütlern, was für die Fruchtfolge zählt.
Ich ziehe einen Teil des Feldsalats etwa 3 Wochen in Multitopfplatten mit Aussaaterde vor. Wird zwischen Juli und September eine Reihe frei, etwa nach den Radieschen, setze ich dort Büschel aus jeweils etwa 6 Pflänzchen.
Spinat und Mangold neben Feldsalat
Spinat: dasselbe Saatfenster im Herbst
Spinat säst du von März bis Juni und ein zweites Mal von August bis Oktober. Diese Herbstsaat überschneidet sich mit dem Feldsalatfenster von Juli bis September, sodass du beide Arten zur selben Zeit in wechselnden Reihen säen kannst. Nach 42 bis 56 Tagen Kulturdauer ist der Spinat erntereif, während der Feldsalat über den Winter stehen bleibt. Planst du Spinat als Hauptkultur, findest du passende Mischkulturpartner für Spinat in einem eigenen Ratgeber.
Mangold: Schatten gezielt nutzen
Mangold bleibt lange im Beet, weil du laufend die äußeren Blätter erntest und das Herz für den Neuaustrieb stehen lässt. Mit 30 bis 40 cm Wuchshöhe überragt er die Feldsalatrosetten deutlich. Etwas Schatten im Sommer kann das SchossenSchossen nennt man es, wenn eine Gemüsepflanze vorzeitig in die Höhe wächst und Blütenstände bildet, statt weiter Blätter oder Knollen zu entwickeln. Typisch ist das bei Salat, Spinat und Radieschen. von Feldsalat verzögern, späte Saaten brauchen dagegen eine geschützte, sonnige Lage. Ich lege frühe Feldsalatreihen deshalb in den Schatten des Mangolds und späte Reihen auf seine Sonnenseite.
Soll der Mangold neben dem Feldsalat bis zur Winter- oder Frühjahrsernte stehen, säst du ihn spätestens Ende Juli bis Anfang August. Weiß- und grünstielige Sorten sind frostresistenter als buntstielige.
Zwiebeln und Lauch in eigenen Reihen
Zwiebeln und Lauch setzt du in eigene Reihen und säst den Feldsalat in die Reihen dazwischen. Plane die Abstände so, dass jede Art genug Licht, Wasser und Platz bekommt. Lässt du einzelne Zwiebel- oder Lauchpflanzen blühen, finden erwachsene Schwebfliegen und Florfliegen dort Pollen und Nektar.
Der Geruch von Zwiebeln und Lauch soll Schädlinge vom Feldsalat fernhalten. Ein günstiger Einfluss benachbarter Gemüsearten ist aber häufig schwer nachzuweisen, und überlieferte Kombinationsempfehlungen widersprechen sich teilweise. Plane Zwiebeln und Lauch deshalb nach Platz und Timing, nicht als Schädlingsschutz.
Schlechte Nachbarn: Wo du Abstand hältst
Ungeeignet sind vor allem Nachbarn, die mit Feldsalat eine Bodenkrankheit teilen oder für die du das ganze Beet düngst.
Tomaten, Gurken und Kopfsalat
Feldsalat, Kopfsalat, Gurken und Tomaten können an Sklerotinia-Fäule erkranken. Die Dauerkörper im Boden können auch WirtspflanzenWirtspflanzen sind die Pflanzen, die ein bestimmter Schädling oder Krankheitserreger befällt und von denen er lebt. Ein Schädling oder Erreger hat oft mehrere Wirtspflanzen, darunter auch verwandte Wildkräuter. infizieren, die später auf demselben Beet wachsen. Hatten Tomaten, Gurken oder Kopfsalat dort Sklerotinia-Fäule, säst du an dieser Stelle keinen Feldsalat. Umgekehrt setzt du diese Arten nicht auf ein Beet, auf dem befallener Feldsalat stand. Welche Nachbarn Kopfsalat selbst verträgt, liest du im Ratgeber über passende Partner für Kopfsalat.
Kohl, Radieschen und Rettich zählen zusammen
Kohl, Kohlrabi, Radieschen und Rettich gehören zu den Kreuzblütlern. Auf derselben Fläche stehen Kreuzblütler nur alle vier Jahre, damit du Kohlhernie vorbeugst. Kombinierst du Feldsalat mit Kohl und Radieschen, zählen beide Partner für dieselbe Pause. Feldsalat selbst gehört zu den Geißblattgewächsen und fällt nicht unter diese Regel.
Nachbarn, für die du das ganze Beet düngst
Den Stickstoffbedarf von Feldsalat stuft man im Gemüsegarten als gering ein, den von Chinakohl als hoch. Steht ein solcher Starkzehrer neben dem Feldsalat, düngst du gezielt ihn und nicht die ganze Fläche.
Das ganze Mischbeet nach dem Bedarf des Kohls düngen. Dünge nach Art und Reihe statt pauschal, das hilft, hohe Stickstoffreste in den Feldsalatreihen zu vermeiden.
Kartoffeln und Rote Bete
Kartoffeln und Rote Bete tauchen in manchen Listen als schlechte Nachbarn für Feldsalat auf. Überlieferte Kombinationsempfehlungen widersprechen sich teilweise, eine feste Regel leite ich daraus nicht ab. Ich entscheide solche Fälle nach Platz, Licht und Wasser für die Feldsalatreihen.
Kräuter und Blühpflanzen am Rand
Dill und Petersilie gehören zu den DoldenblütlernDoldenblütler (Apiaceae) sind eine Pflanzenfamilie, deren Blüten meist in Doppeldolden, seltener in einfachen Dolden stehen. Dazu gehören Nutzpflanzen wie Möhre, Petersilie, Sellerie, Dill und Kümmel, aber auch tödlich giftige Wildpflanzen wie Schierling.. Blühend bieten sie Pollen und Nektar für erwachsene Schwebfliegen und Florfliegen, deren Larven Blattläuse fressen. Tagetes werden gezielt gegen bestimmte pflanzenschädigende NematodenNematoden sind mikroskopisch kleine Fadenwürmer im Boden. Verschiedene Gattungen können viele Pflanzenarten schädigen; bestimmte andere Arten werden dagegen gezielt als Nützlinge gegen Schädlingslarven im Boden eingesetzt. eingesetzt, gegen alle Bodenälchen schützen sie nicht. Als Lockpflanzen erleichtern sie dir aber das Auffinden und Absammeln von Schnecken. Welche Kräuter und Blumen das Beet sonst ergänzen, vertieft der Ratgeber zur Mischkultur mit Blattgemüse.
Anbau, Pflege und Ernte kurz gefasst
Feldsalat steht sonnig bis halbschattig auf gut durchlässigem Boden, und im Mischbeet gießt du morgens bodennah, damit die Blätter tagsüber abtrocknen. Gelbe Blätter, gehemmtes Wachstum und ein zunächst weißer, später grauer Sporenrasen können beim Feldsalat auf Falschen Mehltau hinweisen und nicht auf Düngermangel. Wie du Salate gießt, pflegst und vor Schnecken schützt, steht im Überblick zu Salaten und Blattgemüse unter Gießen und Pflegen sowie Krankheiten und Schädlinge.
Überwinterten Feldsalat erntest du im Frühjahr zügig, weil er nach den ersten wärmeren Tagen rasch Blüten bildet. Auf dieselbe Fläche kommt Feldsalat erst nach 4 Jahren wieder. Die Anbaupausen der übrigen Salate findest du im selben Überblick unter „Fruchtfolge und Mischkultur“.
So planst du das Mischbeet mit Feldsalat
Wird zwischen Juli und September eine Reihe frei? Räumt der Partner seinen Platz, bevor der Feldsalat ihn braucht? Liegen späte Feldsalatreihen auf der Sonnenseite hoher Nachbarn? Planst du Kohl oder Radieschen dazu, stand dort in den letzten vier Jahren schon ein Kreuzblütler? Hatten Tomaten, Gurken oder Kopfsalat auf dem Beet Sklerotinia-Fäule? Düngst du den Partner gezielt statt das ganze Beet?
Ob zwei Arten nebeneinander passen, prüfst du mit dem Werkzeug für Mischkultur-Nachbarschaften. Die Reihen deines ganzen Beets zeichnest du im Planer für dein Gemüsebeet. Die Saattermine von Feldsalat, Spinat und Mangold hast du mit dem Aussaatkalender für Salate zum Ausdrucken im Blick.
Was Mischkultur dem Feldsalat bringt
Eine geschlossene Pflanzendecke aus Feldsalat und Partnern beschattet den Boden und vermindert so die Verdunstung. Mischkultur kann den Anbau unterstützen, garantieren kann sie nichts. Weitere Vorteile und ihre Grenzen ordnet der Ratgeber zur Mischkultur mit Blattgemüse ein.
