Bodenvorbereitung für Rhabarber: Welche Bodenbeschaffenheit er braucht und wie du das Beet vorbereitest

Wo das Rhabarberbeet hinkommt

Für kräftige Stiele und hohe Erträge braucht Rhabarber einen sonnigen Platz, leichten Schatten verträgt er. Er ist eine Dauerkultur und bleibt als Richtwert über 10 Jahre stehen, wähle deshalb eine Stelle, die du langfristig entbehren kannst. Was Sonne, Wärme und Durchlässigkeit für Exoten und Raritäten allgemein bedeuten, steht im Abschnitt Standort und Boden im Überblick zu Exoten und Gemüse-Raritäten.

Bodenanalyse: Was die Probe über dein Rhabarberbeet verrät

Die Fingerprobe zeigt dir die Bodenart, aber nicht, welche Nährstoffe im Boden stecken. Das klärt eine Standard-Bodenuntersuchung: Sie erfasst Kalium, Phosphor und den pH-Wert. Diese Werte sind die Grundlage, auf der du die Düngung planst. Beim Rhabarber gehören die Ergebnisse in die Düngeplanung, denn als Starkzehrer braucht er viele Nährstoffe.

So nimmst du die Mischprobe

Für eine repräsentative Probe stichst du innerhalb einer einheitlich genutzten Fläche 10 bis 15 Einzelproben aus und mischst sie. Einheitlich heißt hier: nur der Bereich, in den der Rhabarber kommt. Rasenkanten und Nachbarbeete bleiben draußen. Ich ziehe die Einzelproben im Zickzack über die Fläche und mische sie in einem sauberen Eimer.

pH-Wert: Muss der Boden für Rhabarber gekalkt werden?

Beim pH-Wert ist Rhabarber unkompliziert. Er wächst auf sauren, neutralen und alkalischen Böden. Einen bestimmten pH-Wert musst du für ihn deshalb nicht ansteuern.

Messen lässt du den pH-Wert trotzdem, er steht ja im Standardumfang der Bodenuntersuchung. Weil Rhabarber mit sauren wie alkalischen Böden zurechtkommt und der Befund den pH-Wert ohnehin zeigt, kalkst du nicht auf Verdacht. Kalke nur, wenn der Befund dazu rät, und leite die Menge aus dem Befund ab statt aus einer Faustregel.

Boden lockern: Wie tief und womit?

Lockere den Boden für Rhabarber mindestens 30 cm tief. Dabei brichst du vor allem verdichtete Schichten auf, denn Verdichtung beeinträchtigt Wachstum und Wurzelgesundheit. Gelockert wird die ganze Fläche, die der Staude später zusteht, nicht nur das Pflanzloch.

Ich arbeite mit der Grabegabel: einstechen, den Stiel nach hinten ziehen, einen Schritt zurück. Dabei lockere ich vom Rand aus und trete nicht mehr auf die Fläche, die schon gelockert ist. Arbeite nur bei abgetrocknetem Boden. Nasser Gartenboden verdichtet, sobald du ihn betrittst.

Gleich beim Lockern arbeitest du Kompost ein. Regelmäßig eingearbeiteter Kompost verbessert bei schweren Gartenböden die Krümelstruktur und damit Luftführung und Wasserdurchlässigkeit.

Rhabarber bleibt als Richtwert über 10 Jahre am selben Platz. Eine verdichtete Schicht, die du jetzt übersiehst, liegt also über viele Jahre unter der Staude.

Drainage: Feucht ja, nass nein

Rhabarber mag feuchten Boden, der Wasser gut hält. Staunässe solltest du dagegen meiden, denn sie beeinträchtigt Wachstum und Wurzelgesundheit. Die Drainage entsteht beim Rhabarber deshalb nicht durch einen leichteren Boden, sondern durch eine offene Struktur ohne verdichtete Schichten.

Ob das gelingt, siehst du nach dem nächsten kräftigen Regen. Ich gehe dann am Beetrand entlang und schaue, ob sich auf der gelockerten Fläche irgendwo Wasser sammelt. Bleibt in einer Senke Wasser stehen, lockere die Stelle nach dem Abtrocknen noch einmal und arbeite Kompost ein. Sammelt es sich dort auch danach, passt der Platz nicht zu einer Dauerkultur, und du suchst dir eine andere Stelle.

Wie du deinen Rhabarber später auf Hitze, Trockenheit und Extremwetter einstellst, steht im Ratgeber, wie du den Rhabarberanbau an den Klimawandel anpasst.

Und was ist mit Mulch?

Mulch gehört zur Pflege nach der Pflanzung. Organisches Material bringst du im Gemüsegarten in einer etwa 2 bis 3 cm dicken Schicht auf, Rindenmulch ist für Gemüsebeete ungeeignet. Wie es nach dem Setzen weitergeht, zeigt der Ratgeber, wie du Rhabarber pflanzt und bis zur ersten Ernte pflegst.

Grunddüngung: Kompost und Nährstoffe nach Befund

Die LWG beschreibt Rhabarber als Starkzehrer. Er bekommt im zeitigen Frühjahr Kompost und ergänzend Stickstoff, bevorzugt in organischer Form. Als Kompostgabe gelten für Rhabarber ca. 3 Liter je Quadratmeter. Was der Boden darüber hinaus braucht, liest du aus deinem Befund ab.

Zu einer Düngergabe gehört Wasser. Für Gemüse wie Rhabarber wird eine begleitende Wassergabe von mindestens 20 Litern je Quadratmeter empfohlen. Die Grundlagen zum Düngen findest du im Überblick zu Exoten und Gemüse-Raritäten unter Gießen und Düngen. Welche Arbeiten im Jahreslauf folgen, zeigt der Kalender, wann beim Rhabarber Frühjahrsdüngung, Ernte und Winterschutz anstehen.

Zeitplanung: In welcher Reihenfolge du vorgehst

Rhabarber pflanzt du von September bis Oktober. Bis dahin ist die Bodenvorbereitung abgeschlossen, und die Reihenfolge ergibt sich aus den Arbeitsschritten:

1. Fläche prüfen: Stand dort schon Rhabarber, kommt er erst nach 5 Jahren Pause wieder auf dieselbe Fläche.
2. Probe nehmen: Schick die Mischprobe so früh ins Labor, dass der Befund vor dem Lockern vorliegt.
3. Lockern: Bei abgetrocknetem Boden mindestens 30 cm tief lockern und Kompost einarbeiten.
4. Kalk nach Befund: Nur kalken, wenn die Bodenuntersuchung dazu rät.
5. Wasser beobachten: Nach einem kräftigen Regen prüfen, ob sich irgendwo Wasser sammelt.
6. Pflanzen: In der Pflanzzeit von September bis Oktober setzen.

Liegt die Fläche vorher noch frei, kannst du eine Gründüngung säen. Leguminosen wie Klee, Wicken und Lupinen können mithilfe ihrer Knöllchenbakterien Luftstickstoff binden und die Nährstoffversorgung der Folgekultur verbessern.

Ich trage jede Rhabarberfläche in meinen Beetplan ein, damit ich die Anbaupause später nicht schätzen muss. Dafür eignet sich der Beetplaner, mit dem du deine Flächen über mehrere Jahre ordnest. Die Pflanztermine für Rhabarber und die übrigen Exoten findest du gesammelt im Aussaatkalender für Exoten und Raritäten zum Ausdrucken.

Das Rhabarberbeet in Zahlen