Kohlrabi-Jungpflanzen: selbst anziehen oder Setzlinge kaufen?
- Für frühe Sätze ist der Kauf von Setzlingen sinnvoll, wenn dir ein heller Anzuchtplatz mit passender Temperatur fehlt.
- Von der Aussaat bis zur Pflanzreife vergehen je nach Anzuchtbedingungen etwa 4 bis 6 Wochen.
- Frühe pflanzfertige Setzlinge haben etwa vier Blätter und einen erkennbaren Knollenansatz.
- Kohlrabi wird beim Pikieren und Pflanzen nicht tiefer gesetzt, die Keimblätter bleiben über der Erde.
- Von April bis Juli kannst du Kohlrabi auch direkt ins Beet säen.
Wer früh im Jahr den ersten Kohlrabi ernten will, muss sich schon im Winter entscheiden: selbst säen oder im Frühjahr Setzlinge kaufen. Die Antwort hängt vor allem an einem Platz, der hell genug und dabei nicht zu warm ist. Fehlt er, werden eigene Jungpflanzen lang und dünn, und für die frühen Sätze ist der Zukauf dann die vernünftige Wahl. Ich entscheide das jedes Jahr Satz für Satz neu.
Setzlinge kaufen oder selbst ziehen: Was unterscheidet die beiden Wege?
Beide Wege bringen Kohlrabi ins Beet. Der Unterschied liegt darin, was du vor der Pflanzung selbst leisten musst.
| Selbst anziehen | Setzlinge kaufen | |
|---|---|---|
| Vorlauf | etwa 4 bis 6 Wochen von der Aussaat bis zur Pflanzreife, je nach Anzuchtbedingungen | keiner, der Setzling ist pflanzfertig |
| Platz | heller Anzuchtplatz, erste Sätze nach dem Pikieren bei 14 bis 16 °C | nur das vorbereitete Beet |
| Material | Aussaaterde, Pflanzerde, Gefäße mit Wasserabzug | keines |
| Sorte | freie Wahl aus dem Saatgutangebot | was die Gärtnerei gerade führt |
| Sätze | Zeitpunkt und Menge bestimmst du selbst | abhängig vom Angebot zur Pflanzzeit |
| Risiko | lange, dünne Pflanzen bei zu wenig Licht, Umfallkrankheit bei Sämlingen | die Qualität zeigt sich erst beim Prüfen vor dem Kauf |
Für frühe Kohlrabisätze ist der Zukauf zweckmäßig, wenn du zu Hause kein ausreichendes Licht und keine passenden Anzuchttemperaturen bieten kannst. Von April bis Juli säst du Kohlrabi dagegen auch direkt ins Beet. Für diese späteren Sätze fällt das Argument mit Licht und Wärme also weg.
Ich lege im Winter für jeden Satz fest, ob ich säe oder kaufe. Den ersten Satz säe ich nur, wenn ein heller, kühler Platz frei ist. Die späteren Sätze säe ich selbst.
Wann lohnt es sich, Kohlrabi-Setzlinge zu kaufen?
Mit gekauften Setzlingen fällt die Anzucht von etwa 4 bis 6 Wochen weg. Du pflanzt sofort, und ab der Pflanzung kann Kohlrabi im Hausgarten etwa 6 bis 8 Wochen später erntereif sein. Drei Situationen sprechen für den Kauf:
- Für den frühen Satz fehlt dir ein heller Platz mit passender Temperatur.
- Du brauchst nur wenige Pflanzen, etwa für eine Lücke im Beet.
- Der Aussaattermin ist vorbei, das Pflanzfenster aber noch offen.
Für die Herbsternte säst du Kohlrabi bis Mitte Juli. Pflanzen kannst du ihn aber noch bis Mitte August. Wer die Aussaat verpasst hat, schließt diese Lücke also mit gekauften Setzlingen, sofern die Gärtnerei noch welche anbietet.
Früher Kohlrabi kann je nach KulturführungKulturführung bezeichnet alle Pflegearbeiten, mit denen du angebaute Pflanzen während ihres Wachstums begleitest. Dazu gehören vor allem Bewässerung, eine an den Bedarf der Pflanzen angepasste Düngung, Unkrautregulierung und vorbeugender Pflanzenschutz. im März bis Anfang April ins Beet. Ich kaufe Setzlinge erst, wenn das Beet vorbereitet ist.
Woran erkennst du gute Kohlrabi-Jungpflanzen?
Ob gekauft oder selbst gezogen: Eine gute Jungpflanze erkennst du an Wuchs, Stängel und Wurzeln.
Diese Punkte prüfe ich vor dem Kauf und vor dem Auspflanzen.
- Ein früher Setzling hat etwa vier Blätter und einen erkennbaren Knollenansatz.
- Die Pflanze wächst kompakt und nicht lang, dünn und instabil.
- Der Stängel ist fest. Ist er wässrig-weich und an einer Stelle stark verengt, kann das auf Umfallkrankheit hinweisen.
- Die Blätter zeigen weder Flecken noch Welke.
Wurzelwucherungen können auf KohlhernieKohlhernie ist eine Wurzelkrankheit von Kohl und anderen Kreuzblütlern, verursacht durch den Schleimpilz Plasmodiophora brassicae. Befallene Pflanzen welken und kümmern, an den Wurzeln bilden sich knötchenartige Verdickungen oder fingerförmige Wucherungen. hinweisen. Die DauersporenDauersporen sind mikroskopisch kleine Sporen, mit denen manche Krankheitserreger im Boden überdauern, etwa der Erreger der Kohlhernie. Sie bleiben über mehrere Jahre lebensfähig und können dann erneut Pflanzen infizieren. des Erregers können bis zu 20 Jahre im Boden überdauern. Ein Blick auf die Wurzeln lohnt sich deshalb, bevor eine Pflanze in dein Beet kommt. Ich kippe den Topf vorsichtig und sehe mir den Wurzelballen an, bevor ich kaufe.
Wie gelingt die Anzucht von Kohlrabi zu Hause?
Die Richtwerte für die eigene Anzucht im Überblick:
| Schritt | Richtwert |
|---|---|
| Saattiefe | 0,5 bis 2 cm |
| Keimtemperatur | Minimum 15 bis 18 °C, Maximum 18 bis 24 °C |
| Keimdauer | 5 bis 14 Tage |
| Weiterkultur der ersten Sätze nach dem Pikieren | 14 bis 16 °C |
| Aussaat bis Pflanzreife | etwa 4 bis 6 Wochen, je nach Anzuchtbedingungen |
| Pflanzreife früher Setzlinge | etwa vier Blätter und erkennbarer Knollenansatz |
| Pflanzung bis Erntereife | etwa 6 bis 8 Wochen im Hausgarten |
Wann und wie säst du Kohlrabi aus?
Für den Anbau im Gewächshaus ziehst du die ersten Sätze geschützt ab Ende Januar vor. Sollen sie später im Frühjahr ins Beet, beginnst du ab Anfang Februar. Für die Direktsaat ins Beet gilt das Fenster von April bis Juli. Säst du früher ins Beet, schützt du die Saat unter Pflanzglocken. Die Termine aller Kohlarten zeigt dir der druckbare Aussaatkalender für Kohl.
Für die Aussaat nimmst du nährstoffarme, wasserdurchlässige Aussaaterde und Gefäße mit Wasserabzug. Kohlrabi ist kein Lichtkeimer, die Samen kommen 0,5 bis 2 cm tief in die Erde. Halte die Erde feucht, ohne dass sie austrocknet oder dauerhaft nass bleibt. Eine Abdeckung über der Schale nimmst du ab, sobald die ersten Keimlinge erscheinen. Sauberes neues Substrat, gereinigte Gefäße und vermiedene Staunässe beugen der Umfallkrankheit vor.
Warum werden Kohlrabi-Sämlinge lang und dünn?
Zu wenig Licht bei zu hoher Temperatur macht Jungpflanzen lang, dünn und instabil. Je wärmer der Platz ist, desto heller muss er deshalb sein. Nach der Keimung stellst du die Sämlinge heller und kühler. Die ersten Sätze sollen nach dem Pikieren bei 14 bis 16 °C stehen. Ein warmes Wohnzimmerfenster eignet sich deshalb nur, wenn es dort auch entsprechend hell ist.
Ich stelle die Schalen nach dem Keimen an den hellsten kühlen Platz im Haus. Lüfte gut und sorge dafür, dass die Blätter rasch abtrocknen und sich kein Tau bildet. So beugst du bei Jungpflanzen dem Falschen Mehltau vor. Ziehst du im FrühbeetEin Frühbeet, auch Frühbeetkasten genannt, ist ein Beetkasten, der die Wachstumsbedingungen für Gemüse verbessert. Darin kannst du früher aussäen und ein bis drei Wochen früher ernten als im offenen Beet. an, lüftest du an warmen Tagen regelmäßig.
Wann und wie pikierst du Kohlrabi?
Kohlrabi kannst du schon im Keimblattstadium pikieren. Er wechselt dabei von der nährstoffarmen Aussaaterde in nährstoffreichere Pflanzerde. Löse die Sämlinge vorsichtig, setze sie mit ungebogenen Wurzeln ein, drücke sie an und gieß sie an. Kohlrabi setzt du dabei nicht tiefer, als er vorher stand.
Kohlrabi beim Pikieren oder Pflanzen tiefer setzen, damit er stabiler steht. Bei Brokkoli ist das üblich, er kommt etwa 2 bis 3 cm tiefer ins Beet als in der Anzucht. Kohlrabi dagegen bleibt auf seiner Höhe, und die KeimblätterKeimblätter sind die ersten Blätter einer keimenden Pflanze und gehören schon zum Embryo im Samen. Sie ernähren den Keimling, bis die ersten Laubblätter seine Versorgung übernehmen. bleiben über der Erde.
Schossen: Worauf kommt es bei der Temperatur an?
Beim frühen Kohlrabi zählt der Verlauf der Temperatur über Tag und Nacht, nicht ein einzelner Wert.
„Solange die Nächte mild bleiben, schießt früher Kohlrabi nicht.“ Das greift zu kurz. Ein Verlauf von 12 °C am Tag und 12 °C in der Nacht gilt beim frühen Kohlrabi als schosskritischer als 22 °C am Tag und 2 °C in der Nacht. Ein einzelner nächtlicher Mindestwert beschreibt das Risiko also nicht ausreichend.
Im Kleingewächshaus zeigt dir ein Minimum-Maximum-Thermometer, wie weit Tag und Nacht auseinanderliegen.
Wie härtest du Jungpflanzen ab?
Vor dem Auspflanzen härtest du die Jungpflanzen ab, indem du die Temperatur senkst und gut lüftest. Von der Fensterbank stellst du sie tagsüber zunächst an einen schattigen, windgeschützten Platz im Freien. Dann gewöhnst du sie allmählich an direkte Sonne. Gekaufte Setzlinge, die noch nicht draußen standen, gewöhne ich auf dieselbe Weise an.
Wie pflanzt du Kohlrabi-Setzlinge richtig aus?
Beim Pflanzen gilt für gekaufte und eigene Setzlinge dasselbe. Setze Kohlrabi so flach, dass die Keimblätter über der Bodenoberfläche bleiben. In der Reihe bekommen die Pflanzen 20 bis 50 cm Abstand. Der Reihenabstand liegt bei 25 bis 50 cm.
Eine Vlies- oder Folienabdeckung kann frühe Pflanzungen schützen. Wird es darunter stark warm, nimmst du sie an einem trüben Tag ab.
Plane für Kohlrabi eine FruchtwechselpauseDie Fruchtwechselpause ist die Zeit, in der auf einem Beet weder dieselbe Gemüseart noch eine verwandte Art aus derselben Pflanzenfamilie wächst, damit sich Krankheitserreger und Schädlinge im Boden nicht so leicht vermehren. von 4 Jahren ein. Hilfe dabei bietet der Ratgeber, wie du Kohlrabi in die Fruchtfolge einplanst. Sätze und Abstände trägst du am besten im Beetplaner für deine Beete ein.
Im Hochbeet können die von der Sonne erwärmten Seitenwände den Boden schneller erwärmen und einen früheren Start ermöglichen. Mehr dazu liest du unter was beim Kohlrabi im Hochbeet anders läuft. Auf dem Balkon setzt du einen Setzling im ErdpresstopfEin Erdpresstopf ist ein kleiner Würfel aus gepresster, feuchter Anzuchterde, ganz ohne Topfwand. Du säst direkt in das vorgeformte Loch und ziehst die Jungpflanze darin plastikfrei vor. in ein größeres Gefäß mit Pflanz- oder Blumenerde und gräbst den Presstopf vollständig ein. Gefäß und Substrat vertieft der Beitrag, wie Kohlrabi im Kübel auf dem Balkon gelingt.
Was kommt nach dem Pflanzen?
Für den frühen Anbau unter Glas oder Folie eignet sich die schossfeste Sorte Lanro, und Azur Star ist eine frühe blaue Sorte für Treib- und Freilandkultur. Mehr zur Sortenwahl steht im Leitfaden zum Kohlrabi-Anbau von der Sortenwahl bis zur Ernte.
Lege direkt nach der Pflanzung ein KulturschutznetzEin Kulturschutznetz, auch Gemüsefliegennetz genannt, ist ein engmaschiges Kunststoffnetz, das du locker über Gemüsebeete legst. Es hält Gemüsefliegen wie Möhren-, Kohl- und Zwiebelfliege von den Pflanzen fern, außerdem Vögel und Kaninchen. auf, denn es kann die Eiablage von Kohlfliegen und Schadschmetterlingen verhindern. Während des Wachstums vermeidest du Wassermangel, damit sich die Knolle gut ausbildet. Alles Weitere zu Netz, Gießen, Schädlingen und Krankheiten wie der Kohlhernie findest du im Kohl-Ratgeber mit den Abschnitten Pflege, Gießen, Schädlinge und Krankheiten.
Wann die Knolle so weit ist, erklärt der Beitrag, woran du erntereifen Kohlrabi erkennst.
