Knollensellerie: Pflanzabstand, Reihenabstand und wie du die Lücken nutzt
- In der Reihe setzt du Knollensellerie mit 30 cm Abstand.
- Zwischen den Reihen planst du 40 cm ein.
- Große Knollen brauchen Raum, damit sich das Laub breit auffächern kann.
- Für Mischkulturpartner ziehst du die Reihen nicht enger.
- Kurzlebige Zwischenkulturen erntest du, bevor sie den Sellerie bedrängen.
- Das Beet ist von der Pflanzung ab Mitte Mai bis zur Ernte zwischen September und November belegt.
Im Mai wirken frisch gesetzte Selleriepflanzen in ihren Abständen fast verloren. Genau dann ist die Versuchung groß, noch eine Reihe dazwischenzusetzen. Damit nimmst du den Pflanzen aber den Raum, den ihr Laub später für große Knollen braucht. Ich stecke meine Selleriereihen deshalb mit vollem Abstand ab und fülle die Lücken nur mit Kulturen, die rechtzeitig wieder aus dem Beet sind.
Welcher Pflanzabstand gilt für Knollensellerie?
In der Reihe setzt du Knollensellerie mit 30 cm Abstand. Zwischen den Reihen planst du 40 cm ein. Dazu gehört die Pflanzweise: Jede Pflanze steht einzeln, kommt nur bis zum WurzelhalsDer Wurzelhals ist die Übergangszone zwischen Sprossachse und Hauptwurzel einer Pflanze. Botanisch ist er der untere Teil des Keimstängels und oft etwas verdickt. in die Erde und wird nicht angehäufelt. Erst alle Angaben zusammen ergeben das Maß für dein Beet.
| Maß | Knollensellerie |
|---|---|
| Abstand in der Reihe | 30 cm |
| Abstand zwischen den Reihen | 40 cm |
| Weiter gefasste Abstände in der Reihe | 40 cm oder 50 cm |
| Breite der ausgewachsenen Pflanze | 30 bis 40 cm |
| Wuchshöhe | 20 bis 50 cm |
| Pflanzweise | einzeln in Reihen, nur bis zum Wurzelhals gesetzt, nicht angehäufelt |
Andere Empfehlungen sehen in der Reihe mehr Raum vor, die Werte stehen in der Tabelle. Ich rechne mit der engeren Angabe und gebe dort mehr Platz, wo das Laub nach Regen lange nass bleibt.
Und wenn du Stangensellerie meinst?
Die Stangensellerie-Sorte Tall Utah pflanzt du auf etwa 30 × 30 cm. Seine Stiele kannst du zum Bleichen zusammenbinden und umwickeln. Knollensellerie bleibt dagegen frei stehen, denn angehäufelt bildet er keine guten Knollen.
Warum braucht eine Selleriepflanze so viel Raum?
Damit Knollensellerie große Knollen bildet, muss sich seine Blattmasse üppig und breit auffächern können. Ausgewachsen wird eine Pflanze 30 bis 40 cm breit. Die Abstände im Beet entsprechen damit ungefähr dieser Endbreite: Was im Mai wie eine Lücke aussieht, ist der Raum, den das Laub der fertigen Pflanze einnimmt.
Auch für die Blattgesundheit zählt, wie die Pflanzen stehen. Bleibt das Laub lange nass und ist es wärmer als 20 °C, begünstigt das Septoria-Blattflecken. Stell die Pflanzen deshalb so, dass ihr Laub nach einem Regen rasch abtrocknet, auch wenn das einen Befall nicht sicher verhindert.
Wie planst du das Beet für deinen Sellerie?
Ich trage bei der Planung zuerst die Hauptkulturen ein und ergänze erst danach, was zeitlich davor, dazwischen oder danach passt. Neben jede Kultur schreibe ich, wie lange sie das Beet belegt. Sellerie steht lange und gehört deshalb als Erstes auf den Plan. Wenn du deine Beete lieber am Bildschirm planst, hilft dir der Beetplaner für Gemüsebeete.
Vor dem Pflanzen spanne ich für jede Reihe eine Schnur und lege den Zollstock daneben. Die Pflanzstellen markiere ich mit kurzen Stöckchen, bevor die erste Pflanze in die Erde kommt. So zähle ich auf dem Beet, wie viele Pflanzen wirklich hineinpassen, statt es zu schätzen.
So planst du den Platz vor dem Pflanzen.
- Sellerie als HauptkulturDie Hauptkultur ist die Gemüseart, die im Gartenjahr am längsten auf einem Beet steht, zum Beispiel Tomaten. Nach ihr richtet sich die Beetplanung: Vor-, Nach- und Zwischenkulturen werden um sie herum eingeplant. zuerst eintragen
- Abstand in der Reihe und Reihenabstand abstecken
- Reihen für Mischkulturpartner nicht enger ziehen
- ZwischenkulturenEine Zwischenkultur ist eine schnell wachsende Gemüsekultur, die gleichzeitig mit einer langsam wachsenden Hauptkultur auf dem Beet steht, meist in Reihen dazwischen. Sie ist geerntet, bevor die Hauptkultur den ganzen Platz braucht. nur mit kurzer Standzeit wählen
- Vor- und NachkulturEine Nachkultur ist Gemüse, das im Sommer auf einem frei gewordenen Beet gesät oder gepflanzt wird, nachdem die erste Kultur abgeerntet ist. Es wird noch vor den ersten Frösten reif oder bleibt über den Winter stehen. nach der BeetbelegungDie Beetbelegung beschreibt, welche Kultur wann und wie lange auf einem Beet steht. Dazu gehören die Hauptkultur sowie Vor-, Nach- und Zwischenkulturen, die das Beet vor, nach oder neben ihr nutzen. ergänzen
Hochbeeterde erwärmt sich schneller und trocknet dadurch auch schneller aus. Was das für deine Pflanzen bedeutet, liest du im Beitrag darüber, was du beim Knollensellerie im Hochbeet anders machst.
Wie nutzt du die Lücken, solange der Sellerie klein ist?
Zwischen jungen Selleriepflanzen bleibt anfangs viel offene Erde. In diese Lücken säe ich kurzlebige Zwischenkulturen, und zwar nur so viel, wie ich rechtzeitig ernten kann. Rechtzeitig heißt: bevor ihr Platzbedarf die länger stehende Hauptkultur bedrängt. Weil der Sellerie für große Knollen seinen vollen Blattraum braucht, endet das Zeitfenster der Zwischenkultur, sobald sich sein Laub ausbreitet.
Nach dieser Ernte hacke ich zwischen den Reihen nur flach, damit die oberflächennahen Wurzeln des Selleries geschont bleiben.
Die Reihen rücken zusammen, damit noch ein Partner dazwischenpasst. Plane auch in der Mischkultur jede Pflanze mit ihrer endgültigen Größe ein und lass den Reihenabstand für zusätzliche Partner unverändert.
Neben Sellerie gelten Tomaten, Gurken, Blumenkohl und andere Kohlarten als bewährte Nachbarn. Ob sich Gemüsearten gegenseitig fördern, lässt sich allerdings schwer nachweisen, und Erfahrungsberichte dazu fallen oft widersprüchlich aus. Welche Nachbarn zueinander passen, kannst du im Mischkultur-Werkzeug für Gemüsenachbarn nachschlagen.
Wie lange belegt Knollensellerie das Beet?
Ich säe Knollensellerie Ende Februar geschützt zur Vorkultur aus. Ab Mitte Mai, nach den letzten Nachtfrösten, kommen die Jungpflanzen ins Freiland. Die Ernte fällt in die Monate September bis November. Welche Monate für deine Arten passen, zeigt dir der Aussaatkalender für Wurzelgemüse zum Ausdrucken.
Vor dem Sellerie kann die Fläche schon Salat tragen. Ist ein Salatbeet rechtzeitig abgeerntet, setzt du den Sellerie für die Herbsternte direkt danach auf dieselbe Fläche.
Nach der Ernte im Herbst lässt du das Beet besser nicht offen liegen. Für eine Gründüngung ist die Auswahl ab Ende September oder Anfang Oktober klein: Winterroggen gehört zu den wenigen robusten Arten, die dann noch infrage kommen. Der Roggen deckt das offene Beet ab und bindet vorhandene Nährstoffe, damit weniger davon ausgewaschen wird. Ich säe ihn erst, wenn alle Knollen aus dem Beet sind, denn wer Wurzelgemüse rodet, kann die FeinwurzelnFeinwurzeln sind die dünnen, fein verzweigten Wurzeln einer Pflanze. Sie nehmen vor allem Wasser und Nährstoffe aus dem Boden auf, während die dicken Wurzeln der Pflanze Halt geben und Stoffe weiterleiten. junger Nachbarkulturen verletzen und ihr Wachstum beeinträchtigen.
Auf dieselbe Fläche kommt Knollensellerie erst nach einer Anbaupause von 4 Jahren. Weil Möhre und Pastinake wie Sellerie DoldenblütlerDoldenblütler (Apiaceae) sind eine Pflanzenfamilie, deren Blüten meist in Doppeldolden, seltener in einfachen Dolden stehen. Dazu gehören Nutzpflanzen wie Möhre, Petersilie, Sellerie, Dill und Kümmel, aber auch tödlich giftige Wildpflanzen wie Schierling. sind, setzt du sie nicht direkt im Anschluss auf dasselbe Beet.
Was gehört sonst zum Anbau?
Die übrigen Anbauthemen reiße ich hier nur kurz an. Ausführlich stehen sie im Wurzelgemüse-Ratgeber mit den Abschnitten zu Aussaat, Pflege, Ernte, Lagern und Fruchtfolge. Den ganzen Ablauf in einem Zug beschreibt der Beitrag, wie Einsteiger Knollensellerie von der Anzucht bis zur Lagerung anbauen.
Standort und Boden. Knollensellerie gehört auf ein offenes, sonniges Gemüsebeet mit nährstoffreichem, gleichmäßig feuchtem und gut durchlässigem Boden. Als Boden-pHDer Boden-pH-Wert beschreibt, ob ein Boden sauer, neutral oder alkalisch ist. Er beeinflusst die Tätigkeit der Bodenorganismen und zeigt, ob ein Gartenboden eine Kalkgabe braucht. wird im Freiland-Erwerbsanbau 6 bis 7,5 genannt. Das Herrichten des Beets beschreibt der Beitrag, wie du den Boden für Knollensellerie vorbereitest.
Gießen und Mulchen. Im Freiland-Erwerbsanbau reicht die Phase mit besonders hohem Wasserbedarf von Mitte Juli bis Anfang September. Fehlt dann Wasser, bleiben Knollenentwicklung und Ertrag begrenzt. Zwischen die Reihen lege ich eine Mulchdecke aus Grasschnitt, damit weniger Wasser verdunstet und Regen gut einsickern kann. Mehr dazu steht im Beitrag, wie du Knollensellerie über alle Wachstumsphasen gießt und düngst.
Düngen. Vor der Pflanzung bekommt das Beet Kompost. Ob danach noch Dünger nötig ist, hängt davon ab, wie gut der Platz mit Nährstoffen versorgt ist. Welche Nährstoffe in welcher Phase zählen, erklärt der Beitrag über Nährstoffe für Knollensellerie in jeder Wachstumsphase.
Ernte und Lagern. Erntereif ist Knollensellerie, wenn die äußeren Blätter anfangen, gelb zu werden. Ich hole die Knollen an einem trockenen Tag aus dem Beet, klopfe die gröbste Erde ab und schneide Wurzeln und Laub bis auf die Herzblätter glatt weg, bevor sie ins Lager gehen.
