Puffbohnen im Fruchtwechsel: Vorfrucht, Nachkultur und Anbaupause planen

Wie lange Puffbohnen auf demselben Beet pausieren

Für Puffbohnen gilt eine Fruchtwechselpause von 5 Jahren. Steht dieselbe Pflanzenfamilie Jahr für Jahr auf derselben Fläche, können sich bodenbürtige Krankheiten und Schädlinge dort vermehren, und der Wuchs leidet. Die Pause betrifft deshalb nicht nur die Puffbohne selbst. Auf einer Fläche folgen Bohnen, Erbsen und Klee nicht direkt aufeinander. Auch Klee, Wicken und Lupinen als Gründüngung gehören nicht auf ein Beet, auf dem direkt davor oder danach Erbsen oder Bohnen stehen.

Erbsen und Puffbohnen teilen sich einen Erreger, den Falschen Mehltau (Peronospora viciae), und dem Befall beugst du mit Fruchtwechsel vor. Setzt du nach Puffbohnen Erbsen auf dasselbe Beet, kann der Erreger also wieder eine passende Pflanze finden, und der Tausch zählt nicht als Fruchtwechsel. Woran du Befall erkennst, steht im selben Überblick zu Hülsenfrüchten im Abschnitt Krankheiten und Schädlinge.

Welche Vorfrüchte zu Puffbohnen passen

Spinat, Mangold und Rote Bete eignen sich als Vorgänger für Hülsenfrüchte und damit auch für Puffbohnen. Ungeeignet sind Erbsen, Gartenbohnen und eine Gründüngung aus Klee, Wicken oder Lupinen.

Früh säen kannst du erst, wenn die Erde ausreichend abgetrocknet und schon leicht erwärmt ist. Ich räume das Vorfruchtbeet deshalb im Herbst ab, damit ich im Februar nur noch prüfen muss, ob die Erde abgetrocknet ist. Liegt viel Schnee oder ist der Boden noch sehr nass, ziehst du Puffbohnen in Töpfen vor und pflanzt sie nach etwa vier Wochen aus. Während der Keimung hältst du die Erde gleichmäßig und ausreichend feucht. Das Beet muss dann erst zum Auspflanzen frei sein.

Im ersten Jahr gibt ein frisch mit Reisig, Kompost und Gärtnererde gefülltes Hochbeet viel Stickstoff ab, wovon vor allem Starkzehrer profitieren. Puffbohnen holen sich ihre Nährstoffe dagegen gewöhnlich aus dem vorhandenen Boden, deshalb planst du sie in einem neuen Hochbeet für ein späteres Jahr ein.

Die Saattermine aller Hülsenfrüchte hast du im Aussaatkalender zum Ausdrucken auf einem Blatt.

Was nach der Puffbohnenernte aufs Beet kommt

Puffbohnen erntest du von Juni bis August, danach steht das Beet mitten in der Saison leer. Für diese Lücke gibt es passende Nachkulturen, solange ihre Pflanzenfamilie in deine Fruchtfolge passt.

Die Erntezeit der Puffbohnen und das Pflanzfenster für Endivien liegen fast gleich, sodass ein geräumtes Beet im Sommer selten leer bleiben muss.

Über die Ernterückstände der Puffbohnen kann Stickstoff an die Nachkultur weitergehen. Die gesamte Menge, die sie gebunden haben, ist aber nicht dasselbe wie das, was die Folgekultur tatsächlich bekommt. Ich schaue deshalb auch nach Puffbohnen auf den Boden und verlasse mich nicht auf einen festen Vorrat.

Bodenpflege zwischen Puffbohnen und Nachkultur

Die Wurzeln der Puffbohnen lässt du nach der Ernte im Boden, so bleiben Nährstoffe und organische Substanz auf der Fläche.

Bleibt das Beet ohne Nachkultur, säst du Phacelia als Gründüngung. Da Phacelia mit keiner gängigen Gemüseart verwandt ist, passt sie zwischen verschiedene Gemüsefamilien. Klee, Wicken und Lupinen sind selbst Leguminosen und scheiden nach Puffbohnen aus. Senf, Ölrettich und Raps gehören zur selben Familie wie Kohl, Rettich und Radies. Stehen diese Gemüse bei dir häufig auf dem Plan, lässt du die drei als Gründüngung möglichst weg. Setzt du nach Puffbohnen Chinakohl und baust ohnehin häufig Kohl an, nimmst du als nächste Gründüngung auf diesem Beet also Phacelia statt Senf.

Angewelkten Rasenschnitt legst du zwischen den Reihen der Nachkultur nur in dünnen Lagen aus, weil er sonst verklebt oder schimmelt. Beikraut hält eine Mulchschicht zurück, gegen ausdauernde Wurzelunkräuter hilft sie aber nur bedingt.

Die Nachsaat braucht ein ebenes, feinkrümeliges Saatbett auf abgetrockneter Fläche. Für ein falsches Saatbett wartest du, bis das Unkraut aufläuft, und entfernst es dann oberflächlich, statt den Boden noch einmal tief zu mischen. Wie du lockerst, den pH-Wert prüfst und das Saatbett aufbaust, steht im Beitrag wie du den Boden für Puffbohnen vorbereitest.

Ihren Nährstoffbedarf holen Puffbohnen in der Regel aus dem Boden selbst. Fehlt dem Boden doch etwas, liegt der Richtwert für Kompost bei 1 bis 3 l/m² pro Jahr. Zeitpunkt und Menge im Einzelnen klärt der Beitrag wann und womit du Puffbohnen düngst.

Das Saatgut mit Knöllchenbakterien zu impfen, brauchst du bei Ackerbohnen in der Regel nicht, selbst nach einer langen Anbaupause. Wie die Bakterien an den Wurzeln Stickstoff binden, erklärt der Überblick zu Hülsenfrüchten im Abschnitt Düngen.

Die Rotation über mehrere Jahre planen

Für ein einzelnes Beet sieht der Ablauf so aus:

Ein Beetplan, der Puffbohnen alle vier Jahre auf dieselbe Fläche bringt, unterschreitet diese Pause. Wer jedes Jahr Puffbohnen möchte, braucht deshalb genug Beete im Wechsel, damit jedes die volle Pause bekommt. Wann auf einem Beet zuletzt eine andere Hülsenfrucht stand, notiere ich mit, weil alle zur selben Familie gehören. Ich zeichne meine Beete dafür im Beetplaner für den Gemüsegarten ein und trage jedes Jahr Kultur und Pflanzenfamilie dazu.

Puffbohnen in der Mischkultur

Mischkultur teilt ein Beet innerhalb einer Saison, der Fruchtwechsel verteilt die Kulturen über die Jahre. Ob Nachbarn sich gegenseitig fördern oder hemmen, lässt sich schwer nachweisen, und jede Art braucht bis zu ihrer endgültigen Größe genug Platz. Welche Partner neben Puffbohnen stehen können, liest du im Beitrag welche Pflanzen in Mischkultur zu Puffbohnen passen, und Kombinationen schlägst du im Mischkultur-Werkzeug nach.

Fruchtwechsel im Kübel

Im Kübel gibt es keinen Beetwechsel, dort geht es um die Erde. Erde, die du im Vorjahr frisch eingefüllt hast und die krankheitsfrei ist, darf wieder in den Kübel. Stecken Wurzelfäule-Erreger darin, tauschst du das Substrat aus. Welche Gefäße und Sorten sich eignen, steht bei Puffbohnen in Töpfen und Kübeln.