Brokkoli im Kübel anbauen: Topfgröße, Erde und Sorten für Balkon und Terrasse
- Je Brokkolipflanze rechnest du mit rund 7,6 bis 26,5 l Gefäßvolumen.
- Der Topf sollte mindestens 25,4 cm tief sein, bei etwa 18,9 l Volumen je Pflanze.
- Der Kübel braucht freie Ablauflöcher, damit sich im Wurzelraum kein Wasser staut.
- Packman und Bonanza eignen sich als Brokkolisorten für die Gefäßkultur.
- Kleine Gefäße müssen häufiger gegossen werden, im Hochsommer unter Umständen mehrmals täglich.
- Nach Sommerbrokkoli eignet sich Endivie als Nachfrucht, Radieschen und Senf zählen zur Kohlpause.
Brokkoli lässt sich auch im Topf auf Balkon und Terrasse anbauen, doch die Pflanze lebt dort nur von dem, was im Kübel steckt. Ein kleiner Topf muss häufiger gegossen werden, und die Erde muss Wasser und Nährstoffe halten. Darum kläre ich zuerst Gefäßgröße und Erde und wähle erst danach die Sorte.
Wie groß muss der Kübel für Brokkoli sein?
Ich setze eine Brokkolipflanze je Kübel, denn die Werte in der Tabelle gelten jeweils für eine Pflanze.
| Angabe | Wert |
|---|---|
| Gefäßvolumen je Pflanze | rund 7,6 bis 26,5 l |
| Topftiefe | mindestens 25,4 cm, bei etwa 18,9 l Volumen je Pflanze |
| Wuchsbreite der Pflanze | 30 bis 60 cm |
Kleine Gemüsegefäße müssen häufiger gegossen werden, im Hochsommer unter Umständen mehrmals täglich. Zusammen mit der weiten Spanne beim Volumen heißt das: Kannst du nicht mehrmals am Tag gießen, nimm einen Kübel vom oberen Ende der Spanne.
Im Boden braucht der Kübel freie Ablauflöcher, damit sich im Wurzelraum kein Wasser staut.
Brokkoli braucht einen vollsonnigen Platz. Im Kübel kannst du ihn genau dorthin stellen, wo auf deinem Balkon die meiste Sonne ankommt. Mehr zu Licht und Boden für alle Kohlarten steht im Kohl-Ratgeber unter Standort und Boden.
Ein schöner Übertopf ohne Ablauf. Das Wasser sammelt sich dann unten im Wurzelraum, und Staunässe schädigt die Wurzeln. Infektionen mit KohlhernieKohlhernie ist eine Wurzelkrankheit von Kohl und anderen Kreuzblütlern, verursacht durch den Schleimpilz Plasmodiophora brassicae. Befallene Pflanzen welken und kümmern, an den Wurzeln bilden sich knötchenartige Verdickungen oder fingerförmige Wucherungen. werden außerdem besonders bei 20 bis 25 °C in feuchter bis staunasser Erde begünstigt.
Ich stelle den leeren Kübel an seinen endgültigen Platz und fülle ihn erst dort mit Erde. Vorher drehe ich ihn um und prüfe, ob alle Ablauflöcher frei sind.
Welche Erde kommt in den Brokkoli-Kübel?
Brokkoli mag fruchtbaren, gut durchlässigen und vorzugsweise alkalischen Boden, der feucht und organisch gedüngt ist. Für den Kübel nimmst du eine faserreiche, möglichst torffreie Kompost-Erde, die Luft, Wasser und Nährstoffe speichert.
Mischst du selbst, nimm für eine allgemeine torffreie Gefäßmischung ungefähr gleiche Anteile dieser drei Zutaten:
- reifer, gesiebter Kompost
- Garten- oder Kokosfaser
- unkraut- und krankheitsfreie Gartenerde
Krankheitsfreie Erde aus dem Vorjahr kannst du wiederverwenden. Erde aus Gefäßen mit wurzelkranken Pflanzen, etwa mit Wurzelfäule, kommt nicht noch einmal in einen Kübel.
eine Pflanze je Kübel, Volumen vom oberen Ende der Spanne, freie Ablauflöcher, kein Übertopf ohne Ablauf, faserreiche und möglichst torffreie Kompost-Erde.
Welche Brokkolisorten eignen sich für den Topf?
Für die GefäßkulturGefäßkultur ist der Anbau von Pflanzen in Töpfen, Kübeln, Kästen oder Kisten statt direkt im Gartenboden. So kannst du Gemüse, Kräuter oder Blumen auch auf Balkon und Terrasse ziehen. eignen sich die Brokkolisorten Packman und Bonanza. Mit einer dieser beiden fange ich einen neuen Brokkoli-Kübel an. Die übrigen drei Sorten in der Tabelle wählst du nach dem Satz, den du planst.
| Sorte | Einsatz |
|---|---|
| Packman | Gefäßkultur |
| Bonanza | Gefäßkultur |
| Calabrese Natalino | früher Brokkolianbau |
| Marathon F1 | Sommer- und Herbstsätze |
| Belstar F1 | Sommer- und Herbstsätze |
Für einen frühen Satz ist eine Anzucht im Gewächshaus ab Februar möglich. Was Brokkoli im Gewächshaus bringt und wo die Grenzen liegen, beschreibe ich gesondert.
Wie ziehe ich Brokkoli für den Kübel vor?
Ich säe Brokkoli 1 cm tief in Aussaaterde und stelle die Sämlinge nach dem Auflaufen heller und kühler, damit sie nicht vergeilen. Zum Auspflanzen gelten gut abgehärtete Jungpflanzen mit 4 bis 5 Blättern als günstig. Wie du Brokkoli vorziehst, pikierst und abhärtest, zeige ich in einer eigenen Anleitung. Termine für frühe, Sommer- und Herbstsätze stehen im Brokkoli-Kalender für das ganze Jahr, die Saatzeiten aller Kohlarten im Aussaatkalender für Kohl zum Ausdrucken.
Braucht Brokkoli im Kübel ein Schutznetz?
Gegen KohlerdflöheErdflöhe sind winzige, sprungstarke Blattkäfer, die Blätter von Kohlgewächsen wie Radieschen, Rucola und Kohl siebartig durchlöchern. Am häufigsten sind Kohlerdflöhe, kleine Käfer mit gelben Streifen an der Seite. lege ich gleich nach dem Pflanzen ein KulturschutznetzEin Kulturschutznetz, auch Gemüsefliegennetz genannt, ist ein engmaschiges Kunststoffnetz, das du locker über Gemüsebeete legst. Es hält Gemüsefliegen wie Möhren-, Kohl- und Zwiebelfliege von den Pflanzen fern, außerdem Vögel und Kaninchen. mit 0,6 bis 0,8 mm Maschenweite über den Kübel und halte es bis zur Ernte geschlossen. Bei Brokkoli kann das Netz allerdings Hitzestau und bei feuchtem Wetter Kopffäule begünstigen, deshalb schaue ich bei Hitze und Nässe unter das Netz. Welche Kohlschädlinge wann auftreten und wie du vorbeugst, kontrollierst und eingreifst, steht im Abschnitt Schädlinge und Pflanzenschutz im Kohl-Ratgeber.
Wie gieße ich Brokkoli im Kübel?
Einen festen Gießrhythmus gibt es nicht, weil der Wasserbedarf von Sorte, Wetter und Erde abhängt, dazu von Sonne und Wind am Standort. Ich gieße deshalb nach Kontrolle: Vor dem Gießen stecke ich den Finger unter die schnell abtrocknende Oberfläche der torffreien Erde und fühle, ob es darunter noch feucht ist. Das Wasser gebe ich an den Fuß der Pflanze, denn bei Jungpflanzen beugen rasch abtrocknende Blätter dem Falschen Mehltau vor. Auf die Erde lege ich eine etwa 2 cm dünne Auflage aus angetrocknetem Rasenschnitt und ergänze sie öfter, weil Mulch im Sommer die Verdunstung vermindert. Wie du Kohl nach Bedarf und an die Wurzel gießt, steht im Kohl-Ratgeber unter Gießen.
Muss ich Brokkoli im Kübel düngen?
Torffreie Gefäßerde kann trotz VordüngungVordüngung nennt man den Dünger, der fertiger Blumen- und Pflanzerde schon ab Werk beigemischt ist. Er versorgt frisch eingetopfte Pflanzen in den ersten Wochen, danach musst du selbst nachdüngen. zusätzlichen Stickstoff brauchen, deshalb richte ich die Düngung nach dem verwendeten Substrat. Steht Brokkoli länger im Kübel, kann er im Sommer je nach Versorgung eine stickstoffbetonte Nachdüngung benötigen. Wie Kohl je nach Art und Verwendungszweck gedüngt wird, steht im Kohl-Ratgeber unter Düngen.
Wann ernte ich Brokkoli aus dem Kübel?
Je nach Jahreszeit ist Brokkoli etwa 6 bis 8 Wochen nach der Pflanzung erntereif. Ich schneide die Blütentriebe, solange die Knospen noch geschlossen sind. Im Gemüsefach des Kühlschranks hält frischer Brokkoli bis zu 2 Tage. Was den Ertrag einer Brokkolipflanze steigert, steht in einem eigenen Beitrag.
Wie nutze ich den Kübel vor und nach dem Brokkoli?
Auf wenig Platz belege ich den Kübel nacheinander statt nebeneinander. Vor einem Brokkolisatz, den du Anfang bis Mitte Juli pflanzt, kommen rechtzeitig abgeerntete Salate, Erbsen oder Zwiebeln infrage. Eine später ausgepflanzte Kultur lässt sich vorziehen, sodass der Platz länger mit der ersten Kultur belegt bleibt. Beides zusammen heißt für den Kübel: Der Brokkoli wächst in der Anzuchtschale heran, während im Topf noch der Salat steht.
Nach im Sommer abgeerntetem Brokkoli eignet sich Endivie als Nachfrucht, die du von Mitte Juli bis Mitte August pflanzen kannst. Für Brokkoli gilt eine FruchtwechselpauseDie Fruchtwechselpause ist die Zeit, in der auf einem Beet weder dieselbe Gemüseart noch eine verwandte Art aus derselben Pflanzenfamilie wächst, damit sich Krankheitserreger und Schädlinge im Boden nicht so leicht vermehren. von 4 Jahren. Nutzt du die Erde weiter, bleiben in dieser Zeit Kohl und verwandte Kreuzblütler draußen, also auch Radieschen, Rettich, Kresse, Gelbsenf, Ölrettich und Raps. Als Gründüngung vor Kohl eignen sich Phacelia oder Buchweizen. Phacelia ist mit keiner gängigen Gemüseart verwandt.
Kohlherniebefallene Pflanzen gehören samt Wurzeln in den Restmüll und nicht auf den Kompost. Die Erde aus einem solchen Kübel verwendest du nicht wieder, denn die DauersporenDauersporen sind mikroskopisch kleine Sporen, mit denen manche Krankheitserreger im Boden überdauern, etwa der Erreger der Kohlhernie. Sie bleiben über mehrere Jahre lebensfähig und können dann erneut Pflanzen infizieren. können bis zu 20 Jahre im Boden überdauern. Welche Nachbarn und Nachfolger zu Brokkoli passen, prüfst du im Mischkultur-Planer für Gemüse.
Radieschen gelten als schnelle Lückenfüller für den leeren Brokkoli-Kübel. Sie sind aber Kreuzblütler und zählen zur KohlpauseDie Kohlpause ist eine mehrjährige Anbaupause, in der auf einem Beet weder Kohl noch andere Kreuzblütler wie Radieschen, Rettich oder Rucola wachsen. Sie beugt der Kohlhernie vor, einer Wurzelkrankheit dieser Pflanzenfamilie., weil ihre Verwandtschaft die Kohlhernie begünstigen kann. Nach Sommerbrokkoli eignet sich stattdessen Endivie.
Welche anderen Kohlarten auf Balkon und Terrasse wachsen, zeigt der Überblick über Kohlgemüse im Kübel.
Was kann ich vom Brokkoli essen?
Am Brokkoli aus dem Kübel sind Blütenstiele, Blütenknospen und Blätter essbar, und du kannst ihn auch roh verwenden. Er ist ein Lebensmittel und kein Heilmittel. Verwendung und Nährwerte aller Kohlarten findest du im Kohl-Ratgeber unter Küche und Nährwerte.
