Klimawandel und Melonenanbau: Chancen, Risiken und Folgen für Betriebe
- Höhere Temperaturen und eine längere Vegetationsperiode sind für Melonen eine Chance, aber keine Erntegarantie.
- Kühle Sommer und hohe Niederschläge bleiben im Freiland ein Risiko für Ertragsausfälle.
- Im Gewächshaus werden bei Zuckermelonen Temperaturen über 35 °C vermieden, um Brandköpfen vorzubeugen.
- Das Wetter bestimmt mit, welche Erreger Druck machen: Stängelbrand profitiert von langer Blattnässe, Spinnmilben von Temperaturen über 20 °C und trockener Luft.
- Ein Hydroponikversuch mit Melonen in Bamberg war nicht kostendeckend, eine allgemeine Rentabilitätsprognose ist das aber nicht.
Melonen brauchen Wärme und Sonne. Trotzdem kann zu viel Hitze bei Zuckermelonen die jungen Triebspitzen schädigen, und ein kühler, nasser Sommer kann im Freiland zu Ertragsausfällen führen. Ich notiere mir deshalb jedes Jahr, wann ich auspflanze, wie warm es mittags im Gewächshaus wird und wie lange die Blätter nach Regen nass bleiben.
Ich kann dir aber zeigen, bei welcher Wärme und welcher Nässe Melonen gedeihen oder Schaden nehmen. Daraus ergibt sich, was der Klimawandel für deinen Garten, für Erwerbsbetriebe und für die Kosten des Anbaus bedeutet.
Wärme als Chance: was Melonen von längeren Sommern haben
Die Wassermelone stammt ursprünglich aus Afrika, ihre Klimazone wird als saisonal trockene Tropen beschrieben. Für die Zuckermelone weist eine molekular-phylogenetische Untersuchung auf einen asiatischen, wahrscheinlich indischen Ursprung hin. Beide brauchen einen sonnigen Platz, sind nicht winterhart und werden einjährig kultiviert.
Höhere Temperaturen und eine längere VegetationsperiodeDie Vegetationsperiode, auch Vegetationszeit, ist der Teil des Jahres, in dem Pflanzen wachsen, blühen und fruchten. Sie beginnt im Allgemeinen, wenn das Tagesmittel der Lufttemperatur mindestens 5 Grad Celsius erreicht. gelten als klimatische Chance für Melonen. Zuckermelonen brauchen im Freiland je nach Sorte und Witterung etwa 12 bis 16 Wochen von der Pflanzung bis zur Ernte. Im Gewächshaus sind es, ebenfalls je nach Sorte und Witterung, etwa 8 bis 9 Wochen. Eine längere warme Saison nützt deshalb vor allem den Freilandmelonen, die deutlich mehr Zeit zum Ausreifen brauchen.
„Melonen gewinnen durch den Klimawandel.“ So einfach ist es nicht. Mehr Wärme und eine längere Saison sind eine Möglichkeit, aber keine Erntegarantie. Im Freiland bleiben kühle Sommer und hohe Niederschläge ein Risiko für Ertragsausfälle, und unter Glas sollen Zuckermelonen nicht über 35 °C kommen.
In warmen Freilandlagen müssen Zuckermelonen nicht zwingend geschnitten werden. In kühleren Lagen kann der Haupttrieb nach dem 4. bis 5. Laubblatt gekappt werden, damit die Ernte früher kommt. Wie du Triebe lenkst und Früchte begrenzt, erkläre ich im Pflege-Abschnitt meiner Melonen-Anleitung.
Ab wann Hitze Zuckermelonen schadet
In meinem Kleingewächshaus hängt ein Thermometer auf Höhe der jungen Triebspitzen. An sonnigen Tagen schaue ich schon vormittags darauf und lüfte, bevor es drinnen heiß wird.
Für Zuckermelonen im Kalthaus werden im Erwerbsanbau 25 bis 30 °C als vorteilhafte Wachstumstemperatur genannt. Im Gewächshaus sollen Temperaturen über 35 °C vermieden werden, um Brandköpfen vorzubeugen. Über 38 °C wird es für die jungen Triebspitzen besonders kritisch.
Brandköpfe nennt man Hitzeschäden an den jungen Triebspitzen. Zwischen der vorteilhaften Wachstumswärme und der Grenze gegen Brandköpfe liegen also nur wenige Grad.
Verbrannt wirkende Triebspitzen sofort der Hitze zuschreiben. Bei Zuckermelonen kann auch ein hoher Salzgehalt im Boden ähnliche Schäden an den Triebspitzen hervorrufen. Ich prüfe bei solchen Spitzen deshalb nicht nur das Thermometer, sondern denke auch an den Boden.
Trockenheit: wenn Melonen mehr Wasser brauchen
Melonen brauchen einen gleichmäßig feuchten, gut durchlässigen Boden. Wie viel Wasser sie ziehen, hängt von Art und Sorte, vom Boden und von der Witterung ab, dazu von Sonne und Wind am Standort.
Im Erwerbsanbau wird für Zuckermelonen der höchste Wasserbedarf vom FruchtansatzFruchtansatz ist das Entstehen einer Frucht aus einer Blüte, besonders bei Obstbäumen, aber auch bei Fruchtgemüse. Außerdem nennt man die junge, sich gerade entwickelnde Frucht selbst so. bis zum Ende des Größenwachstums beschrieben. Weil Melonen von Juli bis September blühen, kann eine Trockenphase im Hochsommer genau in diese durstige Zeit fallen. Pflanzen können Nährstoffe außerdem nur aufnehmen, wenn diese in der Bodenfeuchtigkeit gelöst sind.
Ein humoser, lockerer Boden kann Wasser besser speichern, und eine Mulchdecke vermindert den Wasserverlust. Wie du Melonen nach dem Auspflanzen mulchst und düngst, zeige ich in meinem Beitrag zur laufenden Pflege.
Bevor ich bei schlappen Blättern gieße, fühle ich mit dem Finger in die Erde, denn Welke kann auch von Wurzeln kommen, die durch zu viel Wasser gelitten haben. Gegossen wird an den Fuß der Pflanze, und günstig ist der frühe Morgen, weil der Boden dann abgekühlt ist und weniger Wasser verdunstet. Wie du Melonen je nach Kulturphase gießt, steht im Gießen-Abschnitt derselben Anleitung.
Nässe und kühle Sommer im Freiland
Für das Freiland gelten kühle Sommer und hohe Niederschläge als Risiken, die zu Ertragsausfällen führen können. Nasse Böden vertragen Wassermelonen schlecht. Wenn ich Melonen im Kübel ziehe, achte ich auf ein Abzugsloch, damit im Regen keine Staunässe entsteht. Auf offenem Boden kann kräftiger Regen die Oberfläche verschlämmen, und eine Mulchdecke vermindert VerschlämmungVerschlämmung bedeutet, dass sich die oberste Bodenschicht nach starkem Regen dicht zusetzt. Die Oberfläche verliert ihre offenen Poren, nimmt Wasser schlechter auf und kann beim Abtrocknen verkrusten. und Erosion.
Wassermelonen platzen seltener auf, wenn sie auch kurz vor der Ernte gleichmäßig Wasser bekommen. Zuckermelonen bekommen im Erwerbsanbau während der Abreife weniger Wasser, damit die Früchte nicht platzen oder glasig werden. Ein kräftiger Regen nach trockenen Wochen bringt kurz vor der Ernte deshalb für beide Typen ein Platzrisiko.
Welches Wetter welche Schaderreger fördert
Krankheiten reagieren auf das Wetter: Falscher MehltauMehltau ist die Bezeichnung für Pilzkrankheiten, die einen weißlichen oder grauen Belag auf den Blättern bilden. Man unterscheidet Echten Mehltau, der bei Trockenheit und Hitze auftritt, und Falschen Mehltau, der bei kühlem, feuchtem Wetter auftritt. breitet sich bei 15 bis 20 °C und nächtlicher Taubildung leichter aus. Stängelbrand wird durch lange BlattnässeBlattnässe ist Wasser, das als Film oder Tropfen auf den Blättern steht, etwa nach Regen, Tau oder Gießen über die Blätter. Hält sie länger an, können Pilzerreger die Blätter leichter infizieren., trübes Wetter und eine Luftfeuchtigkeit über 95 % begünstigt, Echter Mehltau an Wassermelonen dagegen durch warmes, sonniges Wetter. Wie du diese Krankheiten erkennst und ihnen vorbeugst, steht im Krankheiten-Abschnitt meiner Melonen-Anleitung.
Bei Schädlingen ist es ähnlich. Die Tabelle zeigt, welche Wetterlage welche Tiere begünstigt und worauf ich dann achte:
| Wetterlage | Schädling | was ich tue |
|---|---|---|
| über 20 °C und trockene Luft | SpinnmilbenDie Spinnmilbe ist eine winzige, etwa 0,5 Millimeter große Milbe, die vor allem auf Blattunterseiten lebt und dort feine Gespinste bildet. Befallene Blätter färben sich fahlgrün bis gelb und vertrocknen bei starkem Befall. werden begünstigt | Pflanzen regelmäßig kontrollieren |
| 20 bis 30 °C im Gewächshaus | Weiße Fliegen werden gefördert | mögliche Zuflugwege schon vor der Neupflanzung minimieren |
| feuchtes Wetter nach dem Pflanzen | frisch gepflanzte Melonen sind besonders schneckengefährdet | spätabends kontrollieren |
Auch ein warmer, sonniger Sommer mit trockener Luft hat also seine Erreger: Er begünstigt Echten Mehltau an Wassermelonen ebenso wie Spinnmilben. Im Hausgarten bleibt der Pflanzenschutz eine Stufenfolge aus Vorbeugen, Kontrollieren und mechanischem Eingreifen.
Im Erwerbsanbau werden solche Wetterbezüge in Prognosemodellen genutzt. Sie verbinden Wetterdaten mit der Entwicklung der SchaderregerSchaderreger ist im Pflanzenschutz der Sammelbegriff für Schädlinge und Krankheitserreger, die Pflanzen befallen: etwa Insekten oder Fadenwürmer (Nematoden) sowie Pilze, Bakterien und Viren. und sollen zeigen, wann eine Kontrolle oder Maßnahme sinnvoll ist. Häufig ist zu hören, dass mildere Winter neue Schädlinge überwintern lassen. Richte deine Kontrollen nach dem Wetter und den Ansprüchen der bekannten Schaderreger aus.
Früher pflanzen, länger ernten?
Ich pflanze meine Melonen nicht nach dem Kalender aus. Vor dem Auspflanzen messe ich die Bodentemperatur und schaue auf die Nachtwerte der kommenden Tage. Melonen können schon bei niedrigen Plusgraden im Wachstum stocken, deshalb hängt der Termin an den tatsächlichen Temperaturen. Zuckermelonen kommen erst bei Bodentemperaturen über 15 °C ins Freie.
Ein milder Frühlingsanfang zieht den Termin deshalb nur vor, wenn auch Boden und Nächte warm genug sind. Als Startmonate für die Kultur gelten März, April und Mai, geerntet wird von August bis Oktober. Die Monate für Aussaat und Vorkultur hast du im Aussaatkalender für Melonen zum Ausdrucken auf einen Blick.
Was der Klimawandel für Erwerbsbetriebe bedeutet
Im Erwerbsanbau sind die Ansprüche von Wassermelonen eng beschrieben:
| Anspruch von Wassermelonen im Erwerbsanbau | Wert |
|---|---|
| Standort | windgeschützt, leicht erwärmbar, Temperaturen über 18 °C |
| Lufttemperatur bei der Pflanzung | 22 bis 25 °C |
| Nachttemperatur bei der Pflanzung | über 12 °C |
Höhere Temperaturen und eine längere Vegetationsperiode sind für Betriebe eine Chance, kühle Sommer und hohe Niederschläge ein Risiko für Ertragsausfälle. Ein Betrieb kann deshalb weder fest mit dem guten Jahr rechnen noch das schlechte ausschließen.
Jede Anpassung kostet Geld und Arbeit, ob Bewässerung, Folientunnel oder Gewächshaus. Wer ein Gewächshaus beheizt, kann Wärmeverluste mit Stegdoppelplatten reduzieren, weil die eingeschlossene Luft dämmt. Ein Hydroponikversuch mit Melonen in Bamberg war nicht kostendeckend. Auf andere Betriebe lässt sich das Ergebnis nicht übertragen, eine allgemeine Rentabilitätsprognose ist es nicht. Ob sich ein technisch aufwendiges System rechnet, muss jeder Betrieb für sich durchrechnen.
Vertikaler Anbau in mehreren Etagen löst vor allem eine Platzfrage in der Stadt und ist keine Antwort auf das Klima.
Politik und Förderung: offene Fragen für Betriebe
Für Betriebe kommen politische Fragen hinzu. Wie wird Wasser in trockenen Jahren verteilt? Welche Investitionen in Bewässerung und Schutzbauten werden gefördert, und wer züchtet Sorten für hiesige Bedingungen?
Förderprogramme für nachhaltige Anbauverfahren und Bewässerung gibt es, doch ihre Bedingungen unterscheiden sich von Programm zu Programm. Nicht jede geförderte Maßnahme passt zu jedem Betrieb, und der Aufwand für Anträge gehört mit in die Rechnung.
Was du im eigenen Garten anpassen kannst
Für den Hausgarten folgt daraus kein Umbau, sondern ein paar gezielte Entscheidungen. Bei der Sorte lohnt der Blick auf Reife und ResistenzenResistenz ist bei Pflanzensorten die Fähigkeit, einen bestimmten Schaderreger abzuwehren: Bei einer resistenten Sorte bleibt ein Befall stark begrenzt, und weder Wachstum noch Ertrag leiden auffällig.: Petit Gris de Rennes ist eine sehr frühe Zuckermelone, die auch unter kühleren Bedingungen reift. Stellio F1 ist gegen Echten Mehltau und die Grüne Gurkenblattlaus resistent.
Draußen brauchen Jungpflanzen anfangs Schutz, und in der extensiven Freilandkultur bleibt bei Zuckermelonen ein Vlies nur bis zum Blühbeginn liegen. Im Kleingewächshaus soll sich mindestens ein Viertel der Fläche zum Lüften öffnen lassen. Temperaturgesteuerte Fensteröffner lüften auch ohne Stromanschluss. Wenn du vorübergehend schattierst, lass zwischen Abdeckung und Pflanzen Luft zirkulieren.
Wie du die einzelnen Maßnahmen umsetzt, zeige ich dir in meinem Beitrag darüber, wie du Zuckermelonen im Hausgarten an Hitze, Trockenheit und Extremwetter anpasst.
