Romanasalat Aussaat Schritt für Schritt: flach säen, kühl keimen lassen, früh ausdünnen

Wann du Romanasalat säst

Ins Freiland säst du Romanasalat von April bis Juli. Vorgezogene Jungpflanzen setzt du von März bis Mai ins Beet. Bei Salat beginnt die Anzucht für das Freiland ab Februar, die ersten Freilandpflanzungen folgen ab Mitte März.

Neben dem Kalender zählt die Temperatur am Saatplatz. Romanasalat braucht zum Keimen mindestens 12 °C. Die Obergrenze der Keimtemperatur liegt bei 16 bis 18 °C. Ein Bodenthermometer zeigt dir vor der Saat, ob das Beet so weit ist.

Säe in kleinen Sätzen statt alles auf einmal. Folgesätze im Abstand von etwa 10 bis 14 Tagen halten die Ernte am Laufen. Die Termine aller Salate hast du im druckbaren Aussaatkalender für Salate beisammen.

Winterhart ist Romanasalat nicht. Für eine Winterkultur wird er im Frühbeet gesät; wie du Romanasalat im Frühbeet für eine frühe Ernte anbaust, zeigt ein eigener Ratgeber.

Direktsaat oder Vorkultur: was wann passt

Romanasalat lässt sich direkt ins Beet säen oder in Töpfen vorziehen. Direkt säst du in kleinen, gestaffelten Sätzen, und die Keimlinge stehen gleich an ihrem endgültigen Platz. Vorziehen bringt dir den früheren Start: Jungpflanzen dürfen ab März ins Beet, die Freilandsaat beginnt erst im April. Anziehen kannst du im Anzuchtkasten, im Frühbeet oder im Gewächshaus.

Ich halte es so: Was im März ins Beet soll, ziehe ich vor. Ab April säe ich direkt in die Reihe.

Schritt für Schritt: Romanasalat direkt ins Beet säen

1. Platz wählen. Frühe und späte Sätze stellst du sonnig, Sommersätze vertragen etwas Schatten. Der Boden sollte gut durchlässig und humusreich sein, bevorzugt leichter sandiger Lehm. Wie du Standort und Boden für Salate auswählst, erklärt der Überblick zu Salaten und Blattgemüse.
2. Rillen ziehen. Recht das Beet fein und eben. Zieh dann flache Rillen im Reihenabstand von 25 bis 30 cm.
3. Samen ablegen. Verteile die Samen gleichmäßig in der Rille. Die Saattiefe liegt bei 0 bis 1 cm, du bedeckst die Samen also nur eben mit Erde.
4. Andrücken. Drück die Erde mit der flachen Hand oder dem Rechenrücken leicht an. So haben die Samen Kontakt zum feuchten Boden.
5. Angießen. Gieß mit einer feinen Brause, damit die Samen nicht aus der Rille geschwemmt werden.
6. Feucht halten. Bis die Keimlinge stehen, hältst du die Oberfläche des Saatbeets gleichmäßig feucht.

Schritt für Schritt: Romanasalat vorziehen und auspflanzen

1. Anzuchterde einfüllen. Füll Anzuchttöpfe oder Multitopfplatten mit Anzuchterde, oder presse Erdpresstöpfe. Feine Saat gehört in eine weniger grobe Erde als gewöhnliche Blumenerde.
2. Flach säen. Leg die Samen auf das Substrat und bedecke sie nur eben.
3. Kühl und hell aufstellen. Stell die Töpfe an einen hellen Platz, an dem es mindestens 12 °C hat. Halte das Substrat feucht, aber nicht nass.
4. Vereinzeln. Sind in einem Topf mehrere Keimlinge aufgegangen, lässt du den kräftigsten stehen.
5. Auspflanzen. Bei der Sorte Xanadu kommen die Jungpflanzen nach drei bis vier Wochen Anzucht ins Freiland. In der Reihe bekommt jede Pflanze 20 bis 25 cm Platz. Zwischen den Reihen bleiben 25 bis 30 cm.
6. Hoch setzen und angießen. Setz die Jungpflanze so hoch, dass der Erdpresstopf oder Topfballen etwa 1 cm aus dem Boden schaut. Drück sie rundum an und gieß jede Pflanze sofort kräftig an.

Tipp

Frühe Pflanzungen im März und April deckst du mit Vlies ab. Steigt die Temperatur darunter über 30 °C, nimmst du das Vlies ab.

Keimung: worauf du bis zum Auflaufen achtest

Die Keimdauer von Romanasalat liegt bei 7 bis 14 Tagen. In dieser Zeit hältst du das Saatbeet gleichmäßig feucht, ohne es zu überschwemmen. Ich prüfe die Oberfläche mit dem Finger und gieße nach, sobald sie trocken wirkt.

Ist nach 14 Tagen noch nichts zu sehen, lohnt ein Blick auf die Bedingungen. Mögliche Gründe sind ein Saatplatz unter 12 °C, ein zwischendurch ausgetrocknetes Saatbeet oder zu tief liegende Samen. Auch das Saatgut selbst kann eine Rolle spielen. Kühl, trocken und beschriftet gelagert, bleibt Salatsaatgut mindestens 3 Jahre keimfähig. Bei älteren Tüten machst du vor der Hauptsaat eine Probesaat im Topf.

Ausdünnen und die ersten Wochen

Nach der Keimung dünnst du die Reihe auf 20 bis 25 cm Abstand aus. Ich nehme dabei die schwächsten Keimlinge heraus und lasse die kräftigsten stehen. Stehen sie sehr eng, knipse ich die überzähligen dicht am Boden ab, damit die Wurzeln der Nachbarn in der Erde bleiben.

Achtung

Nimmst du ausgedünnte Keimlinge mit in die Küche, sortierst du alles aus, was du nicht sicher als Salat erkennst. Mitgeerntetes Kreuzkraut oder Greiskraut kann Pyrrolizidinalkaloide eintragen.

Trockenheit vermeidest du von Anfang an, denn dann schosst Romanasalat schnell. Zur Vorbeugung gegen Salatfäulen gießt du morgens, und bei nasser Witterung achtest du auf Pilzerkrankungen. Die Grundlagen stehen im Salat-Überblick unter Gießen und Pflegen, die weitere Pflege vertieft der Ratgeber dazu, wie du Romanasalat bis zur Ernte pflegst.

Schnecken fressen überwiegend nachts, bei feuchter Witterung auch tagsüber. Absammeln und ein Schneckenzaun können den Befall im Salatbeet begrenzen. Mehr dazu steht im Salat-Überblick unter Krankheiten und Schädlinge und im Ratgeber dazu, wie du Romanasalat vor Krankheiten und Schädlingen schützt.

Wie es nach der Anzucht weitergeht

Die Kulturdauer von Romanasalat liegt bei 56 bis 84 Tagen, geerntet wird von Mai bis Oktober. Du nimmst entweder den ganzen Kopf auf einmal oder erntest die Blätter portionsweise. Woran du den Erntezeitpunkt erkennst und wie du Romanasalat lagerst, zeigt ein eigener Ratgeber.

Auf dasselbe Beet kommt Romanasalat erst nach einer Anbaupause von 3 Jahren wieder. Passende Nachbarn und eine Fruchtfolge über mehrere Jahre stellt der Mischkultur-Ratgeber vor, die Pausen aller Salate stehen im Salat-Überblick unter Fruchtfolge und Mischkultur. Nachbarschaften prüfst du mit dem Mischkultur-Planer, dein ganzes Beet planst du im Beetplaner.

Den gesamten Anbau von der Sortenwahl bis zur Ernte, auch in Kübeln und Kästen, fasst der Einsteiger-Ratgeber zu Romanasalat zusammen.