Pac Choi im Kübel: So ziehst und pflegst du Pak Choi im Topf

Welche Erde kommt in den Pac-Choi-Kübel?

Pac Choi mag kühle, feuchte und mäßig nährstoffreiche Erde. Für den Kübel eignet sich ein faserreiches, möglichst torffreies Kompostsubstrat. Es speichert Luft, Wasser und Nährstoffe, und das kommt einer flach wurzelnden Pflanze entgegen, die Trockenheit schlecht verträgt. Kaufst du fertige Erde, achte auf torffreie Kübelpflanzenerde mit strukturstabilen, porösen Bestandteilen.

Wie mische ich Kübelerde selbst?

Für eine eigene Mischung nimmst du reifen, gesiebten Kompost, Garten- oder Kokosfaser und unkraut- sowie krankheitsfreie Gartenerde zu ungefähr gleichen Teilen. Ich mische alles in einer Wanne durch und fülle es erst dann in den Kübel.

Kann ich die Erde vom Vorjahr wiederverwenden?

Gefäßerde, die erst im Vorjahr eingefüllt wurde und krankheitsfrei geblieben ist, kannst du weiterverwenden. Vorher entfernst du die alten Wurzelballen und bereitest die Erde auf. Erde aus Gefäßen mit Wurzelkrankheiten wie Kohlhernie oder Wurzelfäule kommt nicht wieder in den Kübel.

Wie säe ich Pac Choi in den Kübel?

Pac Choi lässt sich direkt in den Kübel säen, vorziehen geht ebenfalls. Die Kultur startet zwischen März und Juli. Die Werte für die Saat im Überblick:

Ich drücke die Samen in die angefeuchtete Erde und bedecke sie 0,5 bis 1 cm hoch. Bis die Keimlinge erscheinen, halte ich die Erde gleichmäßig feucht, ohne dass Wasser steht. Eine Abdeckung nimmst du ab, sobald die ersten Keimlinge zu sehen sind. Stehen sie zu dicht, ziehst du die überzähligen heraus, bis die Abstände passen.

Pac Choi keimt bei 18 bis 22 °C, und Kälte nach einer Frühjahrsaussaat kann ihn vorzeitig schossen lassen. Für eine frühe Saat ist ein geschützter, warmer Platz deshalb günstiger als der kalte Balkon. Bei einem Kälteeinbruch rücke ich den Kübel an die geschützte Hauswand. Das kann das Risiko senken, ausschließen lässt sich Schossen damit nicht.

Die Saattermine im Jahreslauf vertieft der Beitrag darüber, wann und wie du Pac Choi aussäst. Alle Kohl-Termine zum Ausdrucken findest du im Aussaatkalender für Kohl.

Kann ich Pac Choi auch vorziehen?

Zum Vorziehen säst du in nährstoffarme Aussaaterde in Gefäßen mit Wasserabzug und stellst die Sämlinge hell und nicht zu warm, damit sie nicht vergeilen. Vor dem Umzug in den Kübel gewöhnst du die Jungpflanzen allmählich ans Freie: tagsüber zuerst an einem windgeschützten, schattigen Platz. Anzucht, Pikieren und Auspflanzen beschreibt der Kohl-Ratgeber im Abschnitt Aussaat, Anzucht und Pflanzung.

Wie pflege ich Pac Choi im Kübel?

Wie du Pac Choi im Beet pflegst, steht im Ratgeber darüber, wie du Pac Choi im Garten anbaust. Hier geht es nur um das, was sich im Kübel ändert.

Worauf achte ich beim Gießen im Kübel?

Bevor du gießt, prüfst du die Feuchte auch unter der Oberfläche, denn torffreie Erde trocknet oben schnell ab. Kleine Gefäße können im Hochsommer mehrmals täglich Wasser brauchen, Staunässe vertragen die Wurzeln trotzdem nicht. Wie du Kohl nach Bedarf und an die Wurzel gießt, erklärt der Kohl-Ratgeber im Abschnitt Gießen.

Braucht Pac Choi im Kübel Dünger?

Pac Choi braucht mäßig nährstoffreiche Erde. In torffreier Kübelerde kann trotz Vordüngung zusätzlicher Stickstoffbedarf entstehen, deshalb richtest du die Düngung nach dem Substrat. Wie du Kohl nach Art und Verwendungszweck düngst, steht im Kohl-Ratgeber unter Düngen.

Wie schütze ich den Kübel vor Schädlingen?

Direkt nach der Saat lege ich ein Kulturschutznetz über den Kübel und schließe es am Rand dicht. Gegen Kohlerdflöhe nimmst du ein Netz mit 0,6 bis 0,8 mm Maschenweite und hältst es bis zur Ernte geschlossen. Vorbeugen, Kontrolle und Eingreifen bei Kohlschädlingen beschreibt der Kohl-Ratgeber unter Schädlinge und Pflanzenschutz.

Wie beuge ich Krankheiten vor?

Stell mehrere Kübel nicht zu dicht, damit Luft durchzieht und die Blätter rasch abtrocknen; bei Kohljungpflanzen kann das dem Falschen Mehltau vorbeugen. Staunässe im Topf vermeidest du auch wegen der Kohlhernie, denn feuchte bis staunasse Böden begünstigen ihre Infektionen. Mehr zu Kohlhernie und Falschem Mehltau steht im Kohl-Ratgeber unter Krankheiten.

Wann ist Pac Choi erntereif?

Pac Choi ist fünf bis sieben Wochen nach der Pflanzung erntereif. Nach einer Direktsaat dauert es sieben bis acht Wochen. Erntezeiten und Lagerung aller Kohlarten fasst der Kohl-Ratgeber unter Ernte und Lagerung zusammen.

Wie verwende ich Pac Choi in der Küche?

Stiele und Blätter isst du roh, gedünstet oder kurz angebraten, wobei die Stiele länger garen. Roh liefert Pac Choi 16 kcal je 100 g. Verwendung und Nährwerte vertieft der Kohl-Ratgeber unter Kohl in der Küche, und wie du Pac Choi im Glas fermentierst, zeigt ein eigener Beitrag.

Kann Pac Choi im Kübel überwintern?

Pac Choi ist nicht winterhart. Im Kübel kommt ein Nachteil dazu: Der Wurzelballen friert dort schneller als im Gartenboden, und Wurzeln reagieren empfindlicher auf Minusgrade als die Pflanzenteile darüber. Für eine Pflanze ohne Winterhärte ist der Kübel im Winter damit der ungünstigere Platz als das Beet.

Ich plane die Kübelsaison deshalb so, dass die Ernte vor dem Winter liegt. Geerntet wird Pac Choi von Juni bis Oktober. Eine Nachkultur säst du ab Mitte Juli. Diese Kultur steht dann 50 bis 65 Tage im Kübel.

Hilft ein unbeheiztes Gewächshaus?

Beim Anbau im unbeheizten Gewächshaus kommt es auf die Sorte an. Frostfrei ist ein solches Haus nicht, denn bei stärkerem Frost kann es innen gefrieren. Bei längeren Frostperioden lege ich zusätzlich Vlies über die Pflanzen, das vor starker Kälte und vor Wintersonne schützt.

Wie du Temperatur, Bewässerung und Lüftung dort steuerst, steht im Beitrag darüber, wie du Pac Choi im Gewächshaus anbaust. Für einen frühen und verlängerten Anbau lohnt auch ein Blick darauf, wie du das Frühbeet für Pac Choi nutzt.

Welche Nachbarn passen zu Pac Choi im Kübel?

Im gemeinsamen Kübel teilen sich alle Pflanzen dieselbe Erde und dasselbe Wasser. Licht, Bodenfeuchte, Wuchs und Abstände der Partner müssen deshalb zu Pac Choi passen. Er steht sonnig bis halbschattig und will gleichmäßig feuchte, mäßig nährstoffreiche Erde. Ich suche Nachbarn nach diesen Ansprüchen aus und nicht nach einer Liste.

Für Kohlrabi und Blumenkohl werden unter anderem Salat, Bohnen und Sellerie als Partner genannt. Ob sie im Kübel zu Pac Choi passen, prüfst du an Licht, Feuchte, Wuchs und Platz. Nachschlagen kannst du Partner im Mischkultur-Planer.

Warum keine anderen Kreuzblütler in den Kübel?

Radieschen, Rettich, Rucola, Senf und Kresse sind wie Pac Choi Kreuzblütler. Ich setze sie nicht zu Pac Choi in den Kübel, weil die enge Verwandtschaft die Kohlhernie begünstigen kann. Auch bei der Kohl-Anbaupause zählen sie mit, deshalb notiere ich mir, in welchen Kübeln Kreuzblütler standen. Wie lange diese Pause dauert, steht im Kohl-Ratgeber unter Fruchtfolge und Mischkultur.

Wie plane ich Pac Choi als kurze Kultur ein?

Als Nachkultur steht Pac Choi nur 50 bis 65 Tage. Kurzlebige Zwischenkulturen müssen geerntet sein, bevor sie die länger stehende Hauptkultur bedrängen. Neben einer länger stehenden Nachbarin ist Pac Choi damit die kurze Kultur, die du rechtzeitig erntest.

Ein Kübel, der im Sommer frei wird, kann ab Mitte Juli Pac Choi als Nachkultur aufnehmen. Ziehst du die Jungpflanzen vor, kann die erste Kultur länger im Kübel stehen bleiben.